एक स्वस्थ आहार को लागि सहायक - मोलिनेक्स दही

दही deservedly सबै भन्दा उपयोगी खट्टा दूध उत्पादन को रूप मा लोकप्रिय छ। ब्याक्टेरिया किण्वरीका शुद्ध संस्कृतिहरू गर्मीमा उपचार गरिएको दूध - र यसरी दही उत्पादन गर्दछ। यस उत्पादनको उपयोगी गुण धेरै शताब्दी पहिले जान्दथे। एक आधुनिक दही को लागि, बल्गेरियाई भेडा र थर्मोफिलिक लिपिटोकोकस को एक तेंदुए प्रयोग गरिन्छ।

दही को लाभ के छ?

• उच्च पोषण मूल्य, डेयरी उत्पादनहरू एंजाइम, खनिज, भिटामिन, बहुमूल्य प्रोटीन र बोसो हुन्छ।
• पेट र आंतों को काम मा स्वास्थ्य सुधार को प्रभाव: पाचन को उत्तेजना, पारजनीय फ्लोरा को दमन, एसिड बेस संतुलन को सामान्यकरण।
• Immunostimulating प्रभाव, शरीर फोलिक अम्ल र बी विटामिन को उत्पादन मा भागीदारी, कोलेस्ट्रॉल को कम, तटस्थता र विषाक्त पदार्थ को नष्ट गर्न।

यसको अतिरिक्त, योग योगहरू व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ र डिसब्याक्टेरियोसिस र एलर्जीको उपचारको रूपमा।

पसलहरूमा तपाईं यस उत्पादनको एक धेरै ठूलो चयन पाउन सक्नुहुन्छ - बिना र additives, कम-मोटा, शर्करा-रहित, वोसो सामग्रीको फरक प्रतिशतको साथ। केवल एक चीज खतरनाक छ: प्राकृतिक दही भण्डारण गर्न सकिन्छ 7-10 दिन भन्दा बढी, र स्टोर प्याकेटमा त्यहाँ तीन हप्ता वा बढी शर्तहरू छन्। यसको मतलब दही को फायदेमंद गुणहरु संरक्षित, मोटे भएका र समान रसायन विज्ञान को उपस्थितिको कारण लगभग गुमाएका छन्।

घरपरिवारका निर्माताहरू दहीले घरमा तयार गर्न सजिलो बनाइदिनु भएको छ। योगाणििका म्युलेनक्सले यस प्रक्रियाको साथमा राम्रो काम गर्दछ। दही को स्वतंत्र तैयारी को फायदहरु के हो?

पहिलो, घर का बना दही केवल प्राकृतिक अवयव समावेश हुनेछ, बिना कुनै पनि संरक्षक, रंग, मोटी र अन्य। समाप्त उत्पादनको गुण सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्लस हो।

दोस्रो, यस्तो दहीमा फायदेमंद जीवाणु वास्तव मा एक जीवित रूप मा हो, जुन उत्पादन अत्यन्त उपयोगी बनाउँछ।

खैर, र तेस्रो, घर का बना दही कुनै पसल दही भन्दा सस्तो छ।

त्यो खोक्रो दूध र एक प्राकृतिक किण्वित दूध उत्पादन बिर्सनु नबिर्सनु फरक कुरा हो। ठूलो रोगहरु को कारण दूध सजिलै संग खट्टा हुन सक्छ। र त्यसपछि यो विशिष्ट हानिकारक हुन्छ। यसैले, दूध, खट्टा छ र फ्रिजमा घुमाईएको, कोटर्ड र खाएको भनिएको छैन। यो बाहिर निकाल्न र यसको बारेमा बिर्सनु राम्रो छ।

अर्को कुरा - प्राकृतिक घर का बना दही, सबै प्रविधिहरु को अवलोकन संग पकाया। यो दही को लागि दूध उबला भयो या अति चिपकाया जाना चाहिए। स्टार्टर उत्तम फार्मेसी वा सुपरमार्केटमा सुकेको छ। दूध एक निश्चित तापमान शासनमा किरिन्छ, ताकि जीवाणु गुणा र मर्न सक्छ।

त्यसैले, उपयोगी दही को तयारी को लागि तपाईंलाई आवश्यक हुनेछ:

• दूध उबलिएको र चिसो;
• विशेष ब्याक्टेरियाको संस्कृति;
• दही केटी।

योगुग्निका मोलिनक्सले अत्यन्तै काम गर्दछ: यसले आवंटित समयको समयमा आवश्यक तापमान कोयम राख्छ। तापमान स्वतन्त्र रूपमा परिवर्तन गर्न सकिदैन - यो उत्पादन प्रक्रियाको बेला कारखानामा सेट गरिएको छ। त्यसकारण, खाना पकाउने समय मात्र प्रोग्राम गरिएको हुन सक्छ।

दही को तैयारी धेरै सजिलो छ: तपाईं ब्याक्टेरिया को संस्कृति संग गर्म उबला भयो दूध को मिश्रण को निर्देश दिए अनुसार, मिश्रण को जार मा डालें र दही मा उनलाई स्थापित गर्न को लागि। खोल्नुहोस्, पकाउने समय सेट गर्नुहोस् - र यो सबै छ, त्यसपछि Muleinex दही निर्माताले सबै कुरा गर्नेछ। टाइमरले काम गर्नेछ, यन्त्र स्वचालित रूपमा बन्द हुनेछ, त्यसैले यस प्रक्रियालाई निरन्तरता दिन आवश्यक छैन। प्राय: साँझमा, दही केटी भरी छ, र बिहानको अन्त्यमा समाप्त उत्पादन पहिले नै हटाइएको छ। औसत मा, दही को खाना पकाने को समय कोठा को बाहिर तापमान को आधार मा 6-8 घन्टा छ। तैयार तयार दही संग जार थोडा ठिक हुन र फ्रिजमा सफा गर्न आवश्यक छ, निर्माणको मिति छतहरूमा राख्न निश्चित हुनुहोस्, त्यसैले तपाईले म्याद समाप्त हुने उत्पादन प्रयोग गर्नुपर्दैन। दही याद गर्नुहोस् कि 10 दिन सम्मको लागि उपयुक्त छ।

दही केटी छान्नुहोस् यति गाह्रो छैन - त्यहाँ केवल केही निर्माताहरू छन्।

उदाहरणको लागि योगगर्नसिता मुलेनक्स 230 मूल्य-गुणस्तर अनुपातको लागि उल्लेखनीय उपयुक्त छ। यो बन्डलमा बिक्रिन्छ जसलाई सात जारहरु 140 ग्राम प्रत्येक साथ, लिडहरूमा त्यहाँ वैधताको मार्कर छ। योगर्टनिका मुलेनक्सले कामको अन्त्यको बारेमा एक अज्ञात संकेत दिन्छ र एकै समयमा जडान गरेको छ। चाँदीमा रङ, निर्माता - चीन।

योगाणिका Mulinex, समीक्षा

• जब स्विच गरियो, यसले बज वा जीवनका अन्य लक्षणहरू कम गर्दैन। केवल पावर सूचक रोशन गर्दछ। तर यस क्षण देखि जारहरु बिस्तारै गरम गरिनेछ, र तापमान 45-47 डिग्री बढिनेछ।
• योगुग्निका मुलेनक्स "गैर-देशी" जारका लागि पनि उपयुक्त छ। मुख्य कुरा भनेको कंटेनर ग्लास हो।
• तपाईं काम गर्दा एक दही केटी सार्न वा हिलाउन सक्नुहुन्न। यसैले, यो रातो रातो व्यापार गर्न को लागी सबै भन्दा राम्रो छ।
• उबलने पानीको साथ बर्तन र कटोरी डाल्न निश्चित हुनुहोस्। दही को लागि स्वच्छता मुख्य चीज हो।
• दहीको तापमान 50 डिग्री भन्दा बढि हुनु हुँदैन, अन्यथा सबै उपयोगी ब्याक्टेरिया मर्नेछ।