असामान्य फल गंजा आरु (nectarine): लाभ, विशेष गरी व्यञ्जनहरु खाली

केही वर्ष पहिले को समतल मा देखा असामान्य फल आरु गंजा -। बाह्य यसलाई सामान्य धेरै समान छ, तर मेरो छाला यो मखमली छ, र यदि shaved र चमक rubbed। केही cautiously को नवीनता उल्लेख पनि असामान्य देख्यो अपरिचित फल र मूल्य एकदम उच्च थियो। र कसैले तुरुन्तै असामान्य व्यवहार प्रयास dared - र पछुताउनु छैन। यो असामान्य आरु एक उच्चारण सुगन्ध, उत्कृष्ट स्वाद र यसको शरीर को juiciness छ पछि फरक छ। चाँडै मूल्य ट्याग मा यसलाई पहिले नै accustomed छ आज शब्द "Nectarine", देखियो।

प्राकृतिक प्रकोप को परिणाम

केही nectarine प्रजनकों को कठिन काम को परिणाम एक साधारण आरु छैन आलुबखडा संग, स्याउ छैन क्रस थियो तर्क। वास्तवमा, यो फल - जीवित अवस्थामा गिरावट को फलस्वरूप भयो कि एक प्राकृतिक उत्परिवर्तन को परिणाम। एक आनुवंशिक सिस्टम को एक परिणाम असफल भएको छ रूपमा छोटो समयमा एक चिनियाँ प्रान्तमा रूखहरू, frosts, खडेरी, र आगो अनुभव र त्यहाँ एक nectarine थियो - गंजा आरु। आज मान्छे सफलतापूर्वक यो विविधता विकास, तर कठिन अवस्था र अब आरु रूखहरू मा कहिले काँही चिल्लो चमड़ी फल देखिन्छन्। तर त्यसको विपरीत यो कहिल्यै छ - nektarinovyh रूखहरू मा आडू बढ्न छैन।

लाभ nectarine

आज, शायद जो कोहीले गंजा आडू हैरानी। यी फल भनिन्छ रूपमा, ताजा फल अधिकांश प्रशंसक थाह छ। चारैतिर फैलियो र nectarine को विशेषताहरु स्वाद। तर यसको प्रयोग, दुर्भाग्य, धेरै पनि को लाग्यो छैन। र यो धेरै उच्च छ! प्राकृतिक जैविक चीनी - यो फल कारण अमृत को उच्च सामग्री भनिन्छ। एक पारंपरिक चिल्लो चमड़ी आरु संग तुलना धेरै अधिक भिटामिन, एमिनो एसिड र बहुमूल्य ट्रेस तत्वहरू समावेश छन्। संसारभरि Nutritionists यो फल एक स्वस्थ आहार सबैभन्दा मूल्यवान उत्पादनहरु छ समावेश गर्नुहोस्।

पाक मा प्रयोग

गंजा आरु व्यापक पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ। उहाँले आफ्नो धनी स्वाद राम्रो धेरै उत्पादन संग Blends पूर्ण यसको आकार पनि कायम रहन्छ, गर्मी उपचार समयमा स्वाद गुमाउनु छैन। Nectarine मधुर स्वर धेरै व्यञ्जनहरु मीठो पाक मा फिट। उसलाई strudel, टार्टु, चार्लोट, र जन्मदिनको केक तयार।

तपाईंले पहिले नै nectarine संग खाना पकाउने को अनुभव छ भने, सरल सुरु गर्नुहोस्। उदाहरणका लागि, एक सरल तयार फल केक निम्न नुस्खा:

• 1 कप दही;
• 1 कप चिनी;
• पीठो को 1.5 कप;
• 1 अन्डा;
• slaked सोडा;
• 2 कटा आडू गंजा।

आटा मुछ्नु, सतह स्लाइस छरिएका greased फारम मा खन्याउन र 30-40 मिनेट को लागि एक preheated 180 ° C ओवन मा पठाउनुहोस्।

जेली

विभिन्न मिठाईहरू को तयारी मा सजावट र सुगन्ध लागि प्रयोग गंजा आरु। उहाँलाई बेरी जेली बनाउन प्रयास गर्नुहोस्। यो तयार-मिश्रित वा प्राकृतिक gelatin को रस मा भंग प्रयोग गर्न सम्भव छ। अन्यथा जेली पनि बाक्लो हुनेछ प्याकेज निर्देशनहरू पालना र कठोर छैन।

बरफ-क्रीम कटोरे वा कप तातो मिश्रण मा पोख्नुहोस्, को nectarine स्लाइस डुबाउनु र शांत गर्न अनुमति दिन्छ। खुशी र एक व्यवहार वयस्क र बच्चाहरु संग यो मिठाई मा एक गर्म गर्मी को दिन मा। को जाडो लागि नुस्खा, तपाईं समर्थित आडू गंजा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

को हिउँदमा Compote

यो फल कटाई लागि राम्रो अनुकूल छ। उदाहरणका लागि, तपाईं आडू गंजा एक compote बनाउन सक्छ। यस नुस्खा सरल छ:

• 1 लीटर पानी;
• फल 0.5 किलो;
• चीनी को 0.3 किलो।

फल सारा रूपमा फसल काट्न सकिन्छ वा स्लाइस (आधा) मा कटौती। तयार जार nectarines मा व्यवस्था, पानी उम्लिरहेको संग, 15 मिनेट लागि खडा गर्न अनुमति कवर। त्यसपछि, पानी सकिन चीनी थप्न जबसम्म यो पूर्ण भंग फेरि जोश। फेरि, nectarines भर्न तुरुन्तै रोल अप र जार फ्लिप गर्नुहोस्। तिनीहरूले cooled जब, एक गाढा सुन्दर ठाउँमा तिनीहरूलाई सार्नुहोस्।

यो compote साथै गंजा आरु एस्कोर्बिकएसिड को मज्जा यसको उच्च सामग्री धन्यवाद राखिएको। धेरै Housewives उहाँले pasteurization र अन्य जटिल प्रक्रिया होइन भन्ने तथ्यलाई लागि पनि यो नुस्खा प्रेम।

स्वादिष्ट जाम

साथै साधारण, को गंजा आरु जाम देखि बाहिर र जाम पकाउन। फल सफासँग आधा विभाजित गर्न सकिँदैन र pits हटाउन र घन मा कटौती वा मज्जा अवस्थामा चोट गर्न सकिन्छ। कुनै पनि मामला मा यो जाम, धेरै सुन्दर र appetizing - अम्बर-सुन्तला, मह जस्तै।

कुक निम्न नुस्खा द्वारा आडू गंजा देखि जाम:

• फल 1 किलो;
• चीनी को 1 किलो;
• 1,5-2 कला। पानी;
• 2 Tbsp। एल। कागति को रस।

पहिलो चरणमा सिरप खाना पकाउनु हुन्छ। जबकि यो जोश हुनेछ, स्लाइस, आधा वा घन मा फल टुक्राउन। बिस्तारै तिनीहरूलाई तातो तरल मा, 15 मिनेट त पानीमुनि जानु र गर्मी देखि कचौरा हटाउन। ठ्याक्कै एक दिन ताप प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। तेस्रो दिन जार र Lids तयार मा, फेरि एक प्लेट मा जाम राखे। यो एक घण्टा को चौथाई लागि जोश र जोश आउँछ पछि, जार, ukuporte मा खन्याउन र शांत राखे।

हिउँदमा यो गर्मी को जादुई बासनाको भण्डारण, अम्बर बरकरार छ, तिनीहरूलाई Pies र केक सजाने, को प्यानकेकहरू वा प्यानकेकहरू गर्न खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ, milkshakes, चीनी सदृश अनाज र पेय थपियो।

चिसो

सबै उपयोगी वस्तुहरू पनि एक अद्भुत खुशबू मात्र सुरक्षित अर्को ठूलो तरिका, तर - चिसो। यो प्रक्रिया को लागि, तपाईं कुनै पनि चिनी वा अन्य थप उत्पादनहरू आवश्यक छैन। बस एक कन्टेनर मा कस खचाखच भरिएको धोए स्लाइस मा nectarines, वा सामान्य प्याकेज टुक्राउन र फ्रीजर मा पठाउनुहोस्। गंजा आरु यसको आकार र रंग गुमाउनु छैन, कम तापमान सहन्छ। चिसो मौसममा, Pies, जेली र compotes खाना पकाउने लागि यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। प्रयोग आवश्यक छैन अघि तरकारी Defrost।