JSC "पोल्ट्री कारखाना Sredneuralskaya": उत्पादन, कर्मचारी समीक्षा

आफ्नो ग्राहकहरु ताजा उत्पादन र संरक्षित खुसी पार्न averse छैन यसको आफ्नै उत्पादन को JSC "पोल्ट्री Sredneuralskaya" को। किन उनको पोर्टफोलियो मा बस छैन! यो मासु र semifinished उत्पादन, ससेज र सुखा सामान। आफ्नो उत्पादन लामो बजार मा अस्तित्व र उपभोक्ताहरु को धेरै छ छ।

इतिहास कुखुरा खेत

JSC "पोल्ट्री Sredneuralskaya" अप्रिल 1973 मा स्थापित भएको थियो। यो चिकन मासु उत्पादन लागि क्षेत्र मा पहिलो कारखाना छ। कम्पनी को डिजाइन क्षमता प्रति वर्ष दुई लाख broiler कुखुरा (कच्चा मासु 3068 टन) बारे गरे। वर्तमानमा, उत्पादन धेरै पटक वृद्धि र प्रति वर्ष 8 लाख कुखुरा, वा ताजा मासु 15.200 टन छ। कम्पनी उत्पादनहरू समावेश बारेमा 130 वस्तुहरू।

यस कुखुरा खेत को क्षेत्र मा तीन भवन स्थित छ लागि आवास जवान, आठ - broodstock, hatchery सामग्री र broilers हुर्काउन लागि वरिपरि तीस संरचना संग। त्यहाँ पशु सेवा र zoolaboratoriya छन्। यहाँ वध र मासु पसल छ।

कम्पनी को मुख्य गतिविधि छ broiler बढ्दै अर्द्ध-उत्पादन समाप्त को र चिकन उत्पादन। तिनीहरूले पनि उच्च उपलब्धता उत्पादन "Rookery" समावेश गर्नुहोस्। दायरा ससेज र सुखा सामान छ। थप कुखुरा खेत उत्पादन मासु र हड्डी भोजन जनावर र चरा खुवाउन।

यस कम्पनीको प्राथमिकता

JSC "पोल्ट्री Sredneuralskaya" आफ्नो ग्राहकहरु को सबै आवश्यकता पूरा गर्न सम्भव सबै गरिरहेको। यो उत्पादन दुवै सामान्य उपभोक्ताहरु लागि र वर्तमान उम्दा लागि विनिर्माण।

आम सामान एक नयाँ तरिका मा सुरु गर्नुभन्दा पहिले कम्पनी ध्यान ग्राहक आवश्यकता विश्लेषण स्वाद। यी डाटा को आधार मा र पूरै माग पूरा गर्न सक्छन् भनेर परिमाणमा उत्पादन को दायरा विस्तार गरिएको छ। कुखुरा खेत उत्पादन उपभोक्ताहरु को पाक प्राथमिकताहरू केन्द्रित छ। कम्पनी आफ्नो ग्राहकहरु लागि असीमित पाक सम्भावनाहरू प्रदान एक कम्पनी बन्न लक्ष्य लिएको छ।

संगठन को कोर मान:

• कार्यकर्ता को व्यावसायिक योग्यता;
• निर्मित उत्पादनहरु लागि जिम्मेवारी;
• ग्राहक भरोसा र तिनीहरूलाई को सम्बन्ध मा निरपेक्ष इमानदारी;
• उपभोक्ताहरु को स्वास्थ्य;
• कर्मचारीहरु लागि सहज वातावरण।

को योग्य जनसंख्याको ठूलो भाग को भरोसा कमाएको छ जो, फ्रेम र उत्पादनहरूको उत्पादन गर्न दृष्टिकोण सिर्जना गरिएको छ को आधार मा।

उत्पादन कम्पनी इमानदारी मा प्रत्येक लेबल र विस्तार उत्पादन को संरचना वर्णन र केवल प्राकृतिक सामाग्री प्रयोग को उत्पादन मा कुनै पनि जानकारी ढाकछोप छैन।

कुखुरा खेत को प्रमाणीकरण मा

JSC "पोल्ट्री Sredneuralskaya" पूर्णतया आफ्नो उत्पादन गुणस्तर लागि जिम्मेवार र GOST आर आईएसओ 9001-2008 र 22000-2007 अनुपालनको को प्रमाणपत्र प्राप्त गरेको छ। 2010 को अन्त्यमा, यो यसको आफ्नै प्रमाणित व्यवस्थापन प्रणाली आयोजित र सान्दर्भिक कागजात प्राप्त। नोभेम्बर 2012 मा broiler कुखुरा को कच्चा मासु उत्पादन प्रक्रिया को प्रमाणीकरण, साथै sausages प्रक्रिया, sausages विभिन्न प्रकार, अर्ध-उत्पादन समाप्त र चिकन अन्डा को निर्माण गरेकोले। यो जटिल संगठन प्रक्रियाको आधारमा GOST आर आईएसओ 22000-2007, तीन वर्ष वैधता अवधि छ, जो संग अनुपालन को प्रमाणपत्र जारी गरिएको छ।

कम्पनी गरिब गुणस्तरीय सामान को उत्पादन समाप्त जो केही काम मानक, विकास भएको छ। खाना उत्पादन गुणस्तर नियन्त्रण सबै चरणमा समयमा सञ्चालन गरिएको छ।

उत्पादन

उत्पादन दुई प्रकार मा विभाजित छ, ती हुन्:

• प्रजनन चरा;
• मासु प्रशोधन कुखुरा।

बढ्दो प्रविधि कुखुरा धेरै चरणमा विभाजन गरिएको छ:

• हुर्काउन। यो मुख्य रूप broilers छ। प्रजनकों हस्तान्तरण उमेर पुग्नु पछि semnadtsatinedelnogo।
• broodstock सिर्जना। यहाँ 1-2 किलो पुरुषहरु र कम्तिमा 3 किलो वजन संकर कुखुरा लिएको। प्रयोगशाला कुखुरा ध्यान फिड मिश्रण मा पोषक को आवश्यक रकम निगरानी। अम्लता, विषाक्तता र चिस्यान मा खाना को दैनिक विश्लेषण।
• गर्मी चालू। दिइएको प्रक्रिया को लागि अन्डा कम्तिमा 48 ग्राम लिइएको छ। को hatchery मा तिनीहरूले अन्डा disinfection पर्दाफास जो एक विशेष मिसिन, मा ओसारपसार छन्। को दोहोर्याइएको प्रक्रिया sanitization को incubator मा अन्डा बिछाउने पछि प्रदर्शन गरिएको छ। तिनीहरू सबै अन्य विभागहरु को गतिविधिहरु मा आधारित छ जो समय तालिका, मा राख्नु। अन्डा प्रति महिना औसत 21-23 प्रति कुखुरी मा hens बिछाउने।
• broiler कुखुरा बढ्दै। तिनीहरूले सेलुलर उपकरण मा तीन स्तरों मा निहित छन्। साप्ताहिक र तल - - पुरानो बचेराहरूलाई 10-12 दिन माथि औसत मा diurnal चरा छन्। कुखुरा वध 37-38 दिन छ।

बर्ड वध प्रविधि कब्जा जनावर र slaughterhouse आफ्नो स्वीकृति समावेश छ। slaughterhouse लास पछि preprocessing प्रक्रिया र पक्षति हटाउन बित्दै। अर्को यो gutting र गठन गरिएको छ। कि broilers पछि शांत अनुमति छन्। थप उत्पादन क्रमबद्ध, लेबलिंग, वजन र शवों प्याकेजिङ्ग समावेश छ। त्यसपछि एक ठंडा र चिसो कच्चा मासु आउँछ। चरा अन्तिम चरण मा भण्डारण पठाइएको र कार्यान्वयन भइरहेको छ।

उत्पादन Sredneuralsk कुखुरा खेत

कम्पनी सबै उत्पादनहरु धेरै प्रकार मा विभाजित छ, ती हुन्:

• कच्चा चिकन मासु;
• प्राकृतिक अर्द्ध;
• मासु उत्पादनहरु;
• मासु उत्पादन "Rookery";
• sausages;
• तयार, ग्रील्ड खाद्य पदार्थ।

कुखुरा मासु एक सब्सट्रेट राखिएको र बैग मा प्याकेज छ। यो एक जमाई वा स्थिर मा बेचे। प्राकृतिक अर्द्ध-तैयार उत्पादन - चिकन शवों (जांघों, drumsticks, छाती, पखेटा, खुट्टा र fillets), स्थिर र chilled को टुक्रा मा कटौती गरिएको छ। उपभोक्ताहरु बारबेक्यू र chakhokhbili, कीमा बनाएको चिकन को लागि अर्ध-समाप्त उत्पादन प्रदान गर्न प्रयास गर्नुहोस्। द्वारा-उत्पादनहरु बुझे कलेजो, मुटु, पेट, घाँटी, टाउको र खुट्टा। शेयर लागि बर्ड हड्डी र हड्डी ठूलो सेट पनि उत्पादन।

अन्तर्गत ब्रान्ड नाम "Rookery" बेचिएको चिकन मासु बारबेक्यू लागि, ग्रिल, मासु पकौडी, cutlets, पशुको चाक कबाब, sausages मा खाना पकाउने लागि बर्ड कुखुरा। बिक्री विशेष marinade मा पट्टिका र तिघ्रा उत्पादन। सधैं पकाएको र धूम्रपान मासु को एक विस्तृत श्रृंखला को लागि उपलब्ध: ससेज, मासु आवारागर्दी ~, रोल, ससेज, छम थिचिएको मासु।

म उत्पादन कहाँ किन्न सक्नुहुन्छ

पसल 'Curico "(" Sredneuralsk पोल्ट्री फारम "), साथै" Auchan "," मेट्रो "," चुम्बक "," ठीक छ "," सात कुञ्जीहरू "र धेरै अन्य, कम्पनी उत्पादनहरू बेच्छ। यी सबै आउटलेटहरू ज्यादातर येकाटिरिनबर्ग र आंशिक को Sverdlovsk र युमेन क्षेत्रहरु छन्।

Sredneuralsk पोल्ट्री: समीक्षा

यो कम्पनीको उत्पादन बारे राय फरक विकास गरेका छन्। कसैले राम्रो गुणस्तर चिकन र ससेज भन्छन्। यो भने राम्रो भराई र गैर-तरल छ। ह्यामबर्गर्स खाना पकाउने लागि राम्रो। उपभोक्ताहरु को एक निश्चित भाग को लास चिकन punctures भने र विश्वास गर्छ पानी पंप संग कुखुरा छ। को लास र त्यसको घटक सानो हो भनेर याद गर्नुहोस्। बारबेक्यू र chakhokhbili प्याकेज मा संकेत वजन सम्म छैन लागि किरा।

Sredneuralsk कुखुरा खेत कर्मचारी प्रतिक्रिया धेरै सकारात्मक छैन प्राप्त गर्दछ। तिनीहरूले यो कम्पनी मा काम प्रसन्न छैन भन्छन्। मजदुर कि ज्याला समय भुक्तानी छैन, र यसको आकार कम थियो दाबी गर्छन्। त्यहाँ एक हात suffice छैन परिणामस्वरूप, कर्मचारी कारोबार छ। काम मार्गदर्शन जबरजस्ती कर्मचारीहरु गर्न ओवरटाइम, र प्रशोधन तिर्न छैन। लामो समय को लागि उद्यम मा प्रीमियम तिर्न छैन, र धेरै पसलहरूमा कारण उत्पादन लागि आवेदन को कमी गर्न कहिलेकाहीं निष्क्रिय छन्। यो स्थिति कुखुरा खेत को निर्देशक को परिवर्तन संग सम्बन्धित छ।

दिवालियापन बारेमा

कठिन समयमा अब Sredneuralsk कुखुरा खेत अनुभव। Pastukhov राजभाषा उहाँले आफ्नो नयाँ निर्देशक छ र अलेक्जेन्डर Vinogradov प्रतिस्थापन गर्नेछ।

हाल, Sberbank 900 हजार। Rubles को ऋण को लागि कम्पनी विरुद्ध मुद्दा दायर र, यो रकम बाहेक, त्यहाँ 252 मिलियन rubles को एक अबेर ऋण छ, दिवालिया कुखुरा खेत पहिचान गर्न चाहन्छ। प्रारम्भिक फेब्रुअरी 2014 मा, Sberbank, उद्यमी को पूर्ण सबै ऋण restructured, तर यो बाबजुद कम्पनीको वित्तीय अवस्था सुधार भएको छैन। थप कम्पनी "EkoPromSnabom" owes 15.7 लाख rubles को राशि, र TGK-9 - 6.6 मिलियन rubles। को मध्यस्थता अदालत कम्पनी सबै ऋण ठीक निर्णय गरे।

त्यहाँ कम्पनी हो जो उद्यम को कुल ऋण को 50% 300 मिलियन rubles, को राशि मा Sberbank गर्न ऋण चुक्ता गर्न कृषि धारण "Ravis" किनेको भनेर अफवाहहरु छन्। समय, "Ravis" संगठन को सम्पत्ति को सबै प्राप्त गर्न योजना। यो अवस्थित ब्रान्ड कुखुरा खेत सुरक्षित गरिने प्रतिज्ञा गर्नुभएको छ।