खाजा - यो भोज के हो? इतिहास र आधुनिक प्रस्तुति

साधारण रूसी को मन मा 3 भोजन: यो एक हल्का नास्ता, व्यापार भोजन काम र एक स्वादिष्ट परिवार खाने छ। कहिलेकाहीं यो सूची एक दिउँसो खाजा, तर ज्यादातर छोराछोरीको थपिएको छ। तर, 90 वर्ष मा स्थिति परिवर्तन भएको छ, र थप र थप रेस्टुरेन्ट, क्याफे र अन्य ठाउँहरूमा खाजाका लागि आगंतुकों अप ड्रम गर्न थाले। "के यो नाश्ता, भोजन वा खाने छ?" - आफूलाई धेरै perplexed सोधे। त्यतिबेलादेखि धेरै समय बितिसकेको छ, तर स्थिति परिवर्तन भएको छैन। शब्द "भोजन" र बाँकी संग भ्रम।

- कृपया भ्रमित प्राप्त छैन!

त्यसैले, शब्द "भोजन" नै, वा खाजा, यो देखि रूसी भाषा हो अंग्रेजी बोल्ने देशहरूमा (बेलायत, संयुक्त राज्य अमेरिका र अन्य।)। तिनीहरूले एक सानो धनी नास्ता को एक दैनिक भोजन प्रतिनिधित्व, तर यति खाने रूपमा बाक्लो छैन। यहाँ र विभिन्न व्याख्याहरु छन्। पनि 30-40 वर्ष पहिले, जब भोजन बारेमा सोधे - यो भोजन भन्ने भन्न सही थियो। यो भोज 3 बजे भन्दा कुनै पहिले ठाउँ लिन सक्छ जो खाने, गर्न यसको विपरीत, 11-12 घण्टामा कहीं को हिसाब।

आज, जब अब त प्रारम्भिक सबैभन्दा अंग्रेजहरु सम्म प्राप्त गर्न आवश्यक र भोजन को संख्या तीन कम थियो, खाने 12.00-13.00 नजिक सारिएको छ। वास्तवमा, अंग्रेजी एक पछि समयमा भोजन भोजन (खाने) सारियो र वस्तुतः "खाने" (वा रातीको अन्तिम खाना) को अवधारणा निर्मूल। यसलाई जब ब्रिटिश र अमेरिकी सामना यी अवधारणाहरु भ्रममा महत्वपूर्ण छ। त्यसैले आज हामी खाजा बारेमा निश्चितताका साथ, यो रूसी अर्थमा भोजन हो भन्न सकिन्छ।

व्यापार र भोजन - साधारण मा के?

तर शब्द को अंग्रेजी भाषा को पाठ संग धेरै परिचित भोजन, अभिव्यक्ति "व्यापार भोजन" केही अझै baffled भने। म मुनि निहित के आश्चर्य? यो राम्रो को लागि यस अवधारणा को मूल बुझ्न।

Enterprising अमेरिका हरेक क्षण पोषित छ र यसैले अक्सर भोजन प्रयोग सहयोगिहरु र साझेदार संग कुराकानी गर्न। खाजा सिद्ध र समय र खाना सेवन को मात्रा थियो। दिउँसो खाजाका लागि शिष्टाचार को नै नियम अनुसार, छलफल हुन सकेन भनेर कुनै पनि समाचार सजग पहिले नै थिए पछि, तपाईं फोनमा कल आमन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं पनि praznichnogo तालिका सजावट आवश्यक छैन। अंग्रेजी शब्द र व्यापार भोजन र यो पद को संयोजन देखि भोजन देखिन्छ। अब यो स्पष्ट छ एक व्यापार भोजन - यो के हो।

हाल ...

तर यो यसको ग्राहकहरु व्यवसाय भोजन, एउटै विचार को अवधारणा मा लगानी भेटी असम्भाव्य रेस्टुरेन्ट, क्याफे र बिस्ट्रोहरूमा छ। वास्तवमा, यो सेट भोजन पहिलो, दोस्रो, सलाद र पेय को निर्वाचकगण। यो दुःखी छ, तर यो बाहेक संस्थाहरू "midlevel" अक्सर सस्तो सामाग्री बनाउन को लागि प्रयोग गरिन्छ, यसको खराब अर्थमा सोभियत कैंटीन को धेरै reminiscent छ। यो सबै गुणस्तर असर गर्छ।

उच्च-अन्त रेस्टुरेन्ट मा एक सानो अलग बुझ्न व्यापार भोजन - यो के हो। तिनीहरूलाई लागि यो पहिले नै परिष्कृत, र यसैले अधिक महंगा खाने आगन्तुकहरूलाई ल्याउन एक तरिका हो। र किनभने यस्तो जटिल खाने सबै एउटै व्यञ्जन हो, तर स्वाद संयोजन रोजेका। मूल्य कमी - यो एक मार्केटिङ चाल भन्दा बढी केही हो। यो भन्दा एक सिफारिस बिना महंगा रेस्टुरेन्ट जाने हिम्मत भनेर असम्भाव्य छ। तर एक परीक्षण खाने को लागि 200-300 rubles धेरै खर्च गर्न सक्छन् हुनेछ दिनुहोस्। एक ग्राहक एक भद्र भोजन बारेमा भन्छन् भने, यो स्वादिष्ट छ, तपाईं शायद थप एक पटक भन्दा यो रेस्टुरेन्ट जाने चाहनुहुन्छ।

एक सानो थप अन्योल

पूर्ण औसत रूसी नागरिक भ्रममा शायद, वाक्यांश अंग्रेजी मा "भोजन नियन्त्रण" गढा थियो। यो के गर्छ शक्ति के हो र? वास्तवमा - छैन। वास्तवमा, यो कठिनाई छ (- ट्रान्सक्रिप्सन भन्न वा राम्रो) अनुवाद को। मा अंग्रेजी, यो सुरुवात नियन्त्रण जस्तो देखिन्छ, र शाब्दिक अर्थ "लन्च नियन्त्रण"। यो अवधि मोटर चालकहरुलाई इलेक्ट्रोनिक द्रुत सुरु सिस्टम संकेत गर्न प्रयोग गरिएको छ। यो बाटो भोजन अप्रासंगिक छ कि स्पष्ट छ।