कागति संग जाम खरबुजा कसरी खाना पकाउनु

पाकेको खरबुजा स्वादिष्ट र अति उपयोगी छ। अब मात्र हामी यो मात्र अगस्ट र सेप्टेम्बरमा उपलब्ध छ। निकै छोटो मौसम, को नम्र मह स्वाद आनन्द र भिटामिन र खनिज संग शरीर saturate समय मा। र गरेको मूल घर तैयारी बनाउन र जाडो लागि गर्मी गर्मी र स्वाद को एक टुक्रा बचाउनु गरौं! जाम खरबुजा कागति संग - स्वाद को सिद्ध अनुरूप। अत्यधिक मिठास, पनि cloying खरबुजा फल सिट्रस फल, एक उत्कृष्ट मिठाई ताजगी दिन जो अम्लता द्वारा सन्तुलित छ।

को fritters र प्यानकेकहरू जाम लागि बस सिद्ध छ। तिनीहरूले मह प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ। त्यहाँ अन्य मिठाई फल संग खरबुजा व्यञ्जनहरु छन्। विशेष गरी उनको केले अनुरूप। मेरो खरबुजा, आधा कटौती, बीउ हटाउन र फाइबर खुली छन्। बाँकी मज्जा टुक्रा मा कटौती गर्न सकिन्छ वा एक ब्लेंडर मा pyurirovat। जोश चीनी (किलोग्राम खरबुजा लिन बालुवा को मिठाई 2 किलो)। त्यसपछि pyurirovannye केले थप्न, आगो मा खडा। पछिल्लो फेंक महिनामा zest कीमा बनाएको कागति संग scrolled उम्लिरहेको।

जाम खरबुजा र सुन्ताला कागति भन्दा sweeter गर्दछ। उहाँले पनि राम्रो गुलाबी रंग छ। को हड्डी नसाहरु र बोक्रा देखि polutorakilogrammovuyu बेरी खाली गर्नुहोस्। सानो टुक्रा मा कटौती शरीरका, चीनी को 500 ग्राम खन्याउन। दुई घण्टा रस दिनु छुट्याइएको। चीनी को दुई किलो र पानी तीन कप को एक सिरप तयारी गर्दै। एक तौलिया तिनीहरूलाई खरबुजा, कभर कन्टेनर भर्न एक दिनको लागि छोड्नुहोस्। को सिरप बन्द फाटो, फेरि यो जोश र फेरि खरबुजा टुक्राहरू यो भर्नुहोस्। यस समयमा, तरल 10-12 घण्टा Infuse गर्नुपर्छ। दुई सुन्तला साफ, को हड्डी बाट पारित मा रही, साना स्लाइस मा कटौती। को खरबुजा थप्दै र जोश गर्न राखे। फल लुगदी पारदर्शी हुँदा, sterilized जार मा, उल्टो खोल्दै हुनुहुन्छ, हालिएको धातु अक्षर clogging एक कम्बल अन्तर्गत सुन्दर दिने।

कागति खरबुजा संग जाम धेरै तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ। यी को पहिलो फल को मज्जा घन मा कटौती छ। चिनी संग भर्न, बिस्तारै हलचल र पाँच घन्टा को लागि ढक्कन मा छोड्नुहोस्। त्यसपछि कागति को रस थप्नुहोस्। हामी आगो मा जाम राख्नु र, एक फोडा गर्न ल्याउन त्यसपछि निरन्तर जगाएर, अर्को पाँच मिनेट पकड। फेरि दस घण्टा जोश लागि Infuse र दस मिनेट फोडा गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि फेरि हामी आठ घण्टा आराम गर्न छोड्नुहोस्। अर्को 15 मिनेट लागि वेनिला चीनी र जोश एक प्याकेट थप्नुहोस्। sterilized जार मा कस कागति आवश्यक काग संग खरबुजा को यो जाम।

र यहाँ अम्बर को एक स्वादिष्ट मिठाई लागि अर्को नुस्खा छ। एक ठूलो कागति zest गोली मार संग, पातलो स्ट्रिप्स यसलाई काटे। पट चीनी को 700 G भरिएको थियो। यो कागति को रस र तातो पानी को एक चौथाई कप पोख्नुहोस्। कटा zest थप्न र एक सानो आगो मा। पूर्ण भंग चीनी क्रिस्टल सम्म उसिनेर सिरप। खरबुजा को स्लाइस थप्नुहोस्। फोडा गर्न ल्याउन, 10-12 घण्टा छोड्नुहोस्। यो प्रक्रिया तीन पटक दोहोर्याइएको थियो। त्यसपछि बैंकहरू द्वारा sterilized जाम खरबुजा कागति फैल र रोल अप Lids।