तपाईं गुणस्तर moonshine पकाउन अघि, तपाईं ध्यान दिएर आसवन लागि कच्चा माल तयार गर्न आवश्यक छ। कच्चा माल देखि गुणवत्ता सम्पूर्ण परिणाम निर्भर हुनेछ। स्वाद घर बनाएको बियर, स्वाद, रङ, अशुद्धियों उपस्थिति, र, पाठ्यक्रम, को अवशिष्ट प्रभाव - एक hangover। आधार उमालेर बनाउनु, मुख्यतया छ इथाइल रक्सी, cleavage पछि गठन गरिएको छ जो सरल कार्बोहाइड्रेट को (sucrose, फ्रैक्टोज, ग्लुकोज)। प्रक्रिया र सूत्र cleavage धेरै जटिल छन्। छ कुनै आवश्यकता वर्णन यो सबै, त्यसैले कसरी बनाउन घर बनाएका बियर गर्न सकिँदैन सजिलो। मुख्य बुँदाहरू विचार गर्नुहोस्। मदिरा लागि कच्चा माल, र एक पेय रूपमा यसको प्रयोग रूपमा तयारी Mash एक कार्बोहाइड्रेट स्रोत विभिन्न रस र अन्य बोट घटक, कि फ्रैक्टोज समावेश रूपमा निरपेक्ष चीनी लागि प्रदान गर्दछ। प्रभावकारी तरिका हो बनाउन यी घटक मा Braga रूपमा रस वा puree। यो निकै आफ्नो समाधान मा सबै शर्करा सार्दा प्रक्रिया अघि बढाउने।
घर बनाएको बियर कसरी बनाउने भन्दा सामान्य नुस्खा।
, खमीर को 1 किलो र चीनी को 7 किलो लिन सुरु गर्न। फिल्टर पानी 24 लिटर मा मिश्रण पोख्नुहोस् (यो adversely खमीर असर जो एक disinfecting अशुद्धताओं comprises किनभने ट्याप पानी प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ)।
सबै सामाग्री राम्ररी ठूलो कन्टेनर (एक ढक्कन संग एक कन्टेनर प्रयोग गर्नुपर्छ) मा मिश्रित गर्दै छन्, र यो गर्मी स्रोत हुन्छ। एक पटक हरेक दुई दिन (कम हुन सक्छ) ढक्कन खोल्न गर्नुपर्छ र राम्ररी कार्बन डाइअक्साइड को हटाउनु चाँडै घर-पीसा बियर गर्न, सामग्रीहरू मिश्रण। ढक्कन नै अक्सिजन किण्वन को फलस्वरूप सामूहिक मात्रा र अन्य धेरै साथी यात्री विकास, Braga मा अक्सिजन ingress रोक्न वस्तु रूपमा प्रयोग गरिन्छ, उत्पादन मार्न सक्नुहुन्छ। कन्टेनर कवर कवर गर्दैन भने (जस्तै, बाहिर एक गिलास जार मा किण्वन बोक्नु) कुनै पनि अन्य विधि द्वारा अक्सिजन को पहुँच समाप्त हुनु पर्छ (एक पन्जा वा कंडोम लगाउने)। को किण्वन प्रक्रिया मीठो हुन Mash स्वाद बन्द हुनु लागि, क्षण सम्म ठाँउ लिन्छ ग्याँस बुलबुले गठन गर्ने बन्द गर्दा। तपाईं ध्यान काम समाधान को मात्रा गणना गर्न आवश्यक र आफ्नो चुनिएको इथेनल भंग गर्न पानी प्रशस्त खन्याउन। इथेनल, खमीर saturating बुधवार आफूलाई खराब अवस्था सिर्जना गर्नुहोस्। बीच 10% भन्दा रक्सी को संतृप्ति पछि, सबै जीवाणुहरु मर्न थाल्छन्। मिति, त्यहाँ समाधान मा वर्तमान रक्सी को 15% सम्म सामना गर्न सक्छन् कि yeasts को प्रजातिहरू छन्, तर यो मामला छैन। चिनी लागि एक उत्कृष्ट विकल्प, यदि आवश्यक, स्याउ रस हुनेछ।
चिनी विकल्प अन्य botanicals संग घर बनाएको बियर कसरी बनाउने।
तयारीको लागि हामी आवश्यक:
- 1 किलो खमीर;
- 10 लिटर स्याउको रस को, यो मनमोहक मीठो छ स्याउ को किसिमहरु ;
- 10 एल पानी फिल्टर।
के तपाईं घरमा फेला छैन भने निरुत्साहित हुन चीनी वा स्याउको रस। घर बनाएको बियर को तयारी समयमा, तपाईं पनि अन्य हर्बल सामाग्री प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो आलु, रूपमा चिनी चुकंदर, जो कार्बोहाइड्रेट हो अनाज र अन्य स्रोतबाट। त्यसोभए, प्रश्न आधारित: "कसरी? घर बनाएको बियर बनाउनको लागि" - यो पूर्ण बन्द गरिनेछ।