छिटो कार्बोहाइड्रेट र ढिलो कार्बोहाइड्रेट: फरक के छ?

overestimate गाह्रो हाम्रो जीव मा कार्बोहाइड्रेट को भूमिका। तिनीहरूले त्यसपछि मांसपेशीमा काम मा खर्च छ जो ऊर्जा, ताप शरीर, मानसिक गतिविधि हामीलाई प्रदान गर्नुहोस्। शरीर द्वारा Assimilation को गति को आधार मा, कार्बोहाइड्रेट छिटो र ढिलो विभाजित छन्। तिनीहरूलाई के खाद्य पदार्थ समावेश, र तिनीहरूले फरक कसरी?

छिटो Carbs: फाइदा र बेफाइदा

कार्बोहाइड्रेट को किनभने यसको ऊर्जा मूल्य आधारभूत मानव पोषक तत्व लागि मानिन्छ। विश्व स्वास्थ्य संगठन अनुसार, हाम्रो आहार तिनीहरूलाई संख्या कम्तिमा 50-60% हुनुपर्छ। त्यसैले, यो कि कार्बोहाइड्रेट समावेश खाद्य पदार्थ चयन गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

मुख्य कार्बोहाइड्रेट को स्रोतहरु रोटी र पीठो उत्पादन, विभिन्न अनाज, आलु, फलियां र चिनी र उत्पादनहरु यसलाई समावेश छन्। तिनीहरूलाई कुन छिटो Carbs समावेश?

पहिलो र मुख्य, यो चीनी र मिठाई को एक किसिम। साथै, छिटो कार्बोहाइड्रेट युक्त उत्पादनहरु पाकेको केले, तरबूज, मह, किशमिश, सेतो रोटी, Melons, सुकेको नेभारा समावेश गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई मा निहित कार्बोहाइड्रेट, चाँडै शरीर द्वारा अवशोषित। यो पहिलो नजर मा देखिन्छ रूपमा तर यो रूपमा राम्रो। शरीर ऊर्जा ठूलो रकम धेरै चाँडै खपत छ भन्ने छ। अधिशेष त्यसपछि हाम्रो शरीर को लागि एक गिट्टी हुन्छ जो बोसो, मा उत्तेजित गर्दछ। तसर्थ, ठिक्क उपभोग गर्न "छिटो" कार्बोहाइड्रेट सिफारिस खाद्य पदार्थ समावेश। तपाईं चीनी धेरै प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यस्तो marshmallows वा मुरब्बा रूपमा उत्पादन प्रतिस्थापन गर्न प्रयास - तिनीहरूले तल छिटो कार्बोहाइड्रेट सामग्री छन्।

तयारी को एक विशेष उत्पादन प्रभाव र विधि को कार्बोहाइड्रेट सामग्रीमा। त्यसैले, जो पनि छिटो कार्बोहाइड्रेट समावेश आलु, यसलाई उसिनेर "अहानिकारक" छ। तर सुखा आलु वा फ्रान्सेली फ्राइज हार्ड हस्तान्तरण गरेको छ। एउटै पनि बिक्रेता लागू हुन्छ। र गहुँ र सूजी, चामल र अनाज मात्र खाना पकाउने पछि छिटो Carbs स्रोतहरू छन्। अर्को कुरा आफ्नो कच्चा केही गर्न हिम्मत छ।

एकै समयमा, हामी विशेष समस्या स्रोतको रूपमा, उत्पादन छिटो कार्बोहाइड्रेट युक्त हेर्न हुँदैन। उदाहरणका लागि, उच्च तनाव वा थकान अन्तर्गत तिनीहरूले अपरिहार्य चाँडै ऊर्जा ठूलो रकम संग शरीर आपूर्ति रूपमा छन्। अक्सर तिनीहरूलाई र हाम्रो मस्तिष्क, खपत जो कार्बोहाइड्रेट देखि शरीर प्रवेश कुल ऊर्जा 25% आवश्यक छ। तीव्र गतिमा रक्त शर्करा स्तर झर्ने गर्दा विशेष गरी हाइपोग्लाइसीमिया यस्तो उत्पादनहरु आवश्यक छ। यो अवस्थामा, तिनीहरूले "पहिलो सहायता" रूपमा कार्य।

कसरी आहार मा कार्बोहाइड्रेट को मात्रा गणना गर्न

कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ को उपस्थिति ढिलो वा लामो एउटा स्वस्थ व्यक्ति को सामान्य आहार सन्दर्भमा, त्यसपछि यो मनमोहक छ। यी wholemeal रोटी, जई, जौ, स्याउ, स्क्वास, आडू समावेश गर्नुहोस्। पनि ढिलो कार्बोहाइड्रेट स्रोतहरू पत्तेदार साग, मशरूम, प्याज विश्वास गर्छन्। जब तिनीहरूले प्रयोग रगत ग्लूकोज स्तर बिस्तारै rises। साफ देखि सुस्त कार्बोहाइड्रेट पटकमा, शरीर ऊर्जा आपूर्ति सिर्जना गर्छ। तिनीबारे राम्रो ढिलो कार्बोहाइड्रेट र मुड असर - व्यक्ति शान्त र सन्तुलित महसुस।

आहार मा कार्बोहाइड्रेट को सर्वोत्कृष्ट रकम कसरी गणना गर्ने? को पहिले उल्लेख 50-60% ध्यान, तपाईंले आफ्नो जीवन शैली बारेमा सम्झना गर्न आवश्यक छ। तपाईं सक्रिय बौद्धिक काममा संलग्न छन् भने, वा धेरै सार्न पनि कार्बोहाइड्रेट आफ्नो शरीर थप आवश्यक छ। पनि यस्तो रूपमा सूचकहरू ध्यान ग्लाइसेमिक इन्डेक्स (सैनिक)। यो शरीर द्वारा कार्बोहाइड्रेट को Assimilation को दर निर्धारण गर्न वैज्ञानिकहरू द्वारा विकसित गरिएको थियो। तल 40 छ भने, त्यसपछि उत्पादन ढिलो कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्छ, यदि 60 भन्दा बढी - तेज। को टेबल ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थ तपाईं आफ्नो आहार मा के मात्रा समावेश गर्नुपर्ने व्यक्तिहरूलाई र निर्धारण गर्न मद्दत गर्नेछ।