प्रेरणा कुकर लागि केतली कसरी चयन गर्न

तिनीहरूले बिजुली बचत जल्दी गर्मी र तत्काल शांत, स्पर्श सतह मा हिंड्न प्रेम बच्चाहरु र पाल्तु जनावर, लागि सुरक्षित - प्रेरणा hobs झन् लोकप्रिय छन् आज। तथापि, उपयुक्त व्यञ्जन चयन कहिलेकाहीं महत्त्वपूर्ण र सामाग्री र आकार रूपमा समय को लागि खोज खर्च गर्न लगाउँछ। र हामी जस्तै प्रेरणा कुकर लागि केतली रूपमा सरल पट वा पैन र विशेष पकवान मा बारेमा कुरा गर्दै गर्दा, खोज र अप सफलता बिना अन्त्य गर्छ।

प्रेरणा कुकर लागि सुविधाहरू बर्तन

यो hotplate वा Hob र उनको व्यञ्जन मा खडा तल गरम छैन भनेर अन्य समितिबाट प्रेरणा Hob बीच मुख्य भिन्नता। यो विशेष डिजाइन द्वारा हासिल छ - एक ग्लास-माटोको कोटिंग विस्तार तामा तार सञ्चालन वर्तमान। यो वर्तमान पकवान को तल penetrates र त्यहाँ लामबद्ध छैन जान्छ, र समुदाय, र वर्तमान र गरम व्यञ्जन यी घुम्ने eddies, र सबै यो भएका। यो भाँडा विशेष ferromagnetic गुण हुनु पर्छ भनेर त्यसैले तार्किक छ, कि वर्तमान अवशोषित एक चुम्बक छ। यी गुणहरू निम्न सामाग्री को tableware छ:

• फलाम डाली;
• एल्यूमीनियम;
• enamelled;
• एक चुम्बकीय तल संग धातु।

यो पनि पुरानो सोभियत व्यञ्जन शामिल प्लेट आउन सक्दैन भन्ने हो, यो यसको तल यसलाई सहज थियो र पनि गर्न मात्र महत्त्वपूर्ण छ। नयाँ चुलो संग हजुरआमा धूपदान अनुकूलता जाँच सरल छ - कुनै पनि चुम्बक (फ्रिज बाट पनि एक स्मारिका) उपयुक्त तल्ला लीन। आधुनिक स्टोव पनि उपयुक्त बर्तन निर्धारण गर्न सक्षम छन् - ग्लास पट वा माटोको पैन कुकर देख्दैनन् र सुरु हुनेछ, तर अझै पनि एक विशेष संकेत emits वा सूचक सक्रिय।

साथै, आधुनिक व्यञ्जन, प्रेरणा कुकर लागि उपयुक्त, को विद्युत चुम्बक को घुमावदार को पालैपालो प्रतीक एक विशेष प्रतिमा छ, यो अक्सर शब्द प्रेरणा छ। यो प्रतिमा फलाम र केतली डाली प्रेरणा कुकर लागि सहित, कुनै पनि cookware को तल धारण छ। तल फोटो प्रतीक प्रस्तुत।

को cauldron अन्य व्यञ्जन विपरीत

त्यसैले, जो बीच चयन गर्न छ सामाग्री, निर्धारण गर्न, का वास्तविक cauldron कुरा गरौं। किन यो cookware को प्रकार भान्सा मा छ मनमोहक छ?

कजान - मध्य एशिया मा साधारण एक परम्परागत भाँडा। को cauldron को शास्त्रीय फारम - hemispherical, गोलाकार। यो आगो सबै भाँडा डुबुल्की मार्न गर्न केवल आफ्नो तल छ, र। यो सम्पूर्ण सामग्रीहरूको तीव्र र वर्दी ताप, साथै लामो गर्मी अवधारणा achieves।

यो परम्परागत घर प्रयोगको लागि र प्लेट फारम तर, अक्सर खुला आगो प्रयोग गरिन्छ जो फारम, विभिन्न साबित भयो। बरु, उच्च पक्ष संग पैन, जसमा घाँटी जस्तै आकार को तल। स्टोव गर्मी को मामला, पट मा वितरित छ मा एक स्वादिष्ट पकवान फारम यति महत्त्वपूर्ण छैन प्राप्त गर्न त। यसबाहेक, प्रेरणा कुकर पकवान को तल यति साँघुरो bottomed केतली अप्रभावी हुनेछ छ heats।

प्रेरणा कुकर लागि केतली छनौट: सामाग्री

आज, बजार, चित्र विभिन्न प्रकारका प्रेरणा कुकर लागि उपयुक्त विभिन्न पाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले विभिन्न सामाग्री, विभिन्न आकार र आकार तिनीहरूलाई बनाउन। जो बेहतर छ?

हामी सामाग्री कुरा भने, आदर्श प्रेरणा कुकर लागि एक डाली-फलाम केतली हुनेछ। अनुभवी शेफ को समीक्षा किनभने यो डाली फलाम परम्परागत cauldrons बनेको छ मात्र यो विकल्प, एउटा वास्तविक pilaf तयार हुनेछ भनेर भन्न। यो उत्पादन बाक्लो पर्खालहरु कारण छ र तल, तपाईँले छिटो मासु वा तरकारी तलना गर्न अनुमति लामो समय को लागि तापमान पकड र, महत्त्वपूर्ण छ, जो उदाहरणका लागि pilaf लागि लामो पकवान लागि simmer सक्षम छ। साथै, सतह केहि बाल्न गर्दैन र छडी छैन। माइनस यी उत्पादनहरु उनि धेरै भारी हो भन्ने छ। साथै, केही तामचीनी को एक कोटिंग छ देखिन्थ्यो, तर यो पैन को गैर-स्टिक गुण worsens, त्यसैले सबै भन्दा साधारण डाली-फलाम पट चयन गर्नुहोस्।

प्रेरणा कुकर लागि एल्यूमीनियम केतली पनि मा तिर्सना रूपमा फलाम जस्तै सक्रिय छैन हुनत, परम्परागत भाँडा को तयारी को लागि राम्रो अनुकूल छ। घर - गैर-स्टिक कोटिंग र बाक्लो पर्खालहरु (छैन कम 1 भन्दा सेमी) संग एक मोडेल चयन गर्नुहोस्। पनि ठूलो एल्यूमीनियम केतली फलाम धेरै सजिलो र करिब आधा द्वारा सस्ता, तर उहाँलाई अझ होसियार हेरविचार आवश्यक छ। आक्रामक डिटर्जेंट र abrasives विरुद्ध सतह deteriorates। साथै, मा पकाएको खाना भण्डारण छैन एल्यूमीनियम cookware - यो तेजी ऑक्सीकरण छ।

अक्सर स्टेनलेस स्टील को दुई तहहरू एल्यूमीनियम को एक तह बीच छ जो तीन-पत्र सामाग्री को साबित embodiment छ। यो केतली गर्मी भित्र राखन एक लामो समय को लागि समान रूप न्यानो छ, तर नकारात्मक आवश्यक खाना तल लीन छ, र त्यहाँ पकवान बाल्न भनेर एक जोखिम छ। साथै साधारण पट, एक cauldron आकारको, तर उनि धेरै पातलो पर्खालहरु छ। यो गर्न बरु यस्तै छ पैन WOK, जहाँ छिटो, लगभग तत्काल रोस्ट, तर गर्मी अवधारणा र vexation, pilaf लागि प्रेरणा कुकर लागि पूर्ण केतली प्रदान गर्दछ जो।

आकारहरू र आकार को विकल्प

आज, बजार मात्र खुला आगो लागि विशाल, उपयुक्त धेरै सानो देखि cauldrons पाउन सक्नुहुन्छ। घर प्रयोगको लागि मध्यम आकार (3 8 लिटर) को cauldron लिन। सुनको मतलब - 5-लीटर डाली फलाम cauldron।

सबै भन्दा साधारण व्यावसायिक उपलब्ध फारम - राउन्ड गोलाकार वा लम्बी गोलो। उच्च पक्ष संग राउन्ड भाग दुई पार्श्व lugs छ, वा Bumpers धेरै उच्च छैन भने, प्रेरणा प्लेट लागि केतली लामो ह्यान्डल प्रदान गर्न सकिन्छ देखिन्थ्यो। पनि पक्ष ह्यान्डलहरू संग मामला कवर।

जो एक cauldron चयन गर्न। ब्रान्डहरु र निर्माताहरु

त्यसैले यसलाई सिद्धान्त मा देखिन्थ्यो युरोप वा अमेरिका मा अज्ञात छ (एक निश्चित समानता छ, फ्रान्सेली broiler भनिन्छ), सबै भन्दा हाम्रो बजार बिक्रि रूस, युक्रेन र बेलारुस मा निर्मित छ। यसरी, फलाम cauldrons उत्पादन युक्रेनी कम्पनी "Seaton" यो बिना लहरै टाइटेनियम वा तामचीनी को 3.5 8 लिटर देखि आफ्नो क्षमता मोडेल दायरामा। आकार आधारमा 2.5 4 केतली हजार देखि प्रेरणा कुकर लागि हुन सक्छ।

20 लिटर गर्न ठूलो cauldron 7000 को लागि किनेको गर्न सकिन्छ, र सानो - अक्सर बजार मा सकारात्मक बेलारूसी उत्पादकहरु को समीक्षा तिनीहरूले Slutsk बोट र उद्यम "Tenolit Polotsk" सोभियत युग देखि भाँडा गरौं जो र उचित मूल्यहरु मा परम्परागत गुणस्तर प्रस्ताव प्रस्तुत छ 4 लिटर - 3000 rubles को लागि।

रूसी निर्माताहरु प्रतिनिधित्व गर्दै ब्रान्डहरु Kukmara (एल्यूमीनियम cauldrons Tatarstan उत्पादन), TimA (र फलाम cookware डाली enameled) र Balezinskim बोट (यो यूराल आरन को सबै भन्दा राम्रो परम्परा मा परम्परागत डाली फलाम उत्पादन)।

कसरी कजान हेरचाह गर्न

डाली-फलाम cauldron पहिलो उपयोग गर्नु भन्दा पहिले यो वनस्पति तेल संग calcine गर्न आवश्यक छ। एक नरम स्पन्जले संग केतली खाना पकाउने र पानी संग धुन पछि, एक तौलिया संग सुक्खामा पक्का हुन, त्यसैले यो खियाले छैन, र तेल मा भिगो एक नरम कपडा संग RUB - को pores मा त बोसो penetrates र भाँडा को विशेषताहरु सुधार गर्ने एक फिलिम सिर्जना गर्नुहोस्।

एल्यूमीनियम cauldrons पनि राम्रो dishwashing डिटर्जेंट एक नरम स्पन्जले संग धुनु, तर कोटिंग बिगार्न छैन ताकि कठोर abrasives प्रयोग नगर्नुहोस्।

स्टेनलेस स्टील बनेको पान, कुनै पनि डिटर्जेंट संग साफ गर्न सक्नुहुन्छ पनि रेडियोबिना मा हुन - यो जंग वा यांत्रिक क्षति डराएका छैन।