सुई ससेज मार्गदर्शन: वर्णन, निर्देशन र मूल्यांकन को प्रयोग

निर्माण गर्न सबै भन्दा फरक उपकरण प्रयोग गरेर sausages को तयारी को लागि। यो Grinder र Blending मासु, र अझ थप। sausages, sausages र sausages को निर्माण को लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण उपकरण को एक को पाठ्यक्रम को पैकिंग सिरिंज छ,। यस्तो उपकरण को मुख्य प्रकार, त्यहाँ मात्र दुई हो: बिजुली र मार्गदर्शन। पहिलो प्रकार सामान्यतया ठूलो कारखानों मा प्रयोग गरिन्छ। सानो पसलहरूमा मा मार्गदर्शन प्रयोग ससेज लागि सिरिन्ज। कहिलेकाहीं यो उपकरण पनि घरमा प्रयोग भएको छ।

मार्गदर्शन सीरिंज को प्रकार

यो प्याक संरचना को भराई अन्तर्गत कोठामा को मात्रा, मुख्यतया आकार मा भिन्न हुन सक्छन् र फलस्वरूप। पनि बजार मा यस प्रकार को ठाडो र तेर्सो उपकरण हो। र पर्याप्त विश्वसनीयता र प्रदर्शन को अर्को प्रकारको छ। तर, ठाडो मोडेल कम स्थान लिन। तर मार्गदर्शन ससेज लागि तेर्सो सिरिंज (धेरै अलिकति albeit) सस्ता छ। सोझो मानिसको उपकरण मा Mince माथिबाट तल गर्ने सिलेंडर मा बाध्य छ। तेर्सो मा - दायाँ देखि बायाँ गर्न।

डिजाइन विशेषताहरु

मार्गदर्शन सीरिंज मा भराई कोठामा अन्तर्गत सामान्यतया एक सिलिन्डर रूपमा गठन। स्टेनलेस स्टील यसको निर्माण लागि प्रयोग गरिन्छ। Scrolled मासु ठूलो हात द्वारा सिलेंडर मा संचालित छ। कीमा बनाएको मासु मा र्याप पन्चिङ ससेज सीरिंज स्क्रू, फलक, स्क्रू: फरक काम शरीर द्वारा गर्न सकिन्छ। तर, सबै भन्दा अक्सर हात-आयोजित मोडेल मा, दबाव एक सरल पिस्टन द्वारा पातलो धातु रड मा प्रदान गरिएको छ।

समारोह सीरिंज fillers सक्छन् दुई अलग गति मा sausages। भराई भराई, विशेष गरी ठूलो छ, सामान्यतया ढिलो मोडमा गरेको। जब पिस्टन गति कम छ, खोल कुनै voids संग कीमा बनाएको मासु संग रूपमा समान सकेसम्म भरिएको छ। द्रुत मोड बढीमा यस्तो मोडेल प्रयोग गरिन्छ साथै काम लागि सिलेंडर देखि सिरिंज खींच र ट्याब मा भराई कोठामा यसलाई lowering लागि।

वास्तवमा, यो आन्दोलन नै को काम शरीर को ह्यान्डल अपरेटर को सरल यांत्रिक परिक्रमा कारण हो। र ठाडो र तेर्सो मोडेल, यो धातु फ्रेम को sidewall मा स्थित छ।

थप तत्व

उपकरण संग पूरा जस्तै मार्गदर्शन ससेज लागि सिरिंज रूपमा, सामान्यतया अलि लामो खोक्रो धातु फरक diameters को नलिका जान्छ। तिनीहरूलाई मा छ, र मासु पैकिंग लागि कृत्रिम, प्राकृतिक वा bioobolochka मा राखे। यी तत्व को व्यास आधारमा बाक्लो वा पातलो ससेज को निर्माण को लागि अभिप्रेरित हुन सक्छ। टुकी कोठामा तिनीहरूले विशेष ठूलो धातु नट स्क्रूड छन्। स्टेनलेस स्टील रूपमा निर्मित चुच्चो कोठामा। भित्री सतह देखि एक धेरै चिल्लो, पनि कीमा बनाएको coarsely कटा एक खोल मा पात धेरै सजिलै छ।

सुई आवास

घरमा, ससेज को तयारी को लागि सामान्यतः सरल प्लास्टिक चुच्चो, टुकी Grinder गर्न निश्चित गरिन्छ। हालै तथापि, निर्माता सानो (3-5 लिटर) ससेज सीरिंज उत्पादन गर्न थालेका छन्। यो मोडेल घर प्रयोगको लागि सहित सकिन्छ चयन गर्नुहोस्। मार्गदर्शन सिरिंज खरिद उदाहरणका लागि एक राम्रो समाधान, ती नर्स सुँगुर, भेडा वा calves लागि हुनेछ। वध पछि intestines सामान्यतया धेरै, र यसैले यस्तो उपकरण को उपस्थिति मा मासु भाग तुरुन्तै प्राकृतिक र स्वादिष्ट घर ससेज को तयारी मा राख्न सकिन्छ पछि।

कसरी प्रयोग गर्ने

त्यस्तो संरचना संग काम मार्गदर्शन ससेज सजिलो को लागि एक सिरिंज रूपमा। मासु, पाठो वा पोर्क को टुक्रा बस एक मासु Grinder मा मुड र कोठामा (कस) मा संचालित। यसबाहेक, सिलेंडर चुच्चो सकेट मा उपयुक्त fastened। पातलो - बीफ र पोर्क ससेज लागि सामान्यतः मटन लागि, बाक्लो प्रयोग। कि पछि, चुच्चो ध्यान धोए आन्द्रा राख्नु भएको छ। यो जोडेको "बाजा" को सम्पूर्ण लम्बाइ देखि पुल पर्छ।

को भराई को चुच्चो मा आयोजित थियो भनेर यस फ्रेम मा एक सानो पुस्तक उभार पछि छ। त्यसपछि पेट को किनारा अलिकति अगाडि झिकेर र गाँठ मा गाँसिएको छ। तपाईं पनि बेल वा बाक्लो यार्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। अर्को वास्तविक मुद्रण छ। सम्पूर्ण पेट पूर्ण भएपछि, यो चुच्चो हटाइएको र अन्य पक्ष कस्नु छ। कि पछि, लामो ससेज धेरै ठाउँमा क्षेत्रहरु, torsion छाला भागमा विभाजन गर्न सकिन्छ प्राप्त।

एक सिरिंज कति छ

ससेज उपकरण को यस प्रकार को लागि मूल्य यसको आकार मा मुख्य रूप निर्भर गर्दछ। एक मात्रा कोठामा संग मोडेल, मासु को एक ठूलो संख्या लागि डिजाइन, अधिक महंगा छन्। सुई ससेज हस्तनिर्मित 3 लिटर 5 वा - सस्ता। सामान्य मा, जस्तै मोडेल को मूल्य 9-12 हजार देखि फरक हुन्छ। Rubles। विद्युत मोडेल यस्तो मूल्य रूपमा मान्न सकिन्छ संग तुलना विशेष उच्च छैन। पनि धेरै ठूलो छैन संरचना नेटवर्क देखि चलिरहेको, त्यहाँ 150 हजार छन्। पी

सानो मोडेल

कसैले यसलाई धेरै महँगो देखिन्छ एक ओछ्यानमा मा sausages भराई लागि साँचो मार्गदर्शन सिरिंज छ भने, यसको सट्टा यो सम्भव अलि फिलर सरल डिजाइन प्राप्त छ। यस्तो उपकरण बारेमा मात्र 2000-2500 rubles छ। सिलिन्डर मिनी मोडेल एउटा सानो धातु अडान मा तेर्सो स्थिति माउन्ट र ह्यान्डल गर्ने कोठामा ढक्कन मा स्थित छ। एक मिनी-सुई लागि नलिका सामान्यतया स्टेनलेस स्टील देखि गरे, र खाना ग्रेड प्लास्टिक को छैन। निस्सन्देह, कार्यसम्पादन को धेरै, यो मोडेल फरक छैन। एक मिनी-सिरिंज मा क्यामेरा कुनै 1.5 भन्दा बढी किलो द्वारा सामान्यतया डिजाइन गरिएको छ। तथापि, यस प्रकारको घर प्रयोग मोडेल लागि अझै पनि एक धेरै राम्रो विकल्प हुन सक्छ।

सीरिंज समीक्षा

रूसी बजार मा उपकरण को यस प्रकार पनि लामो पहिले छैन देखा भन्ने तथ्यलाई बावजुद रूसी उपभोक्ताहरु बीच यो बारेमा एउटा धारणा पहिले नै एकदम राम्रो देखा छन्। तिनीहरूले विशेष पसलहरूमा को मालिक, र साधारण Housewives रूपमा sausages लागि सरल मार्गदर्शन सिरिंज राम्रो प्रतिक्रिया। खाम पाठ्यक्रम, प्रयोगको साथ भर्न भराई, एक मासु Grinder भन्दा धेरै सहज। धेरै यस्ता उपकरण को उपस्थिति मा ससेज बनाउने प्रक्रिया एक वास्तविक खुशी बन भन्ने विश्वास गर्छन्। नलिका सीरिंज संग Grinder विपरीत, समीक्षा गरेर न्याय, कहिल्यै भरा छैन प्राप्त। तिनीहरूले धेरै छिटो काम, र एक धेरै उच्च गुणवत्ता आफ्नो आवेदन पकाएको sausages, के -, बाक्लो स्वादिष्ट र voids बिना।

यसरी, sausages को निर्माण को लागि अभिप्रेरित सीरिंज, उपकरण धेरै सुविधाजनक र उपयोगी गर्न सकिँदैन। अत्यन्तै तिनीहरूलाई प्रयोग गर्न सजिलो। निस्सन्देह, ठोस मोडेल को मूल्य अपेक्षाकृत उच्च छ। तर, घर sausages, frankfurters र sausages अक्सर र सान्त्वना संग मा तयार गर्न चाहने ती, खडा अझै पनि एक सिरिंज खरीद सोच्न।