हामी जैतून के फरक जैतून संग बुझ्न

अब बजार मा एक धेरै लोकप्रिय उत्पादन - यो हरियो र कालो जैतून छ। भद्राक्षको देखि फरक जैतून के हो? यस अवसरमा, मानिसहरूको राय diverge। स्वाद - केही अरू पनि जैतून देखि जैतून रंग मा भिन्न भन्ने विश्वास गर्छन्। तर, सबै इन्साफ, बहस र भाषण विरुद्ध, फल हो एक रूखको।

त्यसैले जैतून जैतून फरक? प्रसिद्ध प्रश्नको जवाफ धेरै सरल छ। जैतून नै रूख मा बढ्न। को जैतून देखि फरक जैतून के हो, त्यसैले यसलाई पाकेको र बोसो को डिग्री छ।

बाली काट्ने सुरु कि क्षण देखि, र फल को प्रक्रिया गर्न पहेंलो वा हरियो रंग बन्न पकने। परिपक्वता को एक प्रक्रिया, फल गाढा रातो वा मरुन रंग, र पूर्ण पाकेको जब हुँदा तिनीहरू कालो हुन्छन्। त्यहाँ जसको फल बुश देखि फसल भएपछि पकाना गर्न सक्षम छ प्रजातिहरू छन्।

अब जैतून फरक जैतून। जैतून - बस पकाना गर्न थालेका छन् कि हरे फल। तैपनि, तिनीहरूले प्रयोगको लागि उपयुक्त र धेरै उपयोगी छन्। र पहिले नै पूर्ण पाकेको फल रसदार कालो जैतून भनिन्छ।

जैतून खनिज, प्रोटीन, pectin, चीनी, भिटामिन बी, सी, ई र पी-सक्रिय catechins, फलाम, फस्फोरस र पोटासियम मा धनी छन्। को हड्डी पनि पोषक र उच्च-मूल्य सामाग्री समावेश गर्दछ।

अर्को प्रश्न खडा हुन्छ: जैतून हानि ल्याउन गर्छ? यस उत्पादनमा contraindicated छन् जो मानिसहरू एक श्रेणी छ। यी खाद्य पदार्थ हानी जैतून मानव शरीर, जो मृत्यु सक्छ मा एक मजबूत diuretic प्रभाव उत्पादन रूपमा बिरामी cholecystitis छन् जो मानिसहरू हुन सक्छ। हामी pancreatitis संग मान्छे को लागि प्रयोगको सिफारिस छैन। यो आवश्यक छैन कारण उच्च बोसो सामग्री आफ्नो आहार जैतून वा कलेजो रोग संग मान्छे को लागि जैतून मा bavlyat।

भद्राक्षको प्रजातिहरू अधिक दस विभिन्न प्रजातिका विभाजित छन्। सबैभन्दा ती को लोकप्रिय हो:

1 Kalamata- प्रसिद्ध ग्रीक जैतून। पातलो छाला र रसदार मज्जा संग एक चुच्चा पुच्छर यो फल। कालो र बैजनी - संग्रह गर्दा पूर्ण पाकेको, रंग ठाउँ लिन्छ।

2. Halkidiki - एक oblong आकार र चुच्चा टिप संग एक ठूलो हरियो फल जैतून। यो बाली को पुराना अवधि मा परिपक्व।
3. Throumbes Thasos - जैतून यस प्रकारको कारण यी फल को संग्रह अन्तिम बारी मा बाहिर छ भन्ने तथ्यलाई गर्न सुकेको ग्रीक छाँट्दछ को फारम को हो। यसलाई पछि फल र सुकेको फारम तिनीहरूले ठूलो स्वाद।
4 गोल्ड - को rarest क्रमबद्ध। कक्षा को फल, अरु, बस विशाल संग तुलना। तिनीहरूले एउटा अचम्मको मज्जा संग रसदार र crunchy छन्। Oblong फारम।

चाखलाग्दो कुरा, काली र हरियो जैतून मा साझेदारी गर्नुहोस्, निर्देशित tsetom फल मात्र रूसी स्वीकार गरे। यो संसारमा शब्द "जैतून" प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। र तपाईं नाम केवल "हरी" वा को परिभाषा थपियो गर्न, फल को रंग निर्दिष्ट गर्न चाहनुहुन्छ भने "कालो।"

जैतून अनन्त कुराकानी सक्छ बारेमा केही प्रजातिहरू, नुनीन बनान लागि हुर्किसकेका छन् अरूलाई गर्दा - तेल को उत्पादन को लागि - जगेर्ना, तेस्रो लागि। त्यहाँ ताजा असम्भव जैतून छन्, तिनीहरूले धेरै तीतो स्वाद। पुरातन समयमा समेत मा युनानी soaking द्वारा तीता छुटकारा प्राप्त गर्न सिकेका छन्, र त्यसपछि जैतून नुनीन।