काठ डेयरी (फोटो)। किन कि भनिन्छ?

पृथ्वीमा धेरै छन् अचम्मको बिरुवाहरु, मात्र तिनीहरू बढन क्षेत्रमा परिचित छन् जो। पक्कै पनि तपाईं ससेज वा सुनेको रोटी रूख। तर यो लेखको विषय आज डेयरी रूख हुनेछ। यो किन भनिन्छ? कति दूध दिनुहुन्छ? यसको फाइदा के हो? यी र अन्य धेरै प्रश्नहरू हामीले बुझ्न प्रयास गर्नुहोस्।

दक्षिण र मध्य अमेरिका मा, पलिश पात जस्तै चमक संग शक्तिशाली रूखहरू एक विशाल निकुन्ज फैलियो। आफ्नो फल खाएको गर्न सकिँदैन। यद्यपि, यो स्थानीय यी रूखहरू मूल्यांकन गर्छौं।

काठ दूध: विवरण

यो रूख, भनिन्छ जो दूध वा गाई (Brosimum galactodendron), mulberry को परिवार पर्छ।

डेयरी रूख 30 मीटर को एक उचाइ गर्न बढ्छ। आफ्नो सारा पात, फूल, सिढी, capitate inflorescences थुप्रै stamens संग। डेयरी रूख मा बढ्छ दक्षिण अमेरिका। परिवारको अन्य सदस्य, brosimum milkweed जस्तै। तर, दूध अन्य बोट विपरीत यो मात्र होइन विषाक्त, तर पनि एकदम खाद्य, र उपयोगी र धेरै स्वादिष्ट छ। स्थानीय गाई गरेको दूध लागि विकल्प रूपमा यो स्वादिष्ट र सुगन्धित रस प्रयोग गर्नुहोस्। तिनीहरूले अक्सर यो बोट रूख-गाई कल।

यो रूख krapivoobraznyh, subfamily artakarpovyh वा hlebodrevnyh को ठूलो परिवार पर्छ। ट्रंक अप व्यास एक मीटर हुन सक्छ।

डेयरी रूख रस, स्थानीय मान्छे दूध कल जो उत्पादन गर्छ। साँच्चै, यो स्वाद छ बाल्यकाल पेय हामीलाई गर्न परिचित गर्न धेरै समान छ। तसर्थ, दक्षिण अमेरिका यो सबै समय पिउन र अब, धेरै यूरोप यो अत्यन्तै स्वादिष्ट पाएका छन्। SAP एकदम सक्रिय चल्छ - तपाईं आधा एक घण्टा को लागि एक बोतल मा भर्न सक्नुहुन्छ।

रस कसरी निकाल्न

नियम, यो ट्रंक मा एउटा सानो प्वाल ड्रिल। केही अवस्थामा, रस बाट निकाले छ ढाल्दै रूख, धेरै हप्ता यो दिन्छ जो।

एक रूख कहाँ बढ्छ?

यो दूध रूख बताए हुनुपर्छ - यो undemanding बोट छ। यसलाई सधैं पौष्टिक र धेरै स्वादिष्ट छ - यो धेरै गरिब माटो बढ्न सक्छ, तर यो स्वाद गुणस्तर "दूध" परिवर्तन भएको छैन। यो दक्षिण अमेरिका मा ट्रपिकल देशहरूमा बढ्छ। साथै, दूध रूख सफलतापूर्वक ट्रपिकल एशिया मा विकास।

फल

डेयरी रूख एक स्याउ को आकार बारे फल छ। तिनीहरूले खाने को नालायक रूपमा मानिन्छ, तर एक रसदार र कोर को स्वाद धेरै सुखद प्रवेश नै समय मा। जे भए पनि, यो प्रयास गर्न व्यवस्थित गर्ने ती यति भन्न। तथापि, दूध को रूख को फल छैन रूपमा यसको रस रूपमा बहुमूल्य छ।

को लेटेक्स को संरचना

Milky रूख रुखको रस पानी, चिनी, तरकारी मोम र एक सानो टार समावेश गर्दछ। उपस्थिति मा एक मोटी र viscous तरल छ। उहाँले दूध बीचमा र balsamic सुगन्ध छ। यसको संरचना द्वारा गाई गरेको दूध धेरै समान छ, र क्रीम र चिनी जस्तै स्वाद।

प्रश्न उठ्छ: "कस्तो भूमिका बोट जीवनमा रुखको रस गर्छ?"। रूपमा अनुसन्धानकर्ताहरूले फेला, एकदम विविध छ।

Milky रूख ऊतक सबै जहाजहरू कवर। तिनीहरूले एक पायस भरिएका छन् Milky। गाई गरेको दूध - पनि एउटा पायस छ। वा, अर्को शब्दमा, जो तरल पदार्थ कणहरु अन्य पदार्थ पाइन्छ। रूखहरू र अन्य बिरुवाहरु को Milky रुखको रस प्रोटीन, बोसो, शर्करा र starches फेला परेन। परिणामस्वरूप छोड्दा जैविक पदार्थ बोट कन्टेनर मा जम्मा। बीउ परिपक्वता रुखको रस समयमा आफ्नो विकास यसको रिजर्व दिन्छ। यस समयमा, यो पानी जस्तो र पानी बग्नु बन्नेछ।

पकाउने प्रयोग

जब पानी संग मिश्रित थक्का छैन, पनि उष्ण कटिबन्धीय मा, दस दिन - दूध रूख रस सात लागि deteriorate छैन। Milky रस एक स्वाद र प्राकृतिक गाई गरेको दूध नजर छ। उहाँले पूर्ण अहानिकारक छ। यो स्थानीय आफ्नो बच्चाहरु अयस्क खुवाउन भन्ने तथ्यलाई पुष्टि गर्छ। तपाईं रस जोश भने, त्यसपछि यो एक स्वादिष्ट घरेलु पनिर मा उत्तेजित गर्दछ।

बाक्लो रस सेतो मनैदेखि कट देखि outstretched व्यञ्जन मा stems। धेरै मानिसहरू एक असामान्य गंध लागि रंग र दूध रस थप एक राम्रो क्रीम जस्तै, र यदि को घनत्व, यो क्रीम, बस डेयरी देखि ल्याएको निर्णय गर्न सकेन भन्ने विश्वास गर्छन्। हावा मा छोटो बसाइ पछि रस धेरै बाक्लो हुन्छ, र पनीर जस्तै खाना यसको प्रयोग। यो "पनीर ठूलो" एक सानो पानी थप्न भने लामो समय को लागि, यो तरल रहनेछ।

दक्षिण अमेरिका को निवासी यसलाई साधारण दूध, यो मा मकै रोटी dipping रूपमा पिउने छन्। साथै, तिनीहरूले चकलेट, कफी र चिया प्रयोग गर्नुहोस्। धेरै को लागि, यो रस वास्तविक क्रीम भन्दा राम्रो स्वाद। यो दालचिनी को एक सुखद गन्ध छ भन्ने तथ्यलाई।

दक्षिण अमेरिका को ट्रपिकल भागहरु इलाका ठूलो माग यो अचम्मको रूखको रस। के गर्न मात्रा आफ्नो वा खपत (हुनत nutritionists यो उत्पादनसँग मुछिन छैन सिफारिस), रस मानव स्वास्थ्य गर्न हानि गर्दैन, र यसैले हामी दूध रूख एक असामान्य र उपयोगी उपहार उदार प्रकृति छ कि मान गर्न सक्नुहुन्छ।

साथै मूल अमेरिका को लेटेक्स देखि स्वादिष्ट र स्वस्थ पेय विशेष सामाग्री, को स्थिरता र संरचना resembling मोम प्राप्त। यसबाट तिनीहरूले मोमबत्ती बनाउन।

ethnoscience

यो रूख देखि अस्थमा को उपचार मा सिद्ध गरिएको गरे उपाय छ।

अमेरिकी nutritionists छोराछोरीको खाना लागि यो सिफारिस र वृद्ध सेना कायम गर्न।

जहाँ अरू लागू लेटेक्स

स्थानीय जनसंख्या रस evaporates र beeswax धेरै समान छ कि एक मोटी पहेंलो पदार्थ हुन्छ। यसलाई व्यापक प्रयोग गरिन्छ अर्थव्यवस्था मा - यो जहाजहरू भली भांति बंद छाप लागि, व्यञ्जन मर्मत गर्न प्रयोग गरिएको छ। यो रूखको Milky रुखको रस देखि "दूध" बाहेक मूल अमेरिकी तिनीहरूले त्यसपछि मोमबत्ती गरे जो एक विशेष मोम-जस्तो पदार्थ प्राप्त।

हाल अरू देशहरूमा निर्यात दूध रूख रस थाले।

Sorveyra

दक्षिण अमेरिका को जंगल मा माथि-वर्णन रूख साथै, र अन्य रूखहरू मा, बढ्न "दूध दिने।" उदाहरणका लागि, sorveyra। यो पनि एक रूख-pacifier भनिन्छ। वैज्ञानिकहरूले यो पनि kalloforoy उपयोगी कल। यो दूध देखि प्रवाह गर्न सुरु रूपमा यो अचम्मको चमत्कार रूख को छाल snick पर्याप्त छ।

यो एक ट्रपिकल विदेशी छैन। यसको विपरीत, यो रूख को विकास क्षेत्र एकदम व्यापक छ। वैज्ञानिकहरू र शोधकर्ताओं अमेजन क्षेत्रमा यस्तो रूखहरू, त्यहाँ धेरै लाख प्रतिहरू छन् तर्क।

एक समयमा प्रत्येक रूख sorveyra को 4 लिटर सम्म दिन सक्छ "दूध।" यो एउटा चीरा बनाउन पर्याप्त छ रूखको काण्ड र यसलाई तुरुन्त प्रवाह बाक्लो सेतो तरल trickle देखि, स्थिरता मा गाई गरेको दूध धेरै समान छ।

Sorveyry रस एक अलिकति तीतो स्वाद छ। त्यसैले, यो लामो समय विषालु छलफल भएको थियो। आज वैज्ञानिक सिद्ध छ कि रस sorveyry मात्र बिल्कुल अहानिकारक, तर वास्तवमा धेरै प्राकृतिक गाई गरेको दूध रासायनिक संरचना मा बन्द गर्नुहोस्।

हालै, दक्षिण अमेरिका देखि वैज्ञानिकहरूले दूध रूख को लोकप्रिय संलग्न गर्न थाले। तिनीहरूले दूध रूख रस उष्ण कटिबन्धीय बासिन्दाहरू को राम्रो अल्प आहार भरने गर्न सक्ने निश्चित गर्नुहोस्।

यस्तो milkweed, डेन्डेलिओन वा सैलंडन अन्य बिरुवाहरु, को Milky रस समान एक प्रकार को दूध र galaktodendrona sorveyry। opium रूपमा चिनिने स्थिर फारममा Milky अफीम रस - बलियो माध्यम, लामो चिकित्सा मा प्रयोग गरिएको छ। रस kauchukonosovyh रबर को उत्पादन को लागि प्रयोग रूखहरू। रूखहरू केही प्रजाति mlechnikov रंग को लागि कच्चा माल प्राप्त। एक रस galaktodendrona sorveyry र, यो बाहिर जान्छ रूपमा, खाएको छ।