Tarragon (tarragon): खेती र प्रयोग

मातृभूमि tarragon - मङ्गोलिया र पूर्वी साइबेरिया। को यूराल मा, काकेशस र साइबेरिया मा जंगली मा पाइन्छ। को काकेशस, यो युक्रेनमा खेती।

Tarragon (tarragon): विवरण

यो बारहमासी बोट परिवार Asteraceae उल्लेख छ। tarragon उचाइ मा अप छ मिटरसम्मको बढ्छ। lanceolate साँघुरो पात ढाकिएको एक बिरूवा गठन, धेरै stems। यसको फूल, yellowish सानो हो। तदनुसार, सानो बारी र अन्डा आकारको बीउ। संयंत्र को जीनस ARTEMISIA पर्छ, तर तीता पूर्ण devoid। Tarragon र एक पूर्ण बिभिन्न स्वाद छ। अन्य गामा मसला र अन्य sagebrush भन्दा अन्य प्रयोग निर्धारण गर्छ। धेरै व्यञ्जन लागि मसला रूपमा, tarragon अत्यधिक पुरातन सिरियाको बेशकीमती। मध्य युग मा विपत्ति को रोकथाम गर्न एक दृश्य संग बोट को रस प्रयोग।

Tarragon (tarragon) आवास

सबै भन्दा राम्रो माटो बिरुवाहरु लागि - एक सामान्य Ogorodnaya soiled। किनभने जरा लगभग दुई खुट्टा द्वारा जमीन छन् कृषि योग्य तह, गहिरो हुनुपर्छ। तपाईं मल को मात्रा अधिक छ भने, हरियो धेरै हुनेछ, तर यो यसको स्वाद गुमाउनु हुनेछ। Tarragon अप 15 वर्ष एउटा सीधा लागि एक ठाउँमा हुर्केका गर्न सकिन्छ, तर सबै भन्दा राम्रो पैदावार 4 वर्ष भित्र अझै पनि छन्। Tarragon जाडोयाम राम्रो पनि -30 ° सी withstands रूपमा चाँडै हिउँ अन्तिम तल आउन रूप मा, बोट मार दिन्छ। तसर्थ, प्रारम्भिक मई तिनीहरूले प्रयोगको लागि तयार छन्।

Tarragon (tarragon): Dilution

बिरुवा लागि फसल बीउ प्रारम्भिक वसन्त मा बर्तन, बक्से वा कैसेट मा छरिएको थियो। एक पटक बिरुवा 14-20 दिनमा अङ्कुराउन हुनेछ, तिनीहरूले एक ग्रीनहाउस मा अग्रिम raspikirovat मा तयार गर्नुपर्छ। स्थायी लागि तिनीहरूले 2 महिनामा रोपिन्छ। लेट अप्रिल मा, बीउ सीधा जमीन मा रोप्न सकिन्छ।

तिनीहरूले साना grooves मा सुत्न र हल्कासित जमीन छिडकना। व्यक्तिगत बिरुवाहरु बीच दूरी 10 सेमी भन्दा बढी छैन भनेर Hatched बिरुवा thinned। त्यसैले tarragon (tarragon) हुर्किसकेका यो को जाडो बगैचा खर्च गर्नुपर्छ, र अर्को वसन्त यसलाई जहाँ यो निरन्तर बढ्नेछ एक ठाउँमा transplanted गर्नुपर्छ। तर सबै बोट बीउ, प्रजनन को आदर्श विधि उत्पादन देखि - rhizomes को विभाजन। को गर्मी को शुरुवात 10-15 सेमी cuttings कटौती र ग्रीनहाउस तिनीहरूलाई उखेल्ने गर्न मा यो पनि सम्भव छ। माटो बालुवा र धरण थप्न आवश्यक छ। 4-5 सेमी cuttings को गहिराई आसपास जमीन छाप र खन्याउन हुनुपर्छ। सफल rooting लागि सबैभन्दा सहज तापमान - 16-18 ° सी दुई हप्तामा मूल cuttings लिनुहोस्।

Tarragon (tarragon): उपयोगी गुणहरू

संयंत्र खरानी र नाइट्रोजनीय पदार्थ पाइन्छ। र यो एक आवश्यक तेल aldehydes terpenty र वास्तवमा estragole समावेश छ। तिनीहरूले tarragon नाजुक सुगन्ध र anise को peculiar गन्ध दिनको। यसबाहेक, बोट भिटामिन सी, rutin र carotene comprises। मान्छे मा, tarragon गैस्ट्रिक अम्लता को दर ड्राइभिङ एक माध्यम रूपमा प्रयोग भएको छ, सामान्य मा राम्रो पाचन र चेतावनी scurvy र beriberi बढवा दिन्छ। पकाउने मा, सुकेको घाँस बिरुवाहरु नुनीन बनान लागि प्रयोग। धुलो फारममा ताजा पात सलाद, सस, पनीरों थपिएका छन्। यो एक भोजन कागति को रस को वाहेक tarragon को स्वाद बढाउँछ भन्ने पालन गरिएको छ। साथै, सबै संरचना जो मात्र होइन पानी, चिनी र साइट्रिक एसिड समावेश "Tarragon", पिउन र निकाल्न र एउटै नाम को जडीबुटी बाल्यकाल र धेरै प्रेम देखि ज्ञात।