सफाई लसुन। भण्डारण लसुन

लसुन - सजिलो सफा गर्न, पूर्ण unpretentious संस्कृति। यो रोपेर गर्न सजिलो छ, यो चिसो र खडेरी गर्न प्रतिरोधी छ। तर यसको सुरक्षा नियम र सर्तहरू को जाडो र वसन्त लसुन को सफाई गरिनेछ भनेर पालन गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। त्यो के हामी यस लेखमा हेर्न हो।

लसुन बाली समय

कटाई को अवधि जलवायु, मौसम र रोपण विधि भर पर्छन्। लसुन को steppe र वन-steppe क्षेत्रमा जुलाई को बीचमा गर्न अधिकतम पोषक हुन्छ, र उपनगरहरुमा यो अगस्ट को शुरुवात अघि सङ्कलन गर्न आवश्यक छ। यो लसुन सुक्खा र सामान्य वर्षाको गर्मी को बाली काट्ने पारस्परिक रहेको छ। मौसम धेरै नम थियो भने, यो एक हप्ताको लागि बाहिर उत्खनन हुनुपर्छ वा दुई। को क्षय देखिन्छ अन्यथा माटो बाहिर बल्ब चिस्यान धेरै र जोखिम पाउन हुनेछ।

वसन्त लसुन, अगस्ट को दोस्रो आधा साफ जुन - प्रारम्भिक सेप्टेम्बर गर्मी भनिन्छ। उहाँले तीर गरेनन्। आफ्नो परिपक्वता को पहेंलो पत्ते र polegshey निर्धारण गरिन्छ।

जाडो, लगाए लसुन गिरावट मा, अधिकतम परिपक्वता लगभग एक महिना पहिले वसन्त भन्दा को संग्रह लागि पुग्छ। जाडो लसुन को बाली को अनुमानित मिति - जुलाई को अन्त।

यो एक पाकेको लसुन जस्तो देखिन्छ?

यसरी, लसुन, साथै बढ्छ कि र व्यक्तिगत विकास र सम्भवत उपस्थिति aboveground भागहरु मा बाली को अवधि निर्धारण कुनै पनि बोट। यस सन्दर्भमा, सबै कुरा तर्क गर्न subordinated छ: पातहरु withered जब र आफ्नो हरियो रंग गुमाए, को बिरूवा उनको वृद्धि सीमा पुगेको छ। Withered पातहरू बल्ब अब बढ्नेछ त्यसैले, photosynthesis र महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाहरू को मर्मतका सक्षम छैनन्। तपाईं सफाई आवश्यकता गर्दा लसुन समय आएको छ।

पनि पात सुक्यो र झट्टै मरिहाल्यो र polyagut भने, यो बल्ब को राज्य असर गर्नेछ, किनभने यो मूल्य छैन छ सफाई संग लामो समय प्रतीक्षा गर्नुहोस्। यसको खोल बल गुमाउनु हुनेछ, दाँत लसुन अर्को सिजन सम्म झूठ त्यसैले, गिर हुनेछ।

त्यो तपाईं सफाई आवश्यकता गर्दा लसुन उत्तम समय छ, - यो पात बारे आधा द्वारा पहेंलो aboveground भागहरु गरिएका जब क्षण हो। यो लसुन पहिले नै सबै पोषक हासिल गरेको छ, तर अझै पुरानो बढ्न थालेका छैन।

तन्तु खोल्न - परिपक्वता एउटा महत्त्वपूर्ण चिन्ह। यो हल्का प्रयोग गर्न, यसलाई केही बिरुवाहरु मा तीर-बालाको राख्न मनमोहक छ। बल-कली फैलाउनु सुरु र रंग माझ्छु हुनेछ जब, तपाईं लसुन उत्खनन गर्न नहिचकिचाउनुहोस् गर्न सक्नुहुन्छ।

सम्झना हो कि वसन्त लसुन inflorescence उत्पादन छैन, हेर्दै उहाँलाई किनभने, तपाईं मात्र पात द्वारा निर्देशित गर्न सकिन्छ।

लसुन सफाई: यो के हुनेछ?

जलवायु र मौसम ध्यान, यो कटाई स्टप टीन लसुन अघि एक महिना बारेमा हुनुपर्छ। कारण यो यो क्षय हुनु जोखिम बिना अब भण्डारण गरिनेछ।

कृपया एक लामो समय को लागि ध्यान दिनुहोस् कि र सुरक्षित भण्डारण मात्र पूर्ण पाकेको लसुन। यो प्राप्त गर्न, सफाई लसुन अघि हप्ता पात पहिले नै फीका सुरु गर्दा गरिनेछ, तपाईं जमीन बाहिर एक सानो बल्ब मुक्त गर्न आवश्यक छ। तर टाउको आधा-खुला लसुन घास वा कपडा शामियाना ढाक्न थोडा हुनुपर्छ भनेर, सूर्य को प्रत्यक्ष रेज अन्तर्गत छैन जलाइएको हुनुपर्छ।

को जाडो र लसुन को वसन्त सफाई पछि यो लामो सुक्खामा पनि भने, केवल घाम सुक्खा मौसम, उच्च आर्द्रता हानि बाली मा बाहिर गर्नुपर्छ।

खनाइ लसुन एक बेल्चा वा दाती हुन सक्छ, टाउको पात तुरुन्तै कटौती गर्न सकिँदैन, जस्ताको तस्तै रहनुपर्छ। तिनीहरूले अन्तिम पकने बल्ब र संतृप्ति खनिज र भिटामिन संग आवश्यक छन्। को जरा लागि, तिनीहरूले कुनै पनि भूमिका निर्वाह छैन रूपमा, तिनीहरूले एक पटक वा सुकाएपछि हटाउन सकिँदैन।

लसुन को प्रारम्भिक प्रक्रिया

जमीन बन्द मिलान, लसुन सूर्य (अनुमति मौसम) को पातलो पत्र फैलाउन वा सुक्खा, राम्रो-ventilated क्षेत्रमा। बाहिर औसत मा ड्राई 2-3 हप्ता लाग्न। तत्परता पातहरु को सुकाउने निर्धारण गरिन्छ।

सुकेको शिर जरा, पात र भूमि remnants देखि कि त्यहाँ क्षय हुनु, मोल्ड र ढुसी छ देख एकै समयमा, साफ छ। कि क्षति ढाकिएको छैन त क्षतिग्रस्त बल्ब हटाइयो।

भण्डारण

समय समयमा लसुन तपाईं rotting वा sprouting गर्न मार्फत हेर्न आवश्यक छ। मार देखा जो टाउको, लामो भण्डारण लागि उपयुक्त छैनन्।

नियम, लसुन टाउको मा कच्चा भण्डारण गरिएका वा लौंग विभाजित। त्यहाँ भण्डारण तापमान लागि दुई विकल्प हो:

• + 1-3 डिग्री मा चिसो,
• + 17-19 डिग्री मा गरम।

के र भण्डारण जहाँ लसुन गर्न?

क्षय हुनु जोगिन, लसुन एक काठ वा धातु कन्टेनर मा जोडेको र कवर sawdust, बालुवा वा नुन गर्न सकिन्छ। त्यहाँ ढाल्नुहोस् कुनै हावा हुँदा र ढुसी ठीक देखा छैन। यस्तो बक्स वा बाल्टिन लसुन संग तहखाने वा घर मा coldest ठाउँमा श्रेय हुनुपर्छ, तर बालकनी मा - त्यहाँ पनि भिजेको हुन सक्छ।

तपाईं भण्डारण जहाँ धेरै सुक्खा र अपेक्षाकृत सुन्दर सक्नुहुन्छ bunches र माला मा लसुन कोठा मा। पातहरु अझै आफ्नो लोच गुमाएका जब Braiding ताजा dug बिरुवाबाट हुनुपर्छ। तर तिनीहरूले सजावट जोखिमपूर्ण लागि भान्सा मा यस्तो माला प्रयोग चिस्यान देखि Rot गर्न शुरू गर्न सक्छन् किनभने। लसुन राम्रो यसलाई कम दाँत भोकमरी र बिगार्छ हुनेछ भने, 40-50% चिस्यान मा भण्डारण गर्न।

यदि यो एक लामो समय को लागि कल्पित छ लसुन बाली केही प्रयोग गर्न किनभने मोल्ड, एक निर्वात विकास गर्दैन, यो यस्तो संरक्षण को लागि एक ढक्कन संग एक जार जस्तै सिल कन्टेनर मा पैक गर्न सकिन्छ। यसरी, लसुन, बलियोसँग थाकबनाउदै को टाउको भरिएको कन्टेनर, माथि एउटा सानो मैनबत्ती सेट यो ढक्कन बन्द हस्तक्षेप गर्दैन भनेर। र कस बन्द जार धातु ढक्कन। मैनबत्ती जल को सक्छन् भित्र सबै अक्सिजन अप प्रयोग गर्नेछ, र त्यसपछि आगो निभाउँछ। जस्तै, लसुन बाहिर सुखाने वा rotting जोखिम बिना धेरै वर्ष को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ।

भण्डारण खुली लसुन

भेला पूर्णतया पाकेको लसुन केही महिना सम्म वनस्पति तेल मा पूर्ण स्वच्छ र स्टोर हुन सक्छ। एक सानो तेल को अनुरोध मा केहि नुन थप्नुहोस्। लौंग सुक्खा सफा र कचौरा राख्नुहोस्, तिनीहरूले पूर्ण तेल जोडतोडले थिए भनेर खन्याउन। लसुन को यो फारम फ्रिज वा तहखाने भण्डारण गरिएको छ।