हाम्रो शरीर लागि mussels को उपयोगी गुणहरू

Mussels आज तपाईं मात्र रेस्टुरेन्ट मा स्वाद गर्न सक्छन्, तर पनि घरमा खाना पकाउनु। हालसालै, औसत व्यक्ति विदेशी पकवान गर्न दुर्गम अब लगभग हरेक सुपरमार्केट मा उपलब्ध छ। अर्को कुरा, यदि ताजा clams mussels, गोले समेटिएका कुरा। यस विनम्रता को ताजा वा स्थिर फारम बावजुद mussels लाभकारी गुण पूर्णतया भण्डारण।

लाभ के हुन्?

यो देशी विनम्रता - हाम्रो शरीर लागि भिटामिन को एक वास्तविक गोदाम। Mussels, आयोडिन, विभिन्न बी भिटामिन, भिटामिन ई मा अति धनी छन् क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, र फलाम शामिल। उपयोगी mussels, साथै अन्य समुद्री भोजन, शरीर मा आयोडिन को सेवन यो शरीर को काम बढावा देखि गर्ने, थाइरोइड समस्या गर्नेहरूका लागि।

यी शंख बलियो एंटीओक्सिडेंट छन्। हरियो mussels toxins, radionuclides हटाउन सक्नुहुन्छ क्यान्सर को घटना रोक्न। भिटामिन बी 12, पर्याप्त मात्रा मा उपलब्ध छ, र उपयोगी शरीर ओमेगा 3 विस्थापित कोलेस्ट्रल सजीले रगत गम्भीर हृदय रोग (गठिया, atherosclerosis, हृदय आक्रमण, आदि) को रोकथाम र उपचार गर्न योगदान। तसर्थ, हृदय रोगहरु र रक्त नली भोगिरहेका मान्छे, यी mollusks को नियमित खपत सिफारिस गरिएको।

तर mussels यी लाभदायक गुण सीमित छैन। तिनीहरूले भिटामिन ए र ई यो समुद्र उपहार लागू मा धनी छन् भनेर साबित भएको छ, तपाईंले कपाल र नङ प्लेट एक स्वस्थ नजर दिनुहोस्। उम्दा शंख कारण अत्यावश्यक फैटी एसिड गर्न छाला को कायाकल्प योगदान।

को clams mussels कसरी चयन गर्ने?

Clams गहिरो समुद्र बस्ने, तिनीहरूले चट्टानको संलग्न छन्, cobbles। कालो आफ्नो गोले र नीलो रंग सधैं र बन्द गर्दै छन्, मात्र गर्मी उपचार तिनीहरूले खोल्न, एक विशेषता सुगन्ध उत्सर्जन।

भण्डारमा यो उत्पादन तपाईँले कसरी चयन गर्छन्? तिनीहरूले ताजा र स्थिर रूप मा आउनुहोस्। ताजा फारममा, को पाठ्यक्रम, राम्रो, किनभने सबै mussels लाभकारी गुण भण्डारण। तपाईं गोले मा समुद्री हेर्न भने, पक्कै बिना किन्न। यो तपाईंको जीव को लागि एक Boon छ। तिनीहरूले बासी वा क्षय हुनु सुझावको साथ समुद्र गोले देखि गन्ध को मद्दतले जाँच गर्न आवश्यक गन्ध आउन पर्छ, तर छैन। Clams मात्र केही दिन बस्न, त्यसैले तिनीहरू अन्यथा तिनीहरू अब प्रयोगको लागि उपयुक्त, र शरीर गर्न विष हुनेछ, सोच बिना लामो समय को लागि तयार हुनुपर्छ। स्थिर ताजा mussels सिफारिस गरिएको छैन, साथै लामो समय को लागि फ्रिज राख्नुहोस्।

खरिद उत्पादन Defrosting, र यसको स्वाद समातेर: केहि गन्ध तपाईं धक्का भने, यो राम्रो आफ्नो इन्जेशन गम्भीर अपच काम हुन सक्छ पछि किनभने mussels, फेंक छोडूँगा कुनै छ।

यो कसरी विनम्रता तयार?

यो स्वादिष्ट उत्पादन सफलतापूर्वक पकाउने प्रयोग गरिएको छ। सबै expertly तयार भने, mussels लाभकारी गुण राम्रो संरक्षित।

त्यसैले तिनीहरू पानी मा उसिनेर छन्। आफ्नो गोले मा उनि गर्मी को प्रभाव अन्तर्गत खोल्नुहोस्। र केवल flaps parted गर्दा, यो सम्भव व्यञ्जन तत्परता न्याय छ।

तयार गर्न सजिलो तरिका - यो लसुन सस मा mussels छ। सूक्ष्मता काट्नु प्याज, लसुन, वनस्पति तेल मा तला सबै गर्न पहिले नै पकाएको mussels थप्न, नुन, कागती रस र मसलाहरु संग छिडकना यो आवश्यक छ। Mussels एक सुखद सुगन्ध फेंकना र प्रयोगको लागि तयार छन्।

Mussels छुट्टै पकवान रूपमा तालिका आपूर्ति गर्न सकिन्छ, र एक घटक pilaf, risotto, माछा सूप र अन्य व्यञ्जन रूपमा।