अंगूर विविधता क्याबनेटसेट सोभिनन: वर्णन, हेरविचार, खेती र समीक्षा

अंगूर खेती (विईट विनिफरा) बारहनी श्रब लियाना को एक प्रतिनिधि हो। यसको टेक्नोलॉजी किस्म विशेष गरी बलियो, तालिका र मिठाईको मदिराको उत्पादनको लागि बढिन्छ। भोजन मा एक विशिष्ट स्वाद को कारण यस अंगूर को ताजा जाम आमतौर मा प्रयोग नहीं गरिन्छ। यस सांस्कृतिक संयंत्र प्रजननका प्राविधिक ब्रोडर्सहरू धेरै फेरिएको छ। र सबैभन्दा राम्रो मध्ये एक क्याबर्नसेट सोभेनसन हो।

बिटको इतिहास

17 औं शताब्दीमा एक फ्रान्समा लोकप्रिय अङ्ग्रेजी विविधता क्याबनेटसेट सोभेनसन बनिरहेको थियो। राष्ट्रिय छनौट विधि। यो अवस्थामा यो अझै पनि सबै टेक्निकलको सबैभन्दा साधारण हो, औद्योगिक बाटोमा खेती गरिएको छ। लोकप्रियताको समयमा, यो केवल Merlot अंगूर को लागि दोस्रो हो । ब्रोडर्सहरूले पत्ता लगाए कि आमाबाबुले यसको लागि कहिलेकाहीं सुवेगनन ब्लान्क र क्याबरेनेट फ्रान्सेली भए।

हाल, यो अद्भुत अंगूर फ्रान्समा मात्र होइन, तर धेरै अन्य देशहरूमा पनि बढ्दै जान्छ। उदाहरणको लागि, संयुक्त राज्य अमेरिका, जापान, दक्षिण अमेरिका र भू-मध्य देशका किसानहरूले यसको खेतीमा संलग्न छन्। यो अंगलाई युक्रेन र साथै रूसमा बढाउनुहोस्।

प्राविधिक क्याबरेनेट सौभयनन अंगूर : विभिन्न प्रकारको विवरण

यस किस्मको अंगूर पत्तिको दाँत धेरै ठूलो हुन्छन्। कडा विच्छेदन र गोल किनारहरूको कारण, प्लेटहरूले "लेस" हेर्छन्। केबर्नसेट सोभेनसनका फूलहरू उभयलिंगी छन्, र गुच्छाहरू प्रायः ढिलो छन् तर स्वच्छ छन्। यो किस्मका जामहरू सानो - लगभग 1.5 सेमी व्यासमा हुन्छन्। गुच्छाहरू आफैं 15 सेन्टिमिटर लामो र चौडाईमा 8 सेन्टिमिटरसम्म बढ्न सक्छ। तिनीहरू प्रायः बेलनाकार हुन्छन् (कहिलेकाहीँ शिकारी)। केही अवस्थामा, एक पंख गुच्छामा बनाउन सक्छ।

केबरेनेट सौभयनन एक अंगूर विविधता हो, जुन, अन्य चीजहरु मध्ये, निम्नलिखित विशेष विशेषताहरु द्वारा प्रतिष्ठित छ:

• लाल रंगको साथ हल्का हरियो पातहरु को रंग को रंगित गर्दछ;

• मोटो छालाको साथ ठूलो ठूलो नीलो नीलो जामुन छैन;

• बलियो स्पिलिङ गोली।

स्वादको बारेमा केहि

केबरेनेट सौभयनन - एक किसिमका अंगूर, जसको जामुन ताजा खानामा प्रयोग गरिएको छैन। यो विशेष हर्बल तीव्रता को कुरा उनको स्वाद को कुरा हो। बेरी को गंध एक विशेषता नाइटहाउस छ। तिनीहरूका स्वाद थोडा कूर्वा जस्तो हुन्छन्। लगभग एकै गुणहरू भिन्न छन् र जामुन सउभेनसन रक्सीबाट बनेको छ। तयार बनाइएको पेयले रातो रातको ब्लेक रूपमा स्वीकार्य गंधको साथमा ताल्दछ।

लाभ र हानि

अन्य चीजहरू बीचका क्याबरेनेट सोभेनसनको फाइदाहरू समावेश छन्:

• ध्यान मा अस्पष्टता;

• सापेक्ष फ्रस्ट प्रतिरोध;

• माइल्डिभ र फिलोलोक्सरामा प्रतिरक्षा।

यो अंग यो तथ्यको लागि पनि प्रशंसा गरिएको छ कि यो व्यावहारिक रूपमा घुमाउँदैन (यहां सम्म कि शरद ऋतुमा लामो वर्षाको समयमा)। कमजोरीहरूलाई क्याबर्नसेट सोभेनसनले अंडाहरू र मटरहरूलाई छाड्ने प्रवृत्तिलाई बुझाउँछ।

जैविक विशेषताहरू

केबर्नसेट सोभिनन अंग को विभिन्न प्रकार को देर देखि पकडे किस्मों को समूह को संदर्भित गर्दछ। रूस र यूक्रेनका दक्षिणी क्षेत्रहरूमा, यसको फसल सामान्यतया मध्य अक्टोबरमा एकत्रित गरिन्छ। टेबल मदिरा बनाउनका लागि जामुनको लागि पोषण समय लगभग 140 दिन, मिठाई - 160 दिन हुन्छ।

यस प्रकारका कस्ता प्रकारहरू चाँडै र समस्याहरू जडित हुन्छन्। तिनका गोलीहरू धेरै राम्ररी पखाल्ने छन्। केबर्नसेट सोभेनसन मा उपज लगभग 60-70 सेन्टिटर / हेक्टेयर हो।

बेरी विशेषताहरू

केबर्नसेट सोभेनसन अङ्गुरको स्वाद, पहिले नै उल्लेख गरिएको छ, एक तीर, कवरेज छ। यसको जामको रस को चीनी सामग्री सामान्यतया 20 ग्राम / 100 सेमी ^{3 हुन्छ} , र अम्लता 9 जी / डीएम ^{3 हो} । विशेष गरी अनुकूलमा, नमिलो वसन्तको साथ धेरै वर्षा बर्षहरू पनि, पहिलो सूचकको मूल्य 24 जी / 100 सेमी ^{3 मा} बढ्न सक्छ।

क्याबरनेटको किस्म

निस्सन्देह, विभिन्न समयहरूमा क्याबनेटनेट सोभिनन अङ्ग्रेजीको चयन, संस्कृतिको साथ आयोजित गरिएको थियो। माथि दिईएको विविधताको विवरणले यसलाई सबैलाई सबै भन्दा राम्रो टेक्नोलोजीको लागि उत्तमको रूपमा न्याय गर्न अनुमति दिन्छ। हाल, विश्वका विभिन्न भागहरूमा यो लोकप्रिय अंगूरका निम्न रूपहरू उर्लिएका छन्:

• Cabernet Cortis। यो विभिन्न प्रकारको सभविनन र मोर्गलिङलाई पार गरेर बृद्धा गरिएको थियो। फूलले 138-140 दिनमा फूल लगाउँछ। यसको विशिष्ट सुविधा उच्च उपज हो।

• केबर्नसेट उत्तर। सउभेनसन अघि सेप्टेम्बरको बीचमा यो किस्मको जमिन। यसको विशिष्ट सुविधा फ्रस्ट प्रतिरोध (-27 सी सम्म) हो। यस अङ्गुरको अंगूर धेरै सानो हुन्छन् (100 ग्राम), र झाडीहरू सानो होलान्।

• केबर्नसेट राजा। यस प्रकारको फाईदा यो हो कि यसको फूलहरु सोभेनसन भन्दा पछि लाग्छन्। यसकारण, वसन्तको ठुलो नकारात्मक असरलाई कम संवेदनशील छ।

• केबर्नेट मिशिुरिस्की। यो प्रारम्भिक पकाउने अंगूर हो, फलस्वरूप 115-125 दिन पछि फसल कटौती गर्न सकिन्छ। यस प्रकारको फाइदाहरू उच्च फ्रस्ट प्रतिरोध (-29 सेन्टर सम्म) समावेश गर्दछ।

• केबर्नसेट जुरा। यस प्रकारबाट, असामान्य गुलदस्तासँग धेरै स्वादिष्ट मदिराहरू प्राप्त गरिन्छ। यसको फाइदा यो विभिन्न संक्रामक रोगहरूको लागि धेरै प्रतिरोधी छ।

ल्यान्डिङ साइट चयन गर्दै

मिट्टी र क्याबरेनेट विविधताको खेतीको अवस्था बिल्कुल अचम्म छ। यद्यपि, पोषक तत्व मिट्टीमा दक्षिणी ढोकाहरूमा उनीहरूले राम्रो महसुस गर्छन्। यदि साइटमा कुनै प्राकृतिक उचाई छैन भने, एक कृत्रिम एक बनाउन सक्छ। अंगूर रोपण कैबर्नसेट साउभेनगोन उत्तर-दक्षिण बाट राम्ररी बत्ती, हानिकारक क्षेत्रमा राम्रो पङ्क्तिहरू छन्।

यो किस्मको लागि rootstock को रूपमा, निम्नतया सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ:

• "रिपारिया 330 9";
• "रिपारिया 101-14";
• "कोबेर 5 बीबी";
• "Berlanderi Teleki 8B"।

कसरी हेरचाह

यस किस्मको अंगूर रोप्ने र वसन्तमा दुवै हुन सक्छ। पङ्क्तिहरू बीचको चौडाइ लगभग 3-4 मिटर हुनुपर्छ। तापक्रमको लागि, यो अंगूर धेरै चोटि तान्नु पर्छ। एक उर्वरक को रूपमा प्रयोग गर्नु राम्रो छ कार्बनिक। अङ्गुरको अन्तिम खाना जुलाईको बीचमा गरिन्छ। पछिको समयमा उर्वरक परिचय अनावश्यक वनस्पति को प्रोत्साहित गर्न सक्छ, जसलाई अंगूर को अगाडी विकास को देरी दिइनेछ।

बेरीज अङ्गुरको किस्म Cabernet Sauvignon को भरपूर समयमा लगातार पानी को आवश्यकता छ। यसको अधीन मिट्टी को नमी को आवधिकता यस विशेष क्षेत्र को जलवायु विशेषताहरु मा निर्भर गर्दछ। पानीको साथ यो भन्दा बढि नगर्नुहोस्। अन्यथा, बेरी आफ्नो विशेष स्वाद गुमाउन सक्छ। अन्तिम समयमा अङ्गुरको माटो शरद ऋतुमा चिसो हुन्छ।

झाडीको गठन

विशेषज्ञहरूले तपाईंलाई यो कक्षाको अंगको वार्षिक गोलीहरूको छोटो भाग लिन सल्लाह दिन्छन्। यस अवस्थामा, दाखिलाहरूको फलफूलले कम आँखाको सक्रियताको परिणामको रूपमा ठूलो वृद्धि गर्नेछ। यद्यपि उच्च उपज मा यो अंग व्यावहारिक रूप देखि यसको स्वाद गुमाउँदैन, यो यसको फल निशानेबाज को लम्बाई को कम गर्न को लागि सिफारिश गरिन्छ। यसले झाडीमा लोड घटाउनेछ।

केबर्नसेट सोभिननलाई खेती गर्नुहोस् सामान्यतया उच्च घाँसहरूमा। यस अवस्थामा, धेरै जवान वृद्धिहरू स्वतन्त्र रूपमा लटकाउन बाँकी छन्। यस मामला मा लगभग 5-6 आँखाहरु द्वारा वार्षिक गोली मारो।

अंगूरको बारे समीक्षाहरू

अंगूर विविधता कैबर्नसेट सोभेनन, जसको विशेषता को माथि दिइएको थियो, गुणवत्ता, उत्कृष्ट उत्कृष्ट छ। त्यसकारण, सञ्जालमा यसको बारेमा समीक्षा अत्यन्तै सकारात्मक छ। यस अङ्ग्रेको जामबाट मात्र ठीक दाखरस आउछ - मसालेदार, ताल, स्वादको लागि सुन्दर।

वास्तवमा, यो किस्म मात्र पहिचान गरिएको थिएन किनकि यसले यो बाट यस्तो उत्कृष्ट पेय तयार गर्न सम्भव छ। दाख-उत्पादकहरूले यसलाई सम्झाउँछन् र कति धेरै स्पष्ट र उत्पादक हुन्छन्। कहिले बढ्यो, यो संस्कृतिले कुनै पनि समस्याको कारण छैन। अङ्ग्रेजी क्याबर्नसेट सोभेनसन को एक मात्र प्रकार को मकईदार मिती र pruritus बाट समय समयमा प्रक्रिया को लागि वांछनीय छ। यो मानक कीटनाशक प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ।

निस्सन्देह, यो अंग मात्र एक औद्योगिक तरिकामा खेती गरिएको छैन। यसलाई बढाउनुहोस् र बगैंचाहरू तिनीहरूको उपनगर क्षेत्रमा। यदि चाहियो भने, यसको द्वारा रक्सीले पकाउन सकिन्छ।

समापनको सट्टा

यसकारण, हामीले केबर्नसेट अंगहरू कुन किसिमसँग (प्रकारका साथ) भिन्न हुन्छन्। माथि दिइएको सोभविन र अरूको रूपको वर्णन, यसले पुरानो विजनको उत्पादनको लागि यो संस्कृतिलाई सबैभन्दा उपयुक्तको रूपमा न्याय गर्न सम्भव बनाउँछ। Merlot सँगसँगै यी किस्महरूको खेती तपाईंलाई पेय पदार्थको उत्कृष्ट स्वाद, उत्तम र महंगी दिन्छ। र फलस्वरूप, तिनीहरूको खेती दुवै औद्योगिक अवस्थाहरूमा र निजी उपनगरीय क्षेत्रहरूमा एक व्यापक र लाभदायक व्यवसाय हो।