कसरी ओवन मा आक्षेप खाना पकाउनु

आक्षेप - विशेष मानिसहरूले शुरू भएको थियो कि, र XII शताब्दीमा देखि ज्ञात गरिएको छ आक्षेप को प्रकार को प्रतिनिधि हो। यस प्रकारको युरोप मा धेरै लोकप्रिय छ, अझै माछा चीन मा जस्तै छ। आक्षेप को canons अनुसार तयार छ भने, त्यो निश्चित स्वादिष्ट र रसदार हुनेछ।

पहिलो, पकाउने जहाँ सुरु गर्न - यो सफाई र छ माछा butchering। एक ठूलो चीरा बनाउन, को पंख कटौती, र टाउको गर्न पुच्छर देखि। त्यहाँ तिनीहरूले पनि, तयार गर्न सकिन्छ, दूध वा अन्डा छ भने ध्यान दिएर, सबै innards हटाउन। हटाइएको र थियो बाँकी भागहरु - आँखा, छाला र नाले। माछा सुन्दर पानी राम्रोसँग धोएर छ। थप आक्षेप काटन पकाउने विधि कस्तो तपाईं रुचि मा निर्भर गर्दछ। यो बर्गर वा सुखा पट्टिका हुनेछ भने, यो हड्डी को छुटकारा प्राप्त गर्न आवश्यक छ। तपाईं माछा रोल पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, जो मामला मा पहिलो आक्षेप राम्ररी, छाला सहित तराजू हटाउने gutting। को पंख, छाला, पुच्छर र मेरुदण्ड खैर, यो छ, शोरबा पकाएको सकिन्छ को, यो धेरै स्वादिष्ट र पोसिलो बाहिर जान्छ। त्यहाँ लागि कुनै एकल नुस्खा छ आक्षेप खाना पकाउने ओवन मा। त्यसैले, कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री सबै भन्दा राम्रो विकल्प फेला पार्न हुनेछ र यस पकवान यसको Corona बनाउन सक्छ। यस लेखमा हामी कसरी हामीलाई बताउन गर्नेहरूलाई नियालेर लिन ओवन मा आक्षेप पकाउन मासु मुख मा "पग्लियो" छ भनेर।

सुरु गर्न, एक सरल नुस्खा विचार गर्नुहोस्। त्यसैले, कसरी ओवन मा आक्षेप खाना पकाउनु? हामी आवश्यक:

• आक्षेप;
• नुन (प्राथमिकताको समुद्र);
• कागति को रस;
• माछा लागि मसला।

को आक्षेप को सुरुमा, सफा र कसरी अंतडी निकालन गर्न धुन गर्न आवश्यक छ। यो ठूलो आकार को माछा लिन सिफारिस गरिएको छ, यो सफा गर्न धेरै सजिलो छ। एक कचौरा एक मसला मिश्रण संग नुन। माछा परिणाम मिश्रण RUB र कागति को रस खन्याउन। त्यसपछि आक्षेप लगभग दुई घण्टा प्राथमिकताको, खुवाउनुभयो गर्नुपर्छ।

अब हामी मुख्य मुद्दा आउन: कसरी ओवन मा आक्षेप खाना पकाउनु? जैतून वा तरकारी: तपाईं एक पाक ट्रे र ग्रिल, आफ्नो पूर्व-lubricated तेल आवश्यक हुनेछ। कारण जाली गर्न अतिरिक्त तेल लीक, र माछा पनि चिल्लो लागेको छैन।

आक्षेप खाना पकाउने समयमा माछा propeklas गर्न, पल्टाउन र दुवै पक्ष बाट browned गर्न आवश्यक छ। समय खाना पकाउन माछा आकार मा निर्भर गर्दछ। को मज्जा सेतो रंग परिवर्तन हुनेछ जब, त्यसपछि तयार आक्षेप।

पाक्नु ओवन मा माछा अंश टुक्रा र सारा यसलाई विभाजन जस्तै हुन सक्छ। छुट्टी तालिकाको लागि ठूलो पकवान, को नुस्खा धेरै सरल छ पाउँछ। Garnish आक्षेप कागति, टमाटर (प्राथमिकताको चेरी) र ताजा जडीबुटी को स्लाइस सुखा। एक आलु, चामल र उबला तरकारी हुन सक्छ यो पकवान सेवा गर्छन्।

र यहाँ कसरी ओवन मा आक्षेप खाना पकाउनु बताएको अर्को बाटो छ।

हामी आवश्यक:

• आक्षेप;
• तेल;
• नुन र मसला;
• मेयोनेज;
• टमाटर;
• पन्नी र पाक;
• चामल, आधा सम्म उसिनेर।

मेरो, सफा र पेट माछा तयार अघि। टाउको, छाला, पंख र पुच्छर आरक्षित। को भुँडी छेउमा देखि मेरुदण्ड साथ, टाउको गर्न पुच्छर देखि एक गहिरो कट बनाउन। आक्षेप मेयोनेज र बाहिर र भित्र, एक सानो नुन संग कोट। त्यसपछि टमाटर स्लाइस (छाला बिना), छर्कनु मसला संग भरी। पन्नी को एक पाक पानामा राख्नु, चामल, माछा को एक सानो राशि फैलाउन र त्यसपछि चामल शीर्ष र्याप (नजिक छैन) अवशेष र यो ओवन मा पठाउन, पकाने को समय माछा को आकार मा निर्भर गर्दछ साधारण 20-40 मिनेट छ। 180 डिग्री को एक तापमान मा। 20 मिनेट मा गल्ती नगर्न। तपाईं पैन हटाउन सक्नुहुन्छ पन्नी उचाल्न र माछा हेर्न - यसको रंग टाउको देखि दूरी को 1/3 को क्षेत्र मा राम्रो गर्न, सेतो हुनुपर्छ (माछा मा thickest बिन्दु, र त्यो uncooked रहन सक्छ थियो)। माछा तयार, एक पकवान मा फैलाउन हुँदा,, पन्नी खोल्नुहोस् अतिरिक्त किनारा यसलाई कटौती साग र तरकारी स्वाद संग सजाउनु।

ओवन मा आक्षेप को तयारी - सजिलो छ, तर अतिथि यो स्वादिष्ट पकवान आनंद पक्का छन्।