कृषि: तिलहन। Shrovetide रूसी संस्कृति

पैनकेक र बाली रूसी संघ को क्षेत्रमा कृषि मा एक विशेष स्थान कब्जा। आफ्नो बीउ र फल देखि व्युत्पन्न छन् जो बोसो, विशेष मूल्य को हो।

तिलहन: बिरुवाहरु को सूची

खाना उद्योग मा प्रयोग गरिन्छ Plantings, कृषि उत्पादन को मुख्य कच्चा माल को रूपमा कार्य। सबै भन्दा साधारण Shrovetide रूसी संस्कृति - बलात्कार, तोरी, भटमास, अरंडी, सूर्यमुखी। सूची पनि Perilla, lallemantia, तिल, safflower, बदाम र धेरै अन्य समावेश गर्दछ। तेल बाली प्रशोधन प्राथमिक इंडस्ट्रीज को मुख्य निर्देशन मध्ये एक छ।

सूर्यमुखी

उहाँले पैनकेक क्षेत्र बाली प्रस्तुत जो सूची, टाउको। राष्ट्रिय क्षेत्र मा सूर्यमुखी मध्य-18 औं शताब्दीमा खेती गर्न थाले। यो तोकिएको संग तिलहन KUBAN, साराटोभ र वोरोनिश क्षेत्रमा फैलियो। दोस्रो विश्व सूरजमुखी को शुरुवात कब्जा 3 लाख। हा। यो बोट को महत्वपूर्ण विकास बुल्गारिया, हंगेरी र रोमानिया उल्लेख गर्न सकिन्छ।

रूसी संघ मा तथ्याङ्क डाटा

सूर्यमुखी को सम्भावित उपज बारेमा 4-5 टन प्रति हेक्टर छ। 2011 मा, दक्षिणी क्षेत्र सूचकांक मा 14.5 ग / हा, र वोल्गा मा - 10.7 ग / हा। फारमहरु को संस्कृति को बारेमा 27% उत्पादन। मुख्य कारण कम उपज हो र कृषिशास्रीय विकार खेती विधिहरू परिक्रमा। साथमा यो छैन परजीवी, रोग र किरा को अन्तिम महत्त्व प्रभाव छ। तथापि, सूर्यमुखी - सबैभन्दा लागत-प्रभावकारी, उच्च-तेल बाली। 2006-2010 मा आफ्नो बाली को शेयर बारेमा 12% थियो। उत्पादन सूर्यमुखी तेल बाली को साधारण संकेतक बीच 80% लिए। सोभियत अवधिमा यो सबै भन्दा पूर्ण pollination हेक्टर 0.5-1 मौरी परिवारका साथ हासिल कि विश्वास थियो। द्वारा प्रारम्भिक 70s मह उत्पादकत्व 16.3-3.5 किलो / हा मा अनुमानित थियो। त्यो समय देखि एकदम संकर र रसियामा पनि उब्जाउ सूरजमुखी को किसिमहरु को सूची वृद्धि।

सूर्यमुखी को पोषण मूल्य

तेल प्राथमिक उत्पादन प्रशोधन संस्कृति रूपमा सेवा गर्दैछन्। यसबाहेक यो सूर्यमुखी विविधता पक्ष फिड प्राप्त छ। उदाहरणका लागि, एउटा मान बोट को प्रयोग मज्जा उद्योग मा stems छ। तिनीहरूले सेलूलोज को 40-48% को क्रम प्रस्तुत। यसबाहेक, सूर्यमुखी बालाको फाइबर बोर्ड को उत्पादन मा प्रयोग गरिन्छ। कृषिमा व्यापक बोट - यो एक रूपमा प्रयोग गरिन्छ चारा क्रप। हरियो ठूलो therefrom क्रप रोपण मा गर्मी को ड्राई अन्त मा प्राप्त भएको छ। त्यो बारी मा, silage बनाउन प्रयोग गरिन्छ।

पैनकेक सन

यो सुक्खा र न्यानो क्षेत्रहरु मा मुख्य रूप फैलाउन छ। विशेष मा, संस्कृति पश्चिमी, मध्य र दक्षिण एशिया, दक्षिण, उत्तर र मध्य अमेरिका मा उब्जाउ गरिन्छ। हालै मध्य युरोप मा आफ्नो खेती को सम्भाव्यता पहिचान गर्न प्रयोग को एक किसिम आयोजित। पैनकेक सन एक branched कम बोट छ। यसलाई 50-80 सेमी बढ्छ।, शाखा संख्या मा निर्भर रिक्त स्थान भिन्न 2 देखि 10 र थप गठन। सन तेल खाद्य उद्योग मा प्रयोग गरिन्छ। साथै, यो रंग र छाला र जुत्ता उद्योग को लागि एक कच्चा माल रूपमा सेवा गर्दैछन्। सन केक एक उच्च पोषण मूल्य छ र दुग्ध गाई लागि ध्यान फिड तयार मा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई वर्तमान प्रोटिन, फाइबर र तेल छ। सनी केक एकदम सजिलै गाई पचा लिया जान्छ। कारण पोषक तत्व घटक वर्तमान therein।, वृद्धि पैदावार दूध मा बोसो को प्रतिशत वृद्धि, सन पराल को निर्माण मा प्रयोग गर्न सकिन्छ कागज लेखेर। साथै, औषधि उद्योग मा प्रयोग यो तेल बाली।

सन को विशेष गरी खेती

रूस मा क्रान्तिको अघि यो संस्कृति को प्रक्रिया एकदम आदिम थियो। मात्र राज्य र सामूहिक फारमहरु मा सोभियत अवधिमा बाली वृद्धि गर्न सक्षम थिए। यो mechanization प्रयोगको माध्यमबाट हासिल गरिएको छ। आधार मा branching, तर स्टेम को बीचमा एक शाखा बिना मुख्य रूप मध्यम खेती बिरुवाहरु। हालैका वर्षहरूमा मा, सन फाइबर कागज वा cottonization उत्पादन गर्न प्रयोग। यो उत्पादन अमेरिका मा धेरै साधारण छ। स्टेम Shrovetide सन सामान्यतया अधिक शक्तिशाली भएको कताई भन्दा, र यो सानो फाइबर छ।

सेतो तोरी

यो तेल बाली भूमध्य, पूर्वी भारत र पश्चिमी युरोप आए। पुरातन समयका भएकोले तोरी एक औषधीय जडिबुटी र मसला रूपमा प्रयोग गरिन्छ। तिलहन रूपमा हालै प्रयोग भएको थियो। यो Yarov वृक्षारोपण पर्छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद, यो सीमित वितरण छ। हालैका दशकहरूमा, तोरी एक मध्यवर्ती चारा क्रप रूपमा कार्य।

भटमास

यो एक वार्षिक जडिबुटी छ परिवार फलियां को। भटमास मूल विशिष्ट जीवाणुहरु वर्तमान, रूपान्तरण नाइट्रोजन लगे छ कारण जो वातावरण मा निहित। सोया प्रोटिन धनी (40-45%), बोसो (20%), कार्बोहाइड्रेट (30%)। यो पनि विभिन्न खनिज तत्व (बारेमा 5-6%) समावेश छन्। भटमास को एक सेट को प्रोटिन र एमिनो एसिड संरचना मा पशु खाना गर्न घनिष्ठ एनालग मानिन्छ। निर्माण बिरुवाहरु निरन्तर बढ्दै छन्। त्यसैले, यो 156,5 mln को स्तर मा थियो। टन। यो आंकडा 1998 साल देखि 30% द्वारा 1991-1995 को लागि तथ्याङ्कले भन्दा बढी छ।

भटमास बढ्दै क्षेत्र

रूस मा आज प्रति वर्ष सेम बारेमा 280 टन छन्। तिनीहरूलाई को भन्दा रुचाउने उद्देश्यका लागि प्रयोग गरिन्छ। मुख्य भटमास बढ्दै क्षेत्रमा:

1. उत्तर काकेशस, रोस्तोव क्षेत्र।, क्रास्नोडार क्षेत्र Adygea, Kabardino-Balkaria, Ingushetia। बारेमा 9.6% त्यहाँ स्थित छ र खेती 13% भन्दा सकल उपज बाहिर छ।
2. सुदूर पूर्व (Amur क्षेत्र।, खबरोभ्स्क र Primorsky Krai)। यो क्षेत्रमा, त्यहाँ बाली को 88% भन्दा छ। एट को अनुपात सकल उपज देश को 86% छ।
3. पूर्वी र पश्चिमी साइबेरिया, यूराल र वोल्गा क्षेत्रहरु। लगभग बाली को 1.5% गरिन्छ त्यहाँ स्थित छ र 1% सकल उपज क्रम।

बदाम

यो तेल बाली 1792 मा टर्की बाट आयात थिए। मा ओडेसा बदाम मा acclimate गर्न 1825 पहिलो प्रयास लिएको थियो। आज, सानो क्षेत्रमा पनि संयंत्र काकेशस र मध्य एशिया को गणराज्यहरु उब्जाउ गरिन्छ। बदाम यसको बीउ देखि खाद्य तेल उत्पादन गर्न विकास छन्। उत्पादन को शेयर कुल को 53% को हिसाब। बदाम मा प्रोटिनको स्तर लागि, यो एक सोया गर्न कमसल छ। तेल को 226 317 किलो देखि औसत मा Hulled बीउ को एक टन। मुख्यतया, यो उत्पादन मिठाई र क्यानमा उद्योगहरूमा प्रयोग गरिन्छ। को milled बदाम बीउ चकलेट को निर्माण समयमा additives रूपमा प्रयोग गरिन्छ। टप्स र bagasse जनावर लागि forage रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो मोटो अप 11% प्रोटिन गर्न वर्तमान छ। यसको पोषण मूल्य कमसल छैन द्वारा क्लोभर र alfalfa tops। खाना उद्योग लागि विशेष प्रजातिहरू हुर्किसकेका छन्। तिनीहरूले सेम स्वाद छ। खाना को किसिमहरु को पोलेको बीउ, खान्छन् मिठाई उत्पादन लागि additives रूपमा प्रयोग चोट।