मक्खन ... यो के हो? र कसरी यो उपचार गर्न?

मक्खन - यो के हो? आजको युवा अधिकांश लागि नयाँ उत्पादन हो, तर रूस मा यो चारैतिर फैलियो गरिएको छ। मक्खन - घिउ को निर्माण द्वारा तयार थिए जो एक कम बोसो क्रीम। उत्पादन एक byproduct छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद, उहाँले हाम्रो ठूलो-हजुरबा हजुरआमाले त्यसैले यो पारदर्शी तरल सराहना जसको लागि उपयोगी पदार्थ धेरै, अवशोषित।

आधुनिक प्रविधिको निर्माण प्रक्रिया मक्खन सरलीकृत। पहिले यदि यो frothed दूध समय-खपत प्रक्रिया थियो, तर अब गैर-बोसो गाई गरेको दूध मा बस लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु, जो दिन यो मोटाइ थप्नुहोस्। को तालु मा, gimmick जस्तो पग्लियो दूध, र रंग नै हुनुहुन्छ।

सुक्खा र सघन फारम मक्खन मा बेकरी उद्योग र मिठाई व्यवसाय मा प्रयोग गरिन्छ। पनि किनभने यो औषधीय उत्पादन को आहार घरेलु पनिर, चीज र दुग्ध मिठाईहरू निर्मित छ।

केही Housewives चिसो सूप लागि आधार, साथै stews गर्न तरकारी सलाद र सस एक लाउने रूपमा मक्खन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। आधारभूत सामाग्री को मक्खन थप्न यदि मीठो पेस्ट्री, अविश्वसनीय नरम र कोमल हुनेछ। यो उत्पादन खाएको गर्न सकिन्छ, र एक अलग पकवान रूपमा। Nutritionists, उदाहरणका लागि, यो उपवास दिनमा यसलाई प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ।

त्यसैले, मक्खन - के छ? पहिले हामी सिकेका, यो एक उपयोगी र पौष्टिक उत्पादन हो, र दोश्रो कुरा, यो भिटामिन को एक गोदाम छ। धन्यवाद सन्तुलित संरचना र बोसो केही मात्रामा, यो किण्वित दूध उत्पादन चयापचय पत्र गर्न मद्दत गर्छ।

मक्खन को नियमित सेवन मोटोपना लड्न जिगर, को स्नायु प्रणाली र अन्तस्करणले stabilizes मद्दत गर्छ। उच्च lactose सामग्री जसबाट जीवाणु वृद्धि रोकन, को जठरांत्रिय पर्चा normalizes।

हामी पहिले देखि नै कसरी स्वादिष्ट र स्वस्थ उत्पादन मक्खन बाहिर समझ गर्नुभएको छ। के यो प्रतिस्थापन गर्न सक्छ? र यो सम्भव छ? यो धेरै मान्छे के चासो छ। त्यसपछि तपाईं जो सजिलै र चाँडै तयार हुन सक्छ दही वा अमिलो दूध, यसलाई प्रतिस्थापन गर्न सक्छन् किण्वित दूध उत्पादन, हात मा यदि थियो। यो सिरका वा कागति को रस, र उच्च Glassware मात्र 1 चमचा आवश्यक छ। मक्खन 5-7 मिनेट भित्र कागति को रस संग दूध मिश्रण पछि thickens। यसबाहेक, मक्खन प्रयोग गर्न सकिन्छ खट्टे दूध वा छांछ को सट्टा।

हामी के छ मक्खन, यो पाक लागि सही आधार बारेमा धेरै कुरा, तर कुनै पनि नुस्खा परिणाम थिएन। यो तपाईं नास्ता लागि एक महान विकल्प पाउनुहुनेछ त, सही हुनुपर्छ - को कागति प्यानकेकहरू, जो को निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ तयारी लागि:

- अन्डा - 3 पीसी;।

- तरकारी तेल - 2 Tbsp। एल।

- गहुँको पीठो - 0.5 कप;

- घिउ - 20 G;

- मक्खन - 1 कप;

- मकैको पिठो - 1 कप;

- चीनी - 2 Tbsp। एल।

- 1 पाउच बेकिंग पाउडर;

- 1 कागति को zest;

- एक चक्कु को टिप मा सोडा र नुन।

अन्डा बिट, वनस्पति तेल र मक्खन थप्नुहोस्। छुट्टै कन्टेनर मा, मकै र गहुँको पीठो, चिनी मिश्रण र कागति एक पुरा zest। त्यसपछि नुन, बेकिंग सोडा र थप बेकिंग पाउडर। साथै सुक्खा सामाग्री मिश्रण र अन्डा मिश्रण थप्नुहोस्। मिक्स, यो कुनै गांठ छन् कि निम्नानुसार। सुनको खैरो सम्म मक्खन मा प्यानकेकहरू Bake। कि यो छ!

मक्खन मात्र होइन छुट्टै पकवान, तर पनि आफ्नो पाक masterpieces एक घटक छ कि - हामी तपाईंलाई यस्तो उत्पादन हो के महत्त्वपूर्ण जानकारी, धेरै सिकेका आशा।