कसरी घर मा स्क्राच देखि एक दूध च्याउ बढ्न? लाभ र यो उत्पादन को हानि

म पक्का धेरै कम से कम एक दूध च्याउ को सुनेका छु। यसलाई व्यापक पछिल्लो धेरै शताब्दीयौंदेखि लागि प्रयोग गरिन्छ। यो पहिलो तिब्बती भिक्षुहरूले पत्ता थियो। यो अद्वितीय निको गुण छ विश्वास छ। आजको प्रकाशन पढेपछि तपाईं कसरी जमीन देखि दूध च्याउ बढ्न सिक्न हुनेछ।

यो उत्पादन के हो?

वास्तवमा यो एक लामो विकास को फलस्वरूप गठन गर्ने सूक्ष्मजीवहरु को एकदम जटिल मिश्रण छ। फलस्वरूप, जीवाणुहरु तिनीहरूले एक जीव जस्तै व्यवहार गर्न सुरु कि यस्तो सह-अस्तित्व त लचकदार छन्।

घरमा स्क्राच देखि दूध च्याउ बढ्न कसरी रुचि भएकाहरूलाई, तपाईं यसलाई एक जटिल प्रक्रियाको परिणाम हो भनेर सम्झनुपर्छ। दूध दही परिणत गर्न सुरु गर्दा, यसको सतह मा सेतो बरु बाक्लो growths देखिन्छन्। चाखलाग्दो कुरा, बारे पाँच सेन्टिमिटर को ripened अन्न व्यास। यो दूध वा तिब्बती च्याउ रूपमा चिनिने सूक्ष्मजीवहरु को फल, भन्दा अन्य कुनै पनि छ।

संरचना

कसरी घर मा स्क्राच देखि दूध च्याउ बढ्न बुझ्न चाहने ती, यो फरक पोषक धेरै समावेश गर्छ, रोचक हुनेछ। यो भिटामिन ए मा धनी छ छाला र श्लेम लाग्एको झिल्ली को अवस्था सुधार गर्छ।

यसबाहेक, यो उत्पादन को संरचना मा polysaccharides, इन्जाइमहरु, एसिड र digestible प्रोटिनको उच्च एकाग्रता समावेश गर्दछ। प्लस अरू सबै कुरा, यसको संरचना त्यहाँ पर्याप्त क्याल्सियम, riboflavin र thiamine छ।

गुण निको

कसरी जमीन देखि दूध च्याउ बढ्न बुझ्न चाहनेहरूको ती, यो उत्पादन उपयोगी छ के थाहा रोचक हुनेछ। यसको निको गुण अद्वितीय रासायनिक संरचना कारण छन्। यो चयापचय, घाउ निको र एलर्जी लक्षण को तीव्र निवारण पत्र गर्न प्रतिरक्षा बढाउँछ।

साथै, उत्पादन को नियमित प्रयोग चाँडै आंतों वनस्पतिहरूको पुनर्स्थापना र हृदय प्रणाली को काम व्यवस्थित गर्न मद्दत गर्छ। यो दूध च्याउ उत्कृष्ट, spasmolytic विरोधी भडकाऊ र रोगाणुरोधी गुण छ विश्वास छ। साथै, यो toxins र bile को excretion बढवा दिन्छ।

यसलाई तिब्बती च्याउ को नियमित खपत अल्सर र संबंधी बृहदांत्रशोथ निको मद्दत गर्छ कि विश्वास छ। यो पनि फोक्सो रोग, gallbladder, कलेजो र अन्तस्करणले विरुद्ध राम्रो रोगनिरोधी मानिन्छ।

Contraindications

अन्य कुनै पनि उत्पादन जस्तै, तिब्बती च्याउ मात्र होइन लाभ, तर हानि ल्याउन सक्छ। यो दूध र यसको डेरिवेटिव को व्यक्तिगत घृणाको अवलोकन गर्ने मान्छे को लागि प्रयोग गर्न सकिँदैन।

साथै, यसलाई मधुमेह देखि ग्रस्त गर्नेहरूलाई को आहार देखि बहिष्कृत गर्नुपर्छ। यो यस उत्पादन प्रयोग इन्सुलिन को प्रयोग को प्रभाव negates भन्ने तथ्यलाई कारण छ।

स्क्राच देखि दूध च्याउ बढ्न कसरी रुचि राख्ने मान्छे, यसको बारेमा थप एक कुरा थाहा महत्त्वपूर्ण छ। तिनीहरूले निश्चित यसलाई रक्सी उपयुक्त छैन भनेर सम्झना गर्न आवश्यक छ। अन्य सबै अवस्थामा, यो उत्पादन प्रयोग राम्रो तर केही ल्याउनेछ। तर यो उचित छ उपयोग गर्नु भन्दा पहिले, कुनै पनि पुरानो रोग निदान गरिएको भएकाहरूलाई चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस् गर्न। यो धेरै स्वास्थ्य समस्या जोगिन हुनेछ।

कसरी घर मा स्क्राच देखि एक दूध च्याउ बढ्न?

असम्भव खमिर बिना च्याउ Engender। तथाकथित "सन्तान" एक फार्मेसी मा खरिद वा परिचितहरू कसैलाई सोध्न सकिन्छ। एक गिलास जार मा pollitrovuyu चमचा च्याउ र दूध एक गिलास राखिएको थियो। कि पछि, न्यानो ठाउँमा सफा gauze कन्टेनर वा अन्य कुनै पनि breathable कपडा र सफा संग कवर। पहिलो दही एक दिन तयार हुनेछ।

परिणामस्वरूप पेय हरेक दिन खाली थियो। र यो नै घण्टा बारेमा मा यसले गर्छ। कसरी जमीन देखि दूध च्याउ बढ्न बाहिर आंकडा, यो दही अलग गर्न, तपाईं एक प्लास्टिक colander प्रयोग गर्न सक्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। परिणामस्वरूप curd सफा कन्टेनर र पेय मा हालिएको छ। Sami फंगल क्लस्टर पानी धोए र फिल्टर फेरि दूध संग मिश्रित।

अर्को विकल्प

यो विधि किन्न जो सक्दैन गर्नेहरूका लागि उपयुक्त छ "बीउ।" बस दूध च्याउ kefir स्टार्टर देखि बढ्न अघि, तपाईं उच्च गुणस्तरीय कच्चा माल किन्न आवश्यक याद गर्नुहोस्। एकै समयमा यो कुनै additives थियो महत्त्वपूर्ण छ।

सफा ग्लास कन्टेनर तह तीन-सेन्टिमिटरले kefir मा हालिएको थियो र ताजा unboiled दूध बारे 500 milliliters। जार ढाकिएको gauze संग, therein धूलो बाहिर राख्न र कोठा तापमान मा एकै रातमा incubated। यो समय स्वादिष्ट र धेरै उपयोगी पेय बाहिर गरिएका दूध-kefir मिश्रण को एकदम पर्याप्त छ। परिणामस्वरूप तरल भाग पुन: प्रयोग गर्न अनुमति र बाँकी पेय थियो।

कसरी च्याउ हेरचाह गर्न?

यस विशिष्ट कौशल उपस्थिति आवश्यकता छैन कि एक एकदम सरल प्रक्रिया हो। पूर्व-तयार व्यञ्जन मा समाप्त दही अलग आफ्नो फिल्टर, एक प्लास्टिक चलनी मा चिसो, फिल्टर पानी धोए र एक गिलास जार मा राखिएको र ताजा दूध खन्याउन।

यो क्षमता एक ढक्कन ढाकिएको गर्न सकिन्छ कि सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो गर्न, एक cheesecloth धेरै पत्रहरु मा जोडेको प्रयोग गर्नुहोस्। तिब्बती च्याउ सूर्यका देखि रक्षा गर्न मनमोहक छ। जो पेय तयार व्यञ्जन, छैन रासायनिक हालतमा धोए गर्न सकिन्छ। यो बेकिंग सोडा प्रयोग गर्न राम्रो छ। च्याउ संग जार छैन तल्लो 18 भन्दा डिग्री को एक तापमान मा न्यानो कोठामा राख्न सल्लाह।