Pasteurization डिब्बे (को माइक्रोवेव ओवन मा उम्लिरहेको द्वारा, Aerogrill मा, धमाकेदार)

Storability आफ्नो घर तयारी तीन कारक मा मुख्य रूप निर्भर: को तैयार, भण्डारण अवस्था, उचित बंध्यकरण को अनुपालन। कुनै पनि चिप्स लागि seaming चेक बैंकहरू संग बढ्नु अघि, चर्किएको, दाग neottiraemyh। यो cookware क्यानमा लागि, यो सबै फेंक राम्रो छ अनुपयुक्त छ।

विधि, पुस्तौंदेखि सिद्ध - भाप डिब्बे द्वारा Pasteurization। सबै बुद्धि स्टोभ धारण पानी संग केतली, मा, बैंकहरू धारण कि (आफ्नो मुख वा नाक, व्यञ्जन को आकार मा) छ। एक बंध्यकरण समय - 15 मिनेट, को भाप ताप तापमान - 100 ° सी जलाइएको प्राप्त गर्न ताकि बैंकहरू ध्यान हटाइएका छन्। यसबाहेक केतली कुकर प्रयोग गर्न सकिन्छ। यस मामला मा, यो विशेष कवर (तिनीहरूले बिक्री छन्) आवश्यक छ।

रूपमा बाफ रूपमा प्रभावकारी उम्लिरहेको द्वारा Pasteurization डिब्बे। वास्तवमा, तापमान र उपचार समय अपरिवर्तित। तर, नुन प्रशोधन डिब्बे (streaks) को पर्खालहरु मा बसोबास एक संभावना छ। बाट भाँडा बाहिर खींच प्रक्रिया पानी उम्लिरहेको छैन धेरै सुविधाजनक छ।

तीमध्ये पृष्ठभूमिमा मा एक माइक्रोवेव ओवन मा Pasteurization डिब्बे थप सहज जस्तो देखिन्छ - प्रक्रिया समय तीन पटक कम छ। कचौरा पानी को आधा सेन्टिमिटर बारेमा खन्याउन, 800 वाट शक्ति राख्नु, समय - 3-4 मिनेट। टिप्पणी: माइक्रोवेव खाली डिब्बे राख्नु छैन!

aerogrill प्रयोग बंध्यकरण - अर्को तरिका हो। धोए कन्टेनर अंगीठी aerogrill तल मा माउन्ट छन्। तापमान दायरा - 120 ° सी, उपचार समय लीटर जार - 15 मिनेट।

अर्को विकल्प - ओवन मा डिब्बे को pasteurization। तयार (राम्ररी धोएर) कन्टेनर ओवन ग्रिल मा सेट गर्न उजागर। तापमान नियन्त्रण - 160 ° C (ताप बैंकहरू धेरै भंगुर बन्न र बस फुट्छ सक्छ रूपमा आवश्यक अब छ)। ओवन मा निवास समय - 7 मिनेट। तिनीहरूले पक्ष नछोऊ भनेर बैंक उजागर छन्।

कृपया ध्यान दिनुहोस्: कुनै पाक पानाहरू बंध्यकरण, र केवल ग्रिड लागि प्रयोग गरिन्छ। कुनै पनि मामला मा जीवाणु रहित बनाउनु गर्न ओवन मा ढक्कन यो असम्भव छ! बैंक मात्र ठंडा (कम्तिमा 80 ° C) पछि बाहिर झिकेर। एक समयमा तपाईं अन्य सबै अवस्थामा भन्दा एक धेरै उच्च क्षमता सम्हाल्न सक्नुहुन्छ किनभने यो विकल्प, सबै भन्दा सुविधाजनक बंध्यकरण छ।

Whichever तरिका तपाईं sterilized जार जाने, अत्यधिक सावधानीपूर्वक पुल (हटाउन) तिनीहरूलाई, र ड्राई (को पाठ्यक्रम, सफा) कपडा (वा तौलिया) पर्दाफास। रोल संरक्षण पनि Lids sterilized हुनुपर्छ।

एकदम अक्सर डिब्बे, संरक्षण (letcho, अन्डा, फल, विभिन्न रस, सलाद, क्यान्ड मासु, आदि) सँग पहिले नै भरिएको को pasteurization आवश्यक छ। यसलाई कसरी गर्नुपर्छ? बैंक, खाली भरिएको र capped (रोल छैन, र अझै माथि राख्नु गर्दा गरम प्रविष्ट गर्न हावा अनुमति दिन) तातो पानी र जोश संग एक पैन मा राखे। यो अवधि बंध्यकरण व्यञ्जन को मात्रा मा निर्भर गर्दछ र 10 30 मिनेट छ। एकै समयमा बैंकहरू "को काँध मा" पानी खडा छ। समय उम्लिरहेको को कपडा राख्न राम्रो छ गर्न पट को तल मा चर्किएको को अचानक उपस्थिति विरुद्ध बीमा।

अक्षर sterilizing लागि सबै भन्दा राम्रो विकल्प - (। पानी मा धातु लागि 5-7 मिनेट र नायलन लागि 20-30 सेकेन्ड को लागि) साधारण Boiling।