जमे भएका वनस्पति मिश्रणहरू: खाना पकाउने विशेषताहरू, सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जनहरू र समीक्षाहरू

Ready made vegetable mixes, जुन आज बेचेको मात्र होइन केवल ठोस सुपरमार्केटमा, तर सरल किराने पसलहरूमा पनि, कुनै पनि होस्टको जीवनलाई धेरै सुविधा दिन सक्दछ। तिनीहरू खाना पकाउँदा समय बचत गर्न मद्दत गर्छन्।

यस लेखमा हामी केहि भन्दा लोकप्रिय मिक्सहरू हेर्न सक्नेछौं, साइड बर्तन, सूप, सलाद र धेरै अन्य बर्तनको तयारी गर्ने बारेमा चलो कुरा गर्छौं जुन सब्जीहरू प्रयोग गरिन्छ। र केही सुझाव गरिएका विचारहरू, घरमा कार्यान्वयन गर्न सजिलो, घर कुकबुक व्यञ्जनहरू किन्न मद्दत गर्न मद्दत गर्नेछ।

Lecho

यस डिश संसारमा धूप बुल्गारिया द्वारा प्रस्तुत गरिएको थियो। यसमा रङहरू र पातलो शरद सुगन्ध मिश्रित थिए। आज, पकाउने लियोको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, तर जमे भएका बेल्टहरूको प्रयोग सरल र सबैभन्दा भरपर्दो हो। यसको अतिरिक्त, तयार बनाइएको मिक्सको लागि धन्यवाद, उत्तरी-लम्बाइहरूले पनि यो डिश खाउन सक्छन्।

कुनै पनि मिक्समा, "लियोको" दुई अवयवहरूले प्रभुत्व हो - बल्गेरियाई काली मिर्च र टमाटरहरू। वैकल्पिक रूपमा प्याज, लसुन, गाजर, र कहिलेकाहीँ पनि जुचिन सक्छ।

सब्जी मिक्सको तयारी निकै कम समय लाग्ने छ। बस वा टोक वा क्यान्कीमा वसालाई न्यानो पार्नुहोस्, जमिनमा सब्जिहरु र बियर को ढक्कनको ढोकामा लगभग 20 मिनेटको लागि उल्टाउनुहोस्, कहिलेकाँही हलचल सम्झने सम्झना।

हावाइली मिश्रण

आज हवाइजहाजमा सब्जिङको चावल धेरै पक्षमा एक साइड डिशको रूपमा धेरै लोकप्रिय छ। तर यो डिशले तल्लो अर्थव्यवस्थाको विचारबाट उत्पन्न भएको छ: गरीब मान्छेले सजिलै मिश्रित र बुझायो जो कोर्सेली भूमि र दक्षिणी उदार उज्यालो द्वारा यो दिइएको थियो। प्याकमा तपाईंले अर्ध-तयार चामल नखोज्नुहुनेछ, तर मकै, मटर र पेपरिका पनि।

चावलको सब्जी मिश्रण संग सामान्य प्यान वा फ्राइङ प्यानमा पकाउन सकिन्छ। सानो मात्रामा पानी थप्नुहोस् र मध्यम गर्मीमा डिश राख्नुहोस्। एक घण्टाको एक चौथाईमा तपाईं जादुई सुगन्ध महसुस गर्नुहुन्छ।

नुहाउने बिना, यो डिश दुबई मेनू को लागि एकदम सही छ। र यदि तपाईंले सब्ज र चावल संग मासु निकाल्नुभयो भने, तपाइँ त्यो उत्सव तालिकाको लागि अद्भुत उपचार पाउनुहुनेछ (तपाई सधैँ मासुश आलुको सेवा गर्न सक्नुहुन्न)।

असल सब्जानीहरू हवाईमा छन् र चिन्ता, तलीको वा उकालोसँग।

मेक्सिकन मा सब्जिहरु

मलाई आश्चर्य छ किनकि यो मिश्रणले यस्तो नाम पायो? आखिर, मेक्सिकन, कुनै अत्यधिक तीव्रता, त्यहाँ यस देशका बासिन्दाहरूले प्रिय, कुनै पनि विशेष लैटिन अमेरिकन सामग्रीहरू जस्तै Cacti ...

सायद यस मिश्रणमा मात्र मेक्सिकन मात्र लाल सेम हो। विभिन्न निर्माताहरूबाट मिक्सहरू केही फरक हुन सक्छ, तर यो उत्पादन अनिवार्य छ। यसको अतिरिक्त, तपाईं स्ट्रिट सेम, काली, मक्का, बैङ्गनी, हरियो मटर र प्याजको प्याकेटमा भेट्टाउनुहुनेछ, र कहिले काँही पनि गाजर संग गाजर।

सब्जी मिक्स मेक्सिकन न केवल उपयोगी र स्वादिष्ट साइड व्यञ्जन, चिइमिच्याङ र ब्रुइटोसको तयारीको लागी उपयुक्त छ, तर सलादका लागि पनि। छातीदार सब्जहरू जोड्नुहोस् अण्डाहरू, सेतो रोटी र उबलेका पलायनहरू बाट काट्ने। मेयोनेज संग सिजन वा सरस र नीबूको रस को मिश्रण।

मिश्रण "गाँउ"

यस मिश्रण को नाम को मूल पनि, अधिक सम्भावना, व्यापारिक, ऐतिहासिक छैन। यो विभिन्न निर्माताहरूद्वारा प्रयोग गरिन्छ, तर प्याकेजिङमा कुनै पनि संयोजन लुकेको हुन सक्छ। निस्सन्देह हरेक प्रविधि विशेषज्ञले गाँउको बारेमा आफ्नै विचारहरू छन्। तथापि, एक घटक अपरिवर्तित छैन - यो आलु हो।

उहाँसँग एक प्याकेटमा, गाजर र प्याज, स्ट्रिङ सेम, मकई, मटर, मिर्च, जक्रिनी, स्क्वाश, बैग्लन्टले सम्बद्ध गर्न सक्छ। संरचनामा प्याकलाई सधैं संकेत गरिएको छ, तपाईं सबै भन्दा उपयुक्त संयोजन चयन गर्न सक्नुहुनेछ।

सावधान रहनुहोस्, किनकि आलु पकाउनु अघि केही पश्चिमी किचनमा सफा गर्न स्वीकार्य छैन। यदि यो तपाईंलाई शर्मिला हुन्छ भने, सम्भवतः गाँउ मिक्स तपाईंको विकल्प होइन?

धेरै आउँछ भन्ने तथ्यबाट डरलाग्दो छ कि आलु जमेको छ। यद्यपि, यो मिश्रण धेरै प्रशंसक छन्, जसको समीक्षाहरू एकजुटताले पुष्टि गर्छ कि मिश्रण एक धनी स्वाद संग छिटो र रोचक गार्निशको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो।

अन्य जमे भएका सब्जी मिक्सहरू जस्तै, फ्राइङ प्यानमा राख्न यो सजिलो छ। अझ बढ्दो रगतको स्वादको लागि ताजा साग र जवान लसुनको सेवा गर्नु अघि। यो मिश्रण अमीर सूपको तयारीको लागि उपयुक्त छ।

वसन्त सब्जिहरु

"वसन्त" "गाँउ" भन्दा पनि एक भन्दा बढि विस्तारशील अवधारणा हो। सबै वसन्त सब्जिजले मार्केटमा मिश्रण गर्दछ केवल हरियो रंगको मात्र एकता।

प्याकमा तपाइँ ब्रोकोली र काली मिर्च, एस्पारागस सेम र हरियो मटर, हरियो काली मिर्च र कोहोर्बी, अजमेरको जरा, पर्सिपी, जवान प्याज र ग्रीस पाउनुहुनेछ। यो मिश्रण एक स्वतन्त्र डिश तयार गर्न को लागी राम्रो उपयुक्त छैन, तर स्टू जोड्नका लागि, सब्जी क्यासरोल, पिज्जा, लासागना। तपाईं यसलाई पफ गर्न सक्नुहुन्छ जब सम्म यो तयार छ र फ्लेन्डरको सानो मात्रामा स्वादयुक्त सॉस प्राप्त गर्न मिल्दैन। एक वसन्त मिश्रण पनि गर्म सलाद बनाउन को लागि उपयुक्त छ।

Stew

रगआउटको लागि धेरै व्यञ्जनहरू छन्, त्यसैले यो आश्चर्यजनक छैन कि मिश्रणको संरचना भिन्न हुन्छ। एक नियमको रूपमा, प्याकेजमा प्याज, गाजर र जुक्नीहरू छन्। केही निर्माताहरूले सुगन्धित जड र सेमहरू थप्छन्।

तयार बनाइएका सब्जी मिक्सले तपाईंलाई चाँडै एक धनी डिश तयार गर्न मद्दत गर्नेछ। आलु पकाएर आलु कुकुर, सानो हावामा सानो टुक्रा मा मासुको काटी काटेर। एक sacecepan मा मिश्रण, जमे भएका मिश्रण जोड्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्।

Ratatouille

एक असामान्य नामको साथ एक डिश, जुन संसारका फ्रान्सेली व्यञ्जनको रेस्टुरेन्टहरूमा आज सेवा गरिन्छ, एक चोटि एक किसानले पनि आविष्कार गरे। तिनीहरूले जक्कै, टमाटर, काली र प्याज एक कटोरामा राखे। पछि, अवयवहरूको सूचीमा बिरुवाहरू थपिएका थिए। सब्जीले विभिन्न निर्माताहरूबाट "Ratatouille" मिश्रण गर्दछ रचनामा समान छन्, केवल अनुपात भिन्न हुन सक्छ।

मिश्रणको आधारमा, तपाईं मासु वा माछाको लागि सजिलै एक साइड डिश तयार गर्न सक्नुहुन्छ। Ratatouille एक स्वतन्त्र डिश को रूप मा सेवा गरिन्छ। र यदि तपाईं बिगार्ने बेलामा सानो भाइरस थप्नुहुन्छ भने एक सुगन्धित मोटी सूप पाउनुहोस्।

Gyuvech

यो डिशको इतिहास पनि बुल्गारियामा सुरु भयो। ऐतिहासिक देशमा, "gyuvech" शब्द न केवल डिशको लागि मात्र छ, तर यो तयार भोजमा पनि - ढक्कन संग एक मिट्टी को बर्तन। र ओवनमा त्यस्ता बर्तनहरूमा यसलाई पकाउने यो वांछनीय छ।

मिश्रणलाई कन्टेनरहरूमा फैल्नुहोस्, सब्जी वा मासुको भाँडामा आधा डाल्नुहोस्। आवरण र लगभग 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।

डिशको मुख्य स्वाद ओरारा द्वारा दिइन्छ, जुन एकै समयमा बिरुवा र सेतो एस्पारागस जस्तो देखिन्छ। यसको अतिरिक्त, तपाईं प्याकेज काली मिर्च, टमाटर, बिरुवा र प्याजमा भेट्टाउनुहुनेछ।

तर प्याकेजबाट मिश्रण सबै मूल नुस्खाको लागि आवश्यक छैन। जब सब्जियां स्टाउड गरिन्छ, एक कटोरा मा एक जोडे को अन्डा को हल करो, दूध को एकदम राशि (मात्रा को अनुसार) जोड्नुहोस। खाना पकाउने 5 मिनेट अघि, बर्तनहरूमा थप गर्नुहोस्।

चिनियाँ भाषामा सब्जिहरु

यस मिश्रणले एशियाको जादू व्यञ्जनको प्रशंसकहरूलाई आकर्षित गर्दछ। प्याकमा तपाईले म्याश स्प्रेट्स र जवान बांसो गोलीहरू, कालो कवक, सानो मकैको क्युब, मरिच, गाजर र गोभी पाउनुहुनेछ। वैकल्पिक रूपमा, जड (अजगर), लीक, हरियो बीन्स थप्न सकिन्छ।

चीनी सब्जी मिश्रणहरू पूर्वी व्यंजनहरूको लागि उत्कृष्ट आधार हुन्। तेलमा मिश्रण तान्नुहोस् (तिल राम्रो छ), नमकको सट्टा सोया सस को एक जोडे चम्मच जोड्नुहोस्, र सेवा गर्न अघि केहि तलको बीउ संग छिटो। सब्जियों संगै, तपाईं समुद्री भोजन, चिकन, सुँगुर वा बतख भुल्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं मसालेदार मनपराउनुहुन्छ, मिर्चलाई डिशमा थप्नुहोस्। र चिनियाँ उत्पत्तिलाई जोड दिन, फ्राइकिङको समयमा फ्राइङ प्यानमा चम्मचको चम्मच डाँडामा राख्नु। मसालेदार, नमकीन र मीठोको संयोजन सेलिस्टिक साम्राज्य को राष्ट्रीय व्यञ्जन को मुख्य विशेषताहरु मध्ये एक हो।

Paprikash

तपाईं सामान्यतया गाउलश कुकुर गर्नुहुन्छ? मासु संग केहि प्रयोग को लागि अझै पनि गाजर, प्याज र टमाटर (पेस्ट)। र पूर्वी युरोपमा केही राष्ट्रिय व्यञ्जनहरूमा, मासु, पोल्ट्री र पोर्क बल्गेरियाई काली मिर्चसँग टाढिएको छ। संयोजन सरल छ! Paprikash यस्तो सब्जियों को लागि बनाईएको वनस्पति मिश्रण हो।

यो डिश पकाउने व्यञ्जनहरू सरल छन्। मासु को टुक्रा टुक्रा, उज्ज्वल फ्रोजन सब्जहरू जोड्नुहोस्, बाहिर राख्नुहोस्।

मिक्सले सेम, लोभी, टमाटरहरू पनि समावेश गर्दछ, तर थोक मीठो मिर्च छ।

सूप र सूपको लागि रुस्ट

केहि जमे भएका सब्जी मिक्स सार्वभौम हुन्। तिनीहरू कुनै पनि डिशको लागि उपयुक्त छन्, चाहे यो भुइँ, सूप, वा मासु चट्याउनु हो। यस्तो मिश्रणको एउटा उदाहरण प्याज, गाजर र सागको मिश्रण हो। खाना पकाएर बसमा डिशमा थप्नुहोस्।

एउटै सिद्धान्तद्वारा, रातो बोरको लागि एक मिश्रण तैयार गरिएको छ। यसमा बीट, गाजर, प्याज, काली र टमाटरहरू हुन्छन्। वर्षको कुनै पनि समयमा यस प्रकारको भुस्त बार्चेमा पसेर सेप्टेम्बरको पातलो अरोमा संग सुगन्धित हुनेछ।

तपाईं हरियो बर्शको लागि एक मिश्रण बनाउन सक्नुहुन्छ। यो सुँगुर, पालक, डिल, अजवाहीको आवश्यकता हुनेछ। तपाईले सानो पट्टि थप्न सक्नुहुन्छ। युवा nettles र मई बिट सबै भन्दा कम प्रयोग गरिन्छ, तर उनीहरूको लागि धन्यवाद पनि सुँगुर र अधिक उपयोगी छ।

कसरी सब्जियां फ्रिज गर्छन

जस्तो कि तपाईं देख्न सक्नुहुनेछ, धेरै क्लासिक मिक्सहरू सजिलै घरमै बनाउन सकिन्छ। भविष्यको प्रयोगको लागि फसलको लागि यो उत्कृष्ट विकल्प हो। सब्जी मिश्रण तयार गर्नुअघि, कुल्ला र सामाग्रीहरू, काट्ने वा गेट सफा गर्न, सुक्खा बैगहरू वा लंच बक्सहरूमा गुन्नुहोस्। डिस्पोजेबल बर्तन प्रयोग गर्नु पनि सम्भव छ।

यी खाली ठाउँहरू फ्रिजमा भण्डारण गरिएका छन्, र खाना पकाउनुअघि डिफस्ट्रिङ र कुनै तयारीको आवश्यकता छैन।