Casseroles। पकाउने व्यञ्जनहरु

बर्तन मा पकाएको भाँडा अद्वितीय गन्ध र स्वाद आकर्षित। साथै, खाना पकाउने यो विधि सबैभन्दा उपयोगी को छ। र भाँडा तपाईं वातावरण मैत्री प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। र उत्सव तालिकाको लागि उपयुक्त र लागि दैनिक प्रयोग पकाएको casseroles। व्यञ्जनहरु लगभग सबै राष्ट्रका व्यञ्जनहरु को परम्परा प्रतिबिम्बित। साँच्चै, ओवन मा एक चीनी माटो पट मा त बासिन्दा पनि न्यानो देशहरूमा तयार पारे।

अब यसलाई असामान्य देखिन्छ, तर पनि पट मा पहिलो पकवान हुन सक्छ। उदाहरणका लागि व्यञ्जनहरु, राजाहरूले र स्प्रूस पाठो शोरबा संग ओवन मा पकाएको आश्वस्त। यो हड्डी बिना मासु को 800 G धुन सुविधाजनक टुक्रा, माटो बनेको एक पट राख्नु मा भाग मा कटौती गर्न आवश्यक छ, पानी दुई लिटर, कटा अजवाइन वा साग थप्न खन्याउन। एक हट ओवन मा राख्न र मासु पकाएको सम्म पकाउन। कि पछि, यसलाई हटाउन र शोरबा फाटो गर्न आवश्यक छ। काट्नु र गाजर र प्याज को दुई टुक्रा लागि वनस्पति तेल मा तलना। बोक्रा र 5-6 को घन मा आलु काटे। झोल फेरि, यो पट मा खन्याउन सबै तरकारी, मासु, नुन, कोदो को 100 ग्राम फिर्ता थप्न र पकाएको अनाज सम्म पकाउन जारी।

Belarusians तयार मशरूम संग माछा स्वादिष्ट भोजन - बर्तन मा। व्यञ्जनहरु माछा fillets को राम्रो प्रयोग सिफारिस र सुकेको पहिले कम्तिमा एक पानी घण्टा जोडी को लागि भिगो मशरूम (यस मामला मा मात्र 30 G जरूरत)। तिनीहरूले जोश पानी, टुकडे करो र तनाव शोरबा हटाउन आवश्यक छ। बल्ब को भुट्नु जोडी, सुनको छाया गर्न खुली र चोट, वनस्पति तेल मा। प्याज थप्न र मशरूम तलना गर्न। बोक्रा र एक दर्जन आलु, धेरै बारे सानो घन, भुट्नु हल्कासित मा कटौती। माछा fillets र chunks मा कटौती, तातो Skillet मा पीठो र भुट्नु मा breaded। बारी मा जोडेको आलु, एक पट मा त माछा, प्याज र मशरूम, र फेरि आलु को एक पत्र। नुन संग मौसम, एक सानो शोरबा र खट्टा क्रीम 3-4 को एक चम्चा थप्नुहोस्। सम्म आलु पकाएको छन् Simmer।

मेनू मा गर्मी विविधता जो पनि, यस पट मा खानाको पकाउन सक्नुहुन्छ eggplants, ल्याउन। यो तरकारी रिसेपी मुख्य रूप ग्रीक मूलका छन्। तीन सफा बैगुन 4 टुक्रा (साथ) जो प्रत्येक आधा कटौती भएको छ, कट। Blanch पानी उम्लिरहेको र colander मार्फत तरल सकिन गर्न अनुमति तिनीहरूलाई। त्यसपछि, दुवै पक्षले पीठो र भुट्नु संग paneer। सेवा प्रति साना बर्तन मा तयार तरकारी गुना र आधा एक घण्टा धारण एक हट ओवन मा Bake गर्न। अलग तिनीहरूलाई टमाटर, लसुन र पीठो को चटनी तयार। टमाटर को 5-6 टुक्रा धोए र केही सेकेन्ड पानी उम्लिरहेको संग उपचार र बोक्रा हटाउन छन्। बीउ हटाइएका छन् र मज्जा चोट छ। जमीन र लसुन। सफा पैन मा तला जो थिए बैगुन, खन्याउन र गरम र यसलाई मा लसुन, टमाटर, नुन, पिठो एक spoonful, चीनी, चलाउनु एक चम्चा को एक चौथाई डूबा र तला अलि बैगुन सस प्राप्त खन्याउन तेल। यो एक स्टार्टर रूपमा सेवा गर्दैछन्।

चिकन संग Casseroles बरु सन्तोषजनक छन्। एकै समयमा, तिनीहरूले रिकभरी अवधि मा छ उपयोगी छन् कि आहार उत्पादनहरू हुन्। उदाहरणका लागि, चिकन gizzards बर्तन मा कुखुरा giblets ragout को एक प्रमुख घटक हो। स्क्रब र धुन 600 G चरा offal (पेट, कलेजो, मुटु), ठूलो कटौती, साना र छोड्नुहोस्। melenko 3 गाजर, बल्ब र मूल साग को एक जोडी कटौती। भुट्नु एक पैन मा giblets, तिनीहरूले खस्ता हुनेछ जब तिनीहरूलाई तरकारी गर्न, थप्न बाँकी शोरबा (0.5 लिटर) खन्याउन, र केही 25 मिनेट मासु आलु, खुली, घन मा कटौती र तला थप्न, बर्तन मा तरकारी संग बदलाव लागि त जोश । सस मा bathed पकवान, ओवन मा पठाउनुहोस्। रातो सस: बोसो भुट्नु बिना कराइ मा गांठ छोड्न नहीं, giblets देखि न्यानो शोरबा संग पतला पीठो एक spoonful, सुत्छन् गर्न। एक प्याज र गाजर टुकडे करो, भुट्नु, बाँकी शोरबा पतला नुन थप्न, टमाटर puree केही चम्मच। सबै जोश, पीठो संग समाधान खन्याउन र लगभग एक घण्टा उसिनेर। त्यसपछि चलनी मार्फत सस र चीनी थप्न।