एक फोडा के हो? वाष्पीकरण को विशिष्ट गर्मी

के उम्लिरहेको छ, पहिले नै स्कूल पाठ्यक्रम देखि ज्ञात। तर, यो ज्ञान चाँडै लुप्त होती छ, र अन्ततः मान्छे साधारण को सार ध्यान रोक्न। कहिलेकाहीं यो सैद्धान्तिक ज्ञान सम्झन गर्न उपयोगी छ।

परिभाषा

एक फोडा के हो? यसलाई जो त्यहाँ दुवै निःशुल्क तरल सतह मा र यसको संरचना भित्र तीव्र वाष्प गठन एक शारीरिक प्रक्रिया छ। सुविधाहरू एक समावेश कि Boiling बुलबुले छ संतृप्त बाफ र हावा।

यसलाई जस्ता अवधारणाहरु को अस्तित्व उल्लेख लायक छ को Boiling तापमान। दबाव पनि वाष्प गठन को दर मा निर्भर गर्दछ। यो एक स्थिर हुनुपर्छ। सामान्यतया, तरल रसायन को प्राथमिक विशेषता सामान्य वायुमण्डलीय दबाव मा उम्लनेबिन्दु छ। यद्यपि, यो प्रक्रिया जस्तै ध्वनि छालहरू को तीव्रता, हावा आयनीकरण रूपमा कारक द्वारा पनि प्रभावित हुन सक्छन्।

पानी Boiling चरण

पक्कै पनि वाष्प यस्तो ताप रूपमा प्रक्रिया समयमा गठन गर्न थाल्छ। Boiling चरण 4 मार्फत तरल पदार्थ पारित समावेश:

1. पोत को तल, साथै यसको भित्ताहरू मा रूपमा सानो बुलबुले गठन गर्न थाल्छन्। यो सामाग्री मा चर्किएको जो देखि कन्टेनर बनेको छ, जब उच्च तापमान उजागर विस्तार कि हावा समावेश परिणाम हो।
2. बुलबुले परिणाम तिनीहरूले सतहमा झिकेर जुन रूपमा मात्रा मा वृद्धि गर्न थाल्छन्। तरल माथिल्लो तह सम्म Boiling तापमान पुगेको छ भने, गुहा को तल कम, र त्यसपछि फेरि माथिको प्रयास गर्न थाल्छन्। यो प्रक्रिया ध्वनि छालहरू को गठन गर्न जान्छ। त्यो किन पानी Boiling समयमा हामी हल्ला सुन्न सकिन्छ।
3. यो पानी turbidity को छाप सिर्जना जो सबै भन्दा ठूलो बुलबुले को, नम्बर को सतह मा नाउहरु। पछि तरल pales। भिजुअल प्रभाव दिइएको, यो Boiling चरण "सेतो कुञ्जीहरू" भनिन्छ।
4. त्यहाँ चाँडै फुट्छ कि ठूलो बुलबुले को गठन सँगसँगै छ जो तीव्र भइरहने, भएको छ। यो प्रक्रिया उछिट्टिएको र गहन स्टीम गठन सँगसँगै छ।

वाष्पीकरण को विशिष्ट गर्मी

लगभग हरेक दिन हामी Boiling को घटना संग सामना गर्दै छन्। वाष्पीकरण को विशिष्ट गर्मी निर्धारण गर्ने एक शारीरिक मात्रा छ गर्मी मात्रा। तरल पदार्थ को मद्दतले बाफ मा आएको हुन सक्छ। यो मापदण्ड गणना गर्न, तपाईं गर्मी ठूलो मा वाष्पीकरण को दर विभाजन गर्न आवश्यक छ।

मापन छ रूपमा

प्रदर्शन विशिष्ट गठन को गर्मी प्रयोग अनुरूप को माध्यम द्वारा प्रयोगशाला मा मापन गरिएको छ। तिनीहरूले निम्न समावेश:

• त्यसपछि calorimeter मा हालिएको छ जो तरल पदार्थ को मिटर रकम आवश्यक;
• एक प्रारम्भिक पानी तापमान मापन बाहिर;
• को बर्नर therein analyte राखिएको बल्ब संग अग्रिम सेट गरिएको छ;
• जोडी secreted analyte, को calorimeter मा चल्छ;
• पानी तापमान को पुन: मापन गरे;
• calorimeter जो गाढा वाष्प को ठूलो गणना गर्न अनुमति दिन्छ भार, undergoes।

शासन उम्लिरहेको Nucleate

उम्लिरहेको छ के को प्रश्न विश्लेषण, यो धेरै मोड छ टिप्पण लायक छ। यसरी, जब गरम बाफ बुलबुले को रूप मा उत्पन्न गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले समय समयमा बढ्न र फुट्छ। यस्तो nucleate उम्लिरहेको शासन भनिन्छ। सामान्यतया, स्टीम भरिएको गुहा पोत पर्खाल मा गठन गरिएको छ। यो तिनीहरूले overheated हुन गर्छन भन्ने तथ्यलाई कारण छ। यो किनभने अन्यथा बुलबुले collapsing छन्, ठूलो आकार पुग्नु छैन, एक फोडा गर्न एक जरूरी छ।

फिलिम Boiling

एक फोडा के हो? एक निश्चित तापमान र स्थिर दबाव यो प्रक्रिया वाष्पीकरण रूपमा व्याख्या गर्न सजिलो तरिका हो। बबल शासन बाहेक एक फिलिम रूपमा छुट्टयाएर छ। यसको सार व्यक्तिगत बुलबुले बढाने गर्मी प्रवाह पोत पर्खाल मा बाफ एक तह गठन गर्ने संयोजन भन्ने तथ्यलाई मा निहित। महत्वपूर्ण प्रतिपादक पुगन जब तिनीहरूले पानी सतह तोड्न। यो Boiling मोड तरल नै पोत पर्खाल बाट गर्मी स्थानान्तरण को डिग्री निकै कम छ मा विशेषता छ। यो कारण धेरै वाष्प फिलिम बन्नेछ।

उम्लनेबिन्दु

यसलाई त्यहाँ गरम तरल को सतह मा exerted दबाब को उम्लनेबिन्दु एक निर्भरता छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यसरी, यो गर्दा 100 गरम पानी उम्लिरहेको छ कल्पित छ डिग्री सेल्सियस। वायुमंडलीय दबाव सामान्य दर (101 kPa) छलफल हुनेछ भने मात्र तर, यो आंकडा मान्य छलफल गर्न सकिन्छ। यो वृद्धि भने, बिन्दु उम्लिरहेको पनि माथिको परिवर्तन हुनेछ। उदाहरणका लागि, लोकप्रिय प्रेशर कुकर दबाव मा 200 kPa छ। तसर्थ, Boiling तापमान 20 अंक (अप गर्न 20 डिग्री) वृद्धि भएको छ।

कम वायुमण्डलीय दबाव एउटा उदाहरण पर्वत क्षेत्रमा रूपमा मानिन्छ गर्न सकिन्छ। यसरी, त्यहाँ पर्याप्त सानो छ कि दिइएको, पानी बारे 90 डिग्री मा फोडा गर्न थाल्छ। यी क्षेत्रमा वसोवास पकाउने मा धेरै समय खर्च गर्न छ। उदाहरणका लागि, अन्डा खाना पकाउनु, पानी 100 भन्दा कम डिग्री छैन गर्मी हुनेछ, वा प्रोटिन curdle छैन।

पदार्थ उम्लिरहेको को वाष्प दबाव निर्भर छ। व्युत्क्रम अनुपात को तापमान यसको प्रभाव। उदाहरणका लागि, पारा गर्दा 357 डिग्री सेल्सियसमा गरम फोडा गर्न थाल्छ। यो वाष्प दबाव मात्र 114 Pas बराबर छ (पानी आंकडा 101 325 प छ) तथ्यलाई द्वारा बताए गर्न सकिन्छ।

विभिन्न अवस्थामा जोश

अवस्थाको र तरल अवस्था आधारमा, यो Boiling तापमान एकदम फरक हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, यो तरल गर्न नुन थप्न आवश्यक छ। सोडियम र क्लोरिन आयनों को बीच प्रबन्ध छन् पानी अणु। समय - त्यसैले Boiling परिमाण थप ऊर्जा, र तदनुसार को आदेश आवश्यक छ। यसबाहेक, पानी धेरै कम बाफ खेल्छ।

केतली घरेलू अवस्थामा पानी उम्लिरहेको लागि प्रयोग। शुद्ध तरल प्रयोग गर्दा, प्रक्रिया तापमान मानक 100 डिग्री छ। यस्तै अवस्थामा, distilled पानी उम्लिरहेको। यद्यपि, यो एक सानो कम समय, खर्च गरिनेछ अशुद्धियों अभाव दिइएको।

को उम्लिरहेको वाष्पीकरण फरक के छ

पानी Boiling छ जब, स्टीम माहौल मा जारी छ। तर यी दुई प्रक्रियाहरु छैन पहिचान गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले केही अवस्थामा हुन्छ कि वाष्पीकरण को मात्र माध्यम हो। त्यसैले, उम्लिरहेको - पहिलो-अर्डर चरण संक्रमण। यो प्रक्रिया वाष्पीकरण भन्दा बढी तीव्र छ। यो भाप को गठन कारण हो। पनि टिप्पण लायक को वाष्पीकरण प्रक्रिया पानी को सतह मा विशेष स्थान लिन्छ भन्ने छ। तरल को सम्पूर्ण मात्रा लागि जाँदा जोश।

के वाष्पीकरण निर्भर

वाष्पीकरण को महामण्डल राज्य एउटा तरल वा ठोस रूपान्तरण प्रक्रिया छ। हुन्छ परमाणु र अणुको, जसको जडान अन्य कणहरु संग केहि अवस्थाको प्रभाव अन्तर्गत कमजोर छ को "गोली बाहिर"। वाष्पीकरण को दर निम्न कारक को प्रभाव अन्तर्गत फरक हुन सक्छ:

• तरल सतह को क्षेत्र;
• पदार्थ साथै वातावरण को तापमान;
• अणु को वेग;
• सामान प्रकारको।

को Boiling बारेमा रोचक तथ्य

ऊर्जा उम्लिरहेको व्यापक मानव जीवनमा प्रयोग गरिन्छ। यो प्रक्रिया त साधारण र साधारण कुनै एक यसको प्रकृति र विशेषताहरु बारे सोच्छ कि भएको छ। तैपनि Boiling संग रोचक तथ्य को एक नम्बर लिङ्क:

• शायद सबै केतली को ढक्कन त्यहाँ प्वाल छ, तर केही मान्छे आफ्नो उद्देश्य सोच्न हामीले देख्यौं। यो आंशिक बाफ बन्द गरौं एक दृश्य संग गरेको छ। अन्यथा, पानी टोंटी मार्फत छप गर्न सक्नुहुन्छ।
• पकाउने आलु, अन्डा र अन्य खाद्य उत्पादनहरु को अवधि हीटर छ कसरी शक्तिशाली निर्भर गर्दैन। सबै मामलाहरु तिनीहरूले पानी उम्लिरहेको उजागर थिए कसरी लामो को तथ्य छ।
• यो आंकडा मा, उम्लनेबिन्दु रूपमा, यो ताप उपकरण शक्ति असर गर्दैन। यो तरल को वाष्पीकरण मात्र दर असर गर्न सक्छ।
• Boiling मात्र पानी ताप छ। यो पनि यो प्रक्रिया प्रयोग गर्दा स्थिर तरल पदार्थ हुन सक्छ। यसरी, लगातार पोत बाट हावा evacuating उम्लिरहेको समयमा गरेको हुनुपर्छ।
• को होस्टहरूको लागि सबै भन्दा अहम समस्या को एक दूध "टाढा प्राप्त" गर्न सक्ने छ। तसर्थ, यस घटना को जोखिम एकदम खराब मौसम, वायुमण्डलीय दबाव मा एक थोपा सँगसँगै छ जुन बेलामा बढ्छ।
• सबै भन्दा उत्तेजक तातो पानी गहिरो भूमिगत खानहरुमा प्राप्त छ।
• द्वारा प्रयोगात्मक अनुसन्धान वैज्ञानिकहरूले कि स्थापित गरेको छ मंगल पानी 45 डिग्री सेल्सियस को एक तापमान मा फोडे।

कोठा तापमान मा जोश पानी सक्नुहुन्छ?

सरल गणना द्वारा वैज्ञानिकहरू जलासय जोश गर्न सक्ने स्थापित गरेको छ कोठा तापमान को stratosphere स्तर मा। यस्तै अवस्था एक निर्वात पम्प प्रयोग recreated गर्न सकिन्छ। यद्यपि, यो अनुभव एक छरितो, अधिक mundane परिस्थितिमा बाहिर गर्न सकिन्छ।

जोश, र कन्टेनर बाफ भरिएको छ, यो कस, बन्द गर्नुपर्छ गर्मी हटाउन पानी आवश्यकता लीटर फ्लास्क 200 एमएल। को मोल्ड भन्दा यो राख्दै, यो Boiling प्रक्रिया को अन्त सम्म प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ। अर्को, यो फ्लास्क चिसो पानी भन्दा हालिएको थियो। कि पछि, गहन Boiling को क्षमता फेरि सुरु हुन्छ। यो बल्ब को माथिल्लो भाग मा छ जो कम तापमान बाफ, को प्रभाव अन्तर्गत हटाइएका छ भन्ने तथ्यलाई कारण छ।