पूर्व मा कफी। दालचिनी र अलैंची संग कफी

कफी को जन्म ठाउ इथोपिया हुन मानिन्छ। त्यहाँ अझै पनि अरेबिक को जंगली किसिम विकसित। यो गुण invigorating, संसारका सबै देशहरूमा यसको ऐतिहासिक मार्च थाले छ इथोपिया तीतो कालो पेय हो। आजकल, यी चीन र जापान जस्ता देशहरूको "चिया" को पनि बासिन्दाहरू, कफी को कुलीन प्रजातिहरू को सबै भन्दा ठूलो उपभोक्ताहरु को एक मानिन्छ।

रूसी कफी पत्रुस 1 ल्याए म बारेमा पत्रुस Boyar परिवारलाई खाने तालिका वरिपरि बसिरहेका केही चलचित्र मा सम्झना, डकगरिएको कफी मैदान, स्पष्ट कसरी कुनै पनि विचार बिना तिनीहरूले कथित राजाको आदेश मा चम्मच संग खाए जो, यस पेय बनाउँने। तर, रूस पत्रुस 1 मा लगभग forcible विदेशी उत्पादनहरु को मान्छे को आहार मा परिचय बावजुद, उहाँले चाँडै हाम्रो देशमा "समातिए" र सबैभन्दा खपत र मनपर्ने पेय को एक भए।

यसको यो पेय को अस्तित्व को अधिक एक सताब्दी को लागि उत्पादन, को मोड तयारी र व्यञ्जनहरु महत्वपूर्ण परिवर्तनहरू गरिएको छ। यी उम्दा कफी पीने र अझै पनि खाना पकाउने मात्र सबैभन्दा परम्परागत विधि पहिचान, तर त्यहाँ कफी, मसालेदार additives को स्वाद किसिम, यसको स्वाद मृदुकरण र खुशबूदार मसालेदार टिप्पणीहरू र स्वाद saturating रुचि गर्ने प्रशंसक थिए। सबै भन्दा राम्रो ज्ञात मसला, पूर्ण कफी, दालचिनी र अलैंची को स्वाद र गन्ध संग संयुक्त छन्। अक्सर एक हथौडा को रूप मा बेचिएको सिलोन र चीन मा हुर्केका Cinnamomum को छाल,, को ट्यूब को छाल देखि लुढका पातलो को फारम, मा पनि छ, र एक सुन्दर, धेरै सुगन्धित गन्ध छ। कसरी कफी बनाउँने दालचिनी संग? सजिलो तरिका - एस्प्रेसो बनाउँने र दालचिनी को समाप्त पेय आधा चम्मच थप्न छ। त्यहाँ दालचिनी लाठी र अलैंची संग काले पेय लागि व्यञ्जनहरु छन्। दालचिनी संग कफी र यो Latte उत्तेजित गर्दछ त्यसैले, दूध संग खाना पकाउन।

क्लासिकल तरिकामा पहिलो टर्क उमालेर बनाउनु कालो कफी मा दालचिनी संग Latte तयार। त्यसपछि हत्येदार बरतन गर्मी मा दूध, चीनी र दालचिनी, तातो दूध पीसा कफी हालिएको राम्रो तरिकाले (तपाईं प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ मिश्रित सबै यसलाई थप्न तत्काल कफी पाउडर)। कफी-दूध मिश्रण फोडा गर्न सुरु गर्दा, यो गर्मी हटाइएको र एक मिनेट लागि उमालेर बनाउनु दिन र कप मा खन्याउन छ।

सोही, यो दालचिनी संग कफी मात्र होइन स्वादिष्ट ताजा पेय, यो अक्सर वजन लागि प्रयोग गरिन्छ छ त दालचिनी, बोसो को टूटने मद्दत गर्छ कि ज्ञात छ। ठूलो प्रभाव लागि, दालचिनी संग काले कफी अलि रातो मरिच थप्नुहोस्।

अलैंची, धेरै पूर्वी मसला जस्तै, केवल एक धेरै धनी सुगन्ध छ, तर पनि औषधीय गुण, यो भोक सुधार र bowels पत्र। कफी मा अलैंची भारत र अरब देशहरूमा थप्न चाहनुहुन्छ, तर यी देशहरूमा कफी को पनि महत्त्वपूर्ण सामाग्री भगवा र पानी उठ्नुभयो। अलैंची संग कफी दुई मुख्य तरिकामा उसिनेर छन्। यस पेय अलैंची वा राम्रो पाउडर केही अनाज थप्न र एक सानो उमालेर बनाउनु कफी दिन फोडा गर्न पकाउने को अन्त मा पहिलो पटक। दोस्रो विधि मा, कफी अलैंची पानी, अर्थात् मा पीसा पहिलो त यो फिल्टर थियो, पानी अन्न अलैंची मा उसिनेर र कफी तानाबाना बिकसित हुँदैछ लागि परिणामस्वरूप समाधान प्रयोग गरिन्छ। त्यहाँ व्यञ्जनहरु जहाँ कफी साथ थपिएका छन् र दालचिनी, र अलैंची छन्।

तयारीको लागि कालो कफी को पानी फोडा गर्न सुरु गर्दा दालचिनी र अलैंची पानी टर्क आगो धारण संग, यो छाल दुई वा तीन अलैंची बीउ र आधा चम्मच जमीन दालचिनी वा बढी टुक्रा, भूमि कफी थपिएको छ त। तुर्क को सतह मा जब "प्रत्यक्ष" फोम टोपी हुनेछ, र यो माथि जाने टर्क गर्मी हटाउन र कफी शाब्दिक एक मिनेट छ, Infuse गर्न त कप मा एक strainer मार्फत खन्याउन र स्वाद चीनी थप्न अनुमति दिन्छ।