प्याज "याल्टा": वर्णन, खेती, हेरविचार, उपयोगी गुणहरू

मानिस द्वारा विकास पहिलो फल को एक को लागि, प्याज समावेश गर्नुहोस्। आफ्नो मातृभूमि दक्षिण-पश्चिम एशिया को क्षेत्र मानिन्छ। प्याज खपत को पहिलो प्रमाण र छ अधिक हजार वर्ष को क्षेत्रमा एक औषधीय उत्पादन रूपमा यसको प्रयोग। प्याज को किसिमहरु को एक प्याज "याल्टा" छ।

यो धनुष के हो?

धनु "याल्टा" यस्तो आकार, बनावट, रंग, स्वाद रूपमा धेरै कारक, को परिवार देखि आफ्नो समकक्षों फरक छ। यो ग्रेड एक सिधा आकार पनि बरु समतल छ। यसको व्यापक र रसदार तहहरू। एक पारंपरिक धनुष तीतो स्वाद अनुपस्थित को विशेषता। यसबाहेक, वर्तमान स्वाद मीठो tinge मा। र, को पाठ्यक्रम, ट्रेडमार्क को Crimean प्रायद्वीप मा हुर्केका प्याज, यसको धनी बैजनी रंग छ।

उपचार हीट खाने अघि subjected हुनुपर्छ जो सँगी तीव्र प्रजातिहरू विपरीत, प्याज कच्चा खाएको गर्न सकिन्छ। धेरै राम्रो सलाद, मासु र तरकारी कटौती "याल्टा" प्याज को सबै किसिमका पूरक गर्न सक्नुहुन्छ। उपयोगी गुण निकै गर्मी उपचार द्वारा नष्ट हुनेछ। त्यसैले, यो ताजा खपत गर्नुपर्छ। उपयोगी गुणहरू, यो तरकारी बाली छ जो, पुरातन समयका देखि ज्ञात। यो भन्दा भिटामिन र खनिज को आपूर्ति भर्न मद्दत गर्नेछ। यो तरकारी बाली भोक बढ्छ र पानी-नुन ब्यालेन्स पत्र। आहार धेरै रोगहरु को रोकथाम र उपचार को लागि धनुष समावेश।

एक सानो इतिहास

आधिकारिक जानकारी अनुसार, धनुष "याल्टा", वास्तवमा, मा ल्याए थियो को Crimean प्रायद्वीप संसारको बाँकी देखि। त्यसपछि, यस प्रकारका सुरु सामाग्री धेरै प्रजातिहरू पार गरेर सिर्जना गरिएको छ।

मध्य-उन्नाइसौँ शताब्दीमा द्वारा Crimean प्रायद्वीप एक कुलीन रिसोर्ट क्षेत्र मा उत्तेजित गर्दछ। रूसी aristocrats को थुप्रैले संपदा र महलों को तट मा बनाए। एकै समयमा, यो Nikitsky वनस्पति उद्यान राखे छ।

विदेशी पोर्चुगल सहित दुनिया भर देखि बिरुवाहरु को क्रिमीआ बगालका। मीठो स्पेनिश प्याज धेरै किसिमहरु संग यहाँ दुई प्रजातिहरू आउन - "madersky समतल" र जो मा प्रसिद्ध cultivar "याल्टा" (धनुष) सिर्जना गरिएको थियो आधारित "madersky राउन्ड"। को तरकारी संस्कृतिका उपयोगी गुण सार्वभौमिक पहिचान भएका छन्।

पछिल्लो शताब्दीको thirties मा, आधुनिक धनुष को "याल्टा" को पूर्ववर्ती "क्राइमन मीठो।" भनिन्थ्यो उहाँले चयन प्रक्रिया मा सफाया गरिएको छ कि कमीकमजोरी एक नम्बर थियो। त्यहाँ आफ्नो जीवन र परिवर्तन रंग मा वृद्धि भएको थियो।

क्राइमन स्मारिका

कसले Crimea मा vacationing छन्, त्यो पक्कै पनि उज्ज्वल बैजनी धनुष को वर्तमान बन्डल रूपमा टाढा लगे। यो अचम्मको छैन। कुनै पनि शहर मा बजार मा तपाईं बैजनी रंग, को "याल्टा" को रूपमा प्रस्ताव गरिएको छ जो एक धनुष पाउन सक्नुहुन्छ। यो तरकारी को विदेशी र घरेलू प्रजनन धेरै प्रजातिहरू, यस्तै रंग संग छन्। तर, तरकारी उत्पादन भएको क्रिमीआ देखि पर्याप्त भिन्न छन्। एक नक्कली देखि "याल्टा" धनु कसरी भेद गर्न? यो धेरै विशेषता सुविधाहरू द्वारा गर्न सकिन्छ।

कोटिंग गुच्छे सलगम याद गर्नुहोस्। तिनीहरूले बैजनी वा गुलाबी रंग छ। सेतो वा गुलाबी यो संस्कृति तरकारी को रसदार भाग। फारम प्याज - फ्लैट, गोलाकार। यसको मोटाई पाँच सात सेन्टिमिटर देखि दायरा। पनि वास्तविक क्राइमन तरकारी को जाडो अवधि को अन्त मा खरिद गर्न सकिदैन भन्ने सजग हुनुहोस्। बस पाँच महिना "याल्टा" प्याज राखिएको।

खेती

हाल, निजी क्षेत्र मा प्याज "याल्टा" को उत्पादन को मुख्य शेयर। यो बीउ र वस्तु, बाली काट्ने बेच्न तयार रूपमा उत्पादन। कारण प्याज लागि "याल्टा" बढती मांग र बीउ-बढ्दै नेटवर्क विस्तार गर्न निजी क्षेत्रको नसक्नुको गर्न, कम गुणस्तर को सामूहिक तरकारी उत्पादन एन देखा पर्न थाले। त्यसैले, पूरा गर्न सक्छन् प्रजातिहरू रंग तीव्रता, richness र मोटाइ तराजू, साथै एक उच्चारण तीव्रता बल्ब मा फरक। यो अन्तिम उत्पादन को व्यावसायिक मूल्य कम गर्छ।

हाल, को pureblood ग्रेड "याल्टा" धनु सुरक्षित गर्न जरुरी आवश्यकता। यो खेती को प्रविधि गर्न मुख्य रूप कारण छ। प्याज "याल्टा" को बीउ रोप्नु प्रविधिको परिसर मा ग्रीनहाउस मा हुर्केका छन्। यो प्रविधि मार्गदर्शन र धेरै समय खपत छ। पुन: सिर्जना इच्छित स्तरमा वृद्धि लागि सबै आवश्यक अवस्था धेरै गाह्रो विशेष बीउ फारमहरु छ। तैपनि, सम्भव घरमा पर्याप्त गुणवत्ता बाली गर्न।

शरद ऋतु मा बढ्दै

शरद ऋतु मा प्याज रोपण पकने को मामला मा केहि लाभ दिन्छ। तर प्याज रोपण केही कठिनाइ संग fraught को जाडो लागि।

प्याज रोपण दीर्घकालीन मौसम पूर्वानुमान ध्यान, अक्टोबर मा आवश्यक छ। पहिलो चिसो धनुष जराको अघि पर्याप्त गठन हुनुपर्छ। तर यो पनि प्रारम्भिक रोपण चिसो मौसम को शुरू अघि sprouting हुन सक्छ छ। यो सम्पूर्ण बाली को हानि गर्न सक्छ।

शरद ऋतु मा रोपण प्याज एक ध्यानपूर्वक तयार माटो मा गरेको हुनुपर्छ। खाट राम्ररी रोशनी क्षेत्र मा स्थित गर्नुपर्छ। माटो कीटाणुरहित र खाद गर्न, सामा को जरा देखि साफ गर्नुपर्छ।

चिसो को शुरू अघि बाली लागि थप सुरक्षा प्रदान गर्न आवश्यक छ। यो sawdust वा पीट दुई-तीन-सेन्टिमिटरले तह रोपण छर्कियो, हासिल गर्न सकिन्छ।

बढ्दै लागि विधि बिरुवा

प्याज "याल्टा" देर प्रजातिहरू बुझाउँछ। पूर्ण परिपक्वता marketable सलगम गर्न अवतरण देखि पाँच महिना हुनुपर्छ। जमीन मा सिधै बीउ रोपेको जब बाली गुणस्तर कम छ। छोटो गर्मीयाम संग क्षेत्रहरु मा लगभग असम्भव बढ्दै। दुई वर्ष विधि केही कठिनाइ संग सम्बन्धित छ। प्याज सेट गरिबी राखिएको। यसरी हुर्किसकेका प्याज एक पन्जेन्ट स्वाद छ। विधि बिरुवा सम्भव यी समस्या समाधान गर्न बनाउँछ।

रोपेको समय

आवश्यक गर्मी प्रदान गर्न, गति फरवरी को दोस्रो आधा मा हुन्छ। तयार बिरुवा पचास वा साठी दिन को उमेर मा जमीन मा लगाए। खुला जमीन बिरुवाहरु मा बीउ रोपेको एक तोकिएको भित्र भने लेट अप्रिल रोपिन्छ - प्रारम्भिक मई।

बिरुवा खेती प्रविधि

कसरी बढ्न पनि हिउँदमा प्याज? रोपण सामाग्री Greenhouses वा hotbeds मा, घर मा तयार गर्न सकिन्छ। गृह उपयुक्त प्लास्टिक कन्टेनर र काठ बाकसभित्र मा बिरुवा बढ्दै लागि।

तिनीहरूले एक विशेष तयार जमीन भर्न। निम्नानुसार माटो संरचना छ:

- 1 भाग वतन भूमि;

- 1 भाग धरण;

- जटिल खनिज मल 80 ग्राम।

पोत मा माटो तह कम्तिमा पन्ध्र सेन्टिमिटर हुनुपर्छ। रोपेको अघि, बीउ भिगो गर्नुपर्छ। भिजेको प्रक्रिया बीस भन्दा कम घण्टा छैन। यस्तो उपचार बीउ को अंकुरण वृद्धि हुनेछ।

उपचार पछि, बीउ सुकेको छन्। को कन्टेनर माटो र फारम grooves moistened। तिनीहरूले बीउ छरिएको छन्। रोपेको छैन निलम्बित गर्नुपर्छ। बीउ एक सेन्टिमिटरले एक दूरी मा अवस्थित छ। रोपेको grooves धरण संग छिडकना। थप माटो compacted र सफा बालुवा ढाकिएको। ध्यान दिएर पानी हाले र पन्नी ढाकिएको। एक बीउ कन्टेनर कम्तिमा बीस डिग्री सेल्सियस को एक तापमान एक ठाउँ मा राखिएको छ। पहिलो मार सात दिन पछि देखिन्छन्।

बिरुवा को हेरविचार

रोपण सामाग्री को सफल खेती को लागि तापमान र प्रकाश अवस्था अनुरूप चल्नै पर्छ। तपाईं फ्लोरोसेन्ट दीपक dosvechivat पर्छ। अधिकतम वृद्धि तापमान - अठार डिग्री सेल्सियस। यो मध्यम हजारी र नियमित fertilizing उत्पादन गर्न आवश्यक पनि छ।

खुला जमीन मा रोपण अघि एक हप्ताको सामाग्री रोपण कठोर छ। को "याल्टा" प्याज ठाँउ कुन seedbed, पूर्व-तयार पारे। खुला क्षेत्र मा बढ्दै पछि छलफल गरिनेछ।

खुला क्षेत्रमा प्याज

चरण तीन वा चार मा transplanting लागि तयार राम्ररी गठन बिरुवा को पात। पानामा धातु भाग बिगार्न छैन ताकि बिरुवाहरु संग कन्टेनर, ध्यान दिएर पानी हाले। बिरुवाहरु बिरुवा कन्टेनर हटाइएको छन्। छोटो मूल र पात भागहरु। रोपण सामाग्री रोपण लागि तयार छ। Seva रोपण हुँदा नै बाटो मा बिरूवा ठाँउ। रोपण गहिराई चार सेन्टिमिटर छ। को बेड लागि स्थिर हेरविचार एक गुणस्तर क्रप प्राप्त गर्न आवश्यक छ। बढ्दो प्रविधि, माटो loosening सामा, नियमित fertilizing हटाउने र रोगहरु र किरा लडाइँ निरन्तर प्रदान गर्दछ। यो हजारी विशेष ध्यान दिन्छिन्। पकने समयमा दैनिक हजारी आवश्यक पर्दछ। तर, सबै बढ्दो अवस्था बाली परिणामस्वरूप संग पनि केहि वर्तमान "याल्टा" धनु फरक हुनेछ। तरकारी संस्कृति climatic विशेषताहरु गुणस्तर प्रभावित क्षेत्र। गर्मी को अभाव र माटो सलगम एक विशिष्ट संरचना आफ्नो मूल स्वाद गुणहरू परिवर्तन हुनेछ।