फल को सजावट: फोटो। फल केक सजावट

त्यो समय देखि, सजावट व्यञ्जन फल र तरकारी पवित्र र धार्मिक अर्थ लगे जब, यो एक भन्दा बढी शताब्दीमा लिए। आज, यो अभ्यास तयार बनाएको भोजन सौंदर्य र सुरुचिपूर्ण नजर दिने कला भएको छ। प्रयोग विभिन्न तरिकाहरू र पाकशाला confectioners अचम्मलाग्दा छन् भनेर अद्वितीय masterpieces सिर्जना गर्नुहोस्। तर, आफ्नो हात पाक सिर्जनाहरू सिर्जना मा घर कसैलाई हुन सक्छ, तपाईं मात्र रोगी हुनु आवश्यक प्रयास गर्नुहोस्। यस लेखमा तपाईं प्रविधी को एक किसिम को प्रयोग गरेर आफ्नै भोजन कसरी सजाउनु र आफ्नो कौशल आफ्नो अतिथिहरूको चकित सिक्न हुनेछ।

फल देखि व्यञ्जन सजावट: इतिहास को एक बिट

पकाउने मिति को इतिहास धेरै हजार वर्ष फिर्ता। रोमी साम्राज्यको दिन, व्यञ्जन को सजावट गर्न दृष्टिकोण गम्भीर मानिसहरूको मन सांस्कृतिक र आध्यात्मिक परिवर्तनको प्रभाव अन्तर्गत कायापलट भएको छ। केक थप रोटी, मह, गुड वा सुकेको फल, एक पाक उत्पादन, हामी समतल केक पसलहरूमा मा देखेर गर्न accustomed जो संग स्वादिष्ट जस्तै थियो, जबकि।

केक लागि पहिलो वास्तविक सजावट मिठाईहरू आफ्नो उपस्थिति गर्न विशेष ध्यान, शाही receptions लागि तयारी गर्न थाले जस्तो त थियो एलिजाबेथ आई को शासनकालमा XIV शताब्दीमा बेलायत मा बनाइयो। बादाम पीठो आधारमा प्रयोग केक पेस्ट सजाने पहिलो प्रयास स्वरूप, marzipan रूपमा आज ज्ञात। एकै समयमा सक्रिय सजावट डेस्क फल र तरकारी विकास।

विशेष गरी लोकप्रिय XVII सताब्दी मा मिठाईहरू को डिजाइन, जब वोग विवाह केक थियो। यसैले, दुलहा केक कालो चकलेट प्रयोग गरेर गाढा रंग मा सजाया थियो। एक मिठाई दुलही लागि परंपरागत, हावा गरेको क्रीम संग हल्का रंग मा ड्र।

आफ्नै हातले सजावट फल

घरमा उत्सव नजर लगभग हरेक महिला छ केक दिन आज। र यो लागि यो विशेष प्रविधी र कौशल स्वामित्व छैन आवश्यक छ।

घिउ वा खट्टा क्रीम संग साधारण स्पन्जले केक kiwi वा केले काटन संग सजाया गर्न सकिन्छ। सुन्तला र स्ट्रबेरी स्लाइस को असामान्य संयोजन हेर्न हुनेछ। व्यञ्जन सजावट को मामला मा, सबै केवल पाक को कल्पना गरेर सीमित। आफ्नो कृति कस्नु विशेष चीनी समाधान वा हुन सक्छ फल जेली।

यो धेरै रसदार फल र चकलेट संयोजन देखिन्छ। यो केक मा कटा सुन्ताला, स्ट्रबेरी वा आफ्नो रुचि अन्य फल राख्नु र पग्लियो चकलेट र क्रिम तिनीहरूलाई छिडकना पर्याप्त छ। यस्तो सजावट फल केक, अब सायद जो कोहीले देखेको जुन फोटो कुनै पनि भोज को मुख्य हाइलाइट हुन्छन्।

हालैका वर्षहरूमा वृद्धि लोकप्रियता विभिन्न डिजाइन सजावट कला पाठ्यक्रम प्राप्त छन्। उदाहरणका लागि, जस्तै नक्काशी फल सजावट, यो विधि। यो प्रविधि धन्यवाद, जो कोहीले कसरी पनि सबैभन्दा मांग उम्दा प्रभावित हुनेछ अद्वितीय रचनाहरूको सिर्जना गर्न सिक्न सक्छन्।

के कुँद्ने छ?

यो कला आधुनिक चिनियाँ पकाउने मा आएको छ। "कुँद्ने" शब्द जसको अर्थ यो अंग्रेजी "curving", आउँछ "हात-carved।" यो शब्द विभिन्न व्यञ्जन र मिठाईहरू सजाने फल र तरकारी को आकार काटन भनिन्छ।

अध्ययन नक्काशी कुनै पनि महानगरबारे छ। केही पाठ तपाईं विशेष उपकरण को मद्दतले आफ्नै शानदार पाक masterpieces सिर्जना गर्न सिक्न हुनेछ। तथापि, आफ्नै हुन सक्छ कुँद्ने फल र तरकारी को कला सिक्न। मुख्य कुरा सजावट सिर्जना फल देखि, कल्पना देखाउने छ। सरल पुष्प र बोट रूपांकनों एक उत्कृष्ट पूरक उत्सव तालिका छन्।

लागि नक्काशी उपकरण

यो प्रविधी को विकास को लागि, तपाईं विशेष उपकरण आवश्यक हुनेछ। एक साधारण भान्सा चक्कु फल एक मनोरम फारम, एक विशेष sharpened ब्लेड दिन सक्दैन। यहाँ को लागि नक्काशी आधारभूत उपकरण को एक सूची छ:

• थाई चक्कु एक चुच्चा आकार भएको। यस उपकरण संग, नक्काशी आधारभूत तत्व कार्य गर्दछ।
• recesses राउन्ड आकार सिर्जना गर्न Nuazetny चक्कु। यो पनि एक फल बलमा सिर्जना गर्न प्रयोग गरिएको छ।
• Karbovochnye चक्कु पत्रदल र पात को रूप मा फल र तरकारी प्रकारका बनाउन प्रयोग गरिन्छ।
• चक्कु kannelirovaniya, ढाँचाहरू र grooves को एक किसिम सिर्जना गर्न प्रयोग गरिन्छ जो।
• चिप हटाउनका लागि Serpantinorez।
• भविष्यमा उत्पादन को बक्र आकार दिने, को लागि नक्काशी Spirals।

यी उपकरण साथै अक्सर चिकित्सा मिश्र धातु बाट पाक र नङ कैंची, चिमटी, एक AWL, र scalpels प्रयोग। सामाग्री जो आकार सकिन्छ फल र तरकारी को कुनै पनि प्रकारको प्रयोग। तपाईं मा नक्काशी आफ्नो हात प्रयास गर्ने निर्णय भने, आवश्यक किन्न निश्चित हुन उपकरण।

आधारभूत प्रविधी

गृह नक्काशी प्रयोग गरिन्छ कि प्रविधी, पर्याप्त सरल, तर केही सीप आवश्यक गर्छन्। फल केक र मिठाईहरू सजाउनु एउटा मनोरम पुष्प व्यवस्था सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ।

शुरुआती सिकाउन कि प्रविधी को एक, एक ओपेरा कार्टून अक्षर सिर्जना छ। यसो गर्न, तपाईं एक साधारण स्याउ प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तपाईं पहिलो बोक्रा गर्न चाहन्छु। पूर्व फल तेर्सो सतह मा मिलाएका छौं। त्यसपछि, बिस्तारै बन्द चिमोटे, एक सर्पिल साथ सार्दा भविष्य ओपेरा कार्टून अक्षर नङ कैंची वा पाक छोड्छ। यसरी यो प्रत्येक lobe को लम्बाइ र मोटाइ नियन्त्रण गर्न सम्भव छ।

सुरुचिपूर्ण गुलाब सिर्जना नाशपाती को गर्न सक्छन्, पातलो स्लाइस यसलाई कटा र फूल पत्रदल जस्तै खोल्दै। यो आवश्यक छैन पहिले नै समाप्त उत्पादन को एक विशेष प्रकारको दिनेछु जो छाला देखि फल सफा छ। एक दांत कोट्याउने सिन्का वा कर्मेल हुन सक्छ गुलाब को आधार सुरक्षित।

असामान्य, तपाईं जो संग बलहरु फल बनाइएको छन् केक धन्यवाद nuazetnomu चक्कु सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ। यो सामान्यतया खरबुजा वा cantaloupe प्रयोग गरिन्छ। फल पर्याप्त बल को आकार राख्न तंग हुनुपर्छ।

फूल गर्न पात सिर्जना गर्न, तपाईंले स्ट्रबेरी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। को बेरी को आकार एक कटा पाना जस्तो। यो आकृति र kannelirovaniya लागि चक्कु संग grooves बनाउन मात्र रहनेछ।

प्रत्येक मास्टर नक्काशी अनुभव वर्ष को फलस्वरूप पर्याप्त काम यसको आफ्नै प्रविधी छ। सुरुमा तपाईं एक योजना बनाउन सफल छैन भने त निराश गर्छन्। सजावट सिर्जना फल देखि, रोगी र व्यायाम हुन। फोटो उत्पादनहरु मालिकको घरमा सुन्दर रचनाहरूको सिर्जना गर्न मद्दत गर्नेछ कुँद्ने।

कसरी फल सजावट राख्न?

कुनै पनि पाक चाँडै सिर्जना यसको उपस्थिति हराउछ। तसर्थ, मात्र drawback यसको fragility फल को सजावट छ। फल रंग संग मिठाई तुरुन्तै तालिका ल्याउन गर्नुपर्छ, अन्यथा यो आफ्नो फारम र ताजगी गुमाउनु हुनेछ। तर, यस्तो गहने को जीवन बचाउन मदत गर्नेछ केही चाल हो।

फल संरचना तेर्सो विमान छ भने, यो जो कुनै पनि सुपरमार्केट मा बेच छ जेली, भर्न सम्भव छ। त्यसैले, तपाईं एक गिलास प्रभाव प्राप्त, र केक धेरै दिनको लागि फ्रिज खडा हुनेछ।

थोक फल संरचना पनि सरल नुस्खा को मद्दतले सुरक्षित गर्न सकिन्छ। यस को लागि यो पानी को 1-2 चमचा संग 10 चमचा चीनी लागि कम गर्मी मा एक चीनी कर्मेल, ताप तयार गर्न आवश्यक छ। परिणामस्वरूप मिश्रण गर्मी को रूप फल मा एक ब्रश संग लागू हुनुपर्छ मा अझै पनि छ। चीनी कोटिंग ठंडा, यो जम क्यान्डी को रूप मा फल मा एक सुरक्षा तह सिर्जना गर्छ।

यी विधिहरू साथै, तपाईं को लागि पाक पसलहरूमा बिक्रि छ जो नक्काशी, एक विशेष ग्लेज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो तपाईं फल को प्राकृतिक उपस्थिति र स्वाद छोडेर caramelized बिना संरचना बचत गर्न अनुमति दिन्छ।

marzipan को सजावट केक

फल को सजावट साथै, तपाईं केक marzipan देखि एक उत्सव उपस्थिति उत्पादनहरु दिन सक्छन्। परंपरागत, यो उत्पादन बाट बनेको छ , बादाम पीठो पानी र चिनी संग मिश्रित। परिणामस्वरूप ठूलो जो विभिन्न तथ्याङ्कले सजिला sculpt देखि लोचदार plasticine एक राज्य गर्न kneaded छ। खाना रंग, कुनै पनि उज्ज्वल संरचना सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ जो यो बादाम पेस्ट चित्रित गर्न सकिन्छ। Marzipan लामो फ्रिज भण्डार। यसबाहेक, यसको स्वाद परिवर्तन भएन।

चकलेट को केक लागि सजावट

चकलेट एक केक सजाउनु गर्न, आवश्यक एक पेशेवर केक महाराज हुन छैन। आफ्नो मनपर्ने कालो वा दूध चकलेट को एक पल्ट किन्न र पानी स्नान वा एक माइक्रोवेव ओवन मा पगाल्न पर्याप्त। परिणामस्वरूप ठूलो चर्मपत्र कागज मा पातलो धारा मा घनघोर, कुनै पनि आकार दिइएको गर्न सकिन्छ। चकलेट मूर्तिहरु zastynut जब तिनीहरूले समाप्त केक सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

संग चकलेट तथ्याङ्कले को धेरै राम्रो संयोजन फल slicing, दिने मिठाईहरू र मसालेदार धेरै appetizing उपस्थिति।

तर संग केक लागि सजावट

एक मिठाई सिरिंज को मद्दतले कुनै पनि केक वा केक कला काम मा गरिएका गर्न सकिन्छ। परंपरागत यो क्रीम लागि प्रयोग, तेल आधारित। यसको तयारी लागि मक्खन को 200 ग्राम, चिनी पाउडर को 0.5 कप र संक्षिप्त दूध 5 चमचा आवश्यक हुनेछ। एक मिक्सर संग मिश्रण गर्न आवश्यक सबै सामाग्री एक कडा क्रीम आकार राख्न सक्षम छ जो गठन गर्ने। उपयोग गर्नु भन्दा पहिले यो कम से कम 1 घण्टा फ्रिज मा पकड सिफारिस गरिएको छ। एक मिठाई सिरिंज संलग्न छन् जो विभिन्न नलिका, धन्यवाद तर कुनै पनि फारम दिइएको गर्न सकिन्छ। नियम, confectioners को मिठाई को छेउमा यसलाई राख्नु, र शीर्ष फल केक सजावट बनाउन। संसारभरि तस्बिर पाक masterpieces एक अद्वितीय मिठाई सिर्जना गर्न शुरुवात मदत गर्न।

शुरुआती लागि सुझाव

• तपाईं सजाने केक को कला बुझ्न निर्णय भने आवश्यक उपकरण मा शेयर - लागि नक्काशी, उपकरण को एक सेट चर्मपत्र कागज र केक सिरिंज।
• रंग र स्वाद को संयोजन प्रयोग गरिरहेका प्रयास गर्नुहोस्। समय, तपाईं फल सही संयोजन पाउनुहुनेछ।

• आवश्यक संरचना फल जेली वा कर्मेल संलग्न गर्नुहोस्। त्यसैले आफ्नो सिर्जना अब रहनेछ।
• फल देखि सजावट को एक किसिम सिर्जना गर्न प्रयास गर्नुहोस्। यस लेखमा दिइएका तस्वीरहरु पाक उत्पादनहरु तपाईं आफ्नो कृति सिर्जना गर्न प्रेरणा फेला पार्न मद्दत गर्नेछ।