कालो मुला

पुरातन चिनियाँ र युनानी कालो मुला धेरै अत्यधिक मूल्यवान थियो: उहाँले मूल तरकारी वजन रूपमा धेरै सुन सिक्का लागत कि लाग्यो थियो। कम से कम यो पिरामिड र पुरातन उत्खनन मा inscriptions द्वारा प्रमाणित, पुरातन मिश्रमा लोकप्रिय थियो।

यो तरकारी उहाँले प्राचीन ग्रीस को तट मिल्यो जो देखि मिश्र को जन्म ठाउ, मानिन्छ, र त्यसपछि युरोप भरि आफ्नो मार्च थाले। रूस मुला यस प्रकारको मा, एशिया बाट आउँदै व्यापारीहरू धेरै कारवां संग, हिट संभावना छ। रूसी छिटो गर्न धन सँगै आए र सदुपयोग गर्न यो फेला के बुझे।

पुरानो मा कालो मुला को व्यञ्जनहरु टुरी को कोर घटक रूपमा प्रयोग - रूस चिकित्सकहरु मा गरिब लागि व्यञ्जन, मुला धेरै श्वसन रोगहरु, पेट र intestines को रस व्यवहार कपाल प्रशस्त हानि संघर्ष। Northerners, बरु Pomors सामान्यतया उसलाई एउटा लामो यात्रा मा लिए - त्यो तिनीहरूलाई scurvy र अन्य रोगहरु संग समुद्र मा सामना गर्न मदत गरे।

मध्य युग मा धेरै देशका चिकित्सकहरु लगभग उत्तिकै यो तरकारी प्राकृतिक एंटीबायोटिक छ प्रयोग।

कालो मुला - यो unpretentious जडिबुटी, को cruciferous परिवारको सदस्य हुनुहुन्छ। पहिलो वर्ष कहिलेकाहीं लगभग 3 किलो गर्न आधा मीटर र भ्रूण को वजन को एक उचाइ पुग्नु, एक गहना पक्षबाट त्यो छ।

औषधीय उद्देश्यका लागि भविष्यमा को गर्मी मा र भंडार मा फसल छन् जो यो तरकारी जरा र बीउ, वसन्त सम्म भण्डारण छन् प्रयोग गरेका छन्।

कालो मुला को स्वाद कारण जो आवश्यक तेल र glycosides, यसको सदस्य छन्, धेरै बलिरहेको छ। यसको rhizomes चीनी, बोसो, फाइबर, भिटामिन, पोटासियम, क्याल्सियम, साथै lysozyme, यसको बलियो जीवाणुरोधी गुण लागि जानिन्छ खान्छन्।

यो मूल तरकारी कुनै साइड इफेक्ट छ, यसको इन्जाइमहरु जीवाणुहरु धेरै अवस्थित प्रजाति को सेल पर्खालहरु, जो मुला रस किन purulent र भडकाऊ प्रक्रिया, अल्सर र घाउ को उपचार मा प्रभावकारी छ भंग, यो कलेजो, हृदय र ब्रोन्कियल ट्यूब को रोगहरु मा धेरै उपयोगी छ।

पेट र intestines मा यस्तो लाभकारी प्रभाव को कारण यो तरकारी को secretion बढ्ने छ , गैस्ट्रिक रस यसको रस भडकाऊ रोगहरूबाट biliary वाहिनी र पित्त थैली मानिसहरूलाई मा चयापचय normalizes जो एक उत्कृष्ट cholagogue, छ, पाचन प्रक्रिया वृद्धि।

चिकित्सकहरु यो बोट को रस बलियो diuretic गुण छ भन्ने विश्वास गर्छन्, त्यसैले यो पित्त थैली र अन्तस्करणले मा पत्थर मा एक औषधीय पेय रूपमा मादक पदार्थ सेवन गर्न सकिन्छ।

तर सबै को सबै भन्दा काले मुला खोकी मद्दत गर्छ। मानिसहरूले मध्य एशिया को मा उसिनेर वा बस शोरबा पिउन रोग को पुरानो फारम मा खान्छन्। यो उपकरण दुवै रूपमा antispasmodic अभिनय, लहरे खोकी, क्षयरोग, ब्रोंकाइटिस मा राम्रो गर्न मद्दत गर्छ।

कालो मह खोकी संग मुला भन्दा साधारण रूसी चिकित्सकहरु चिकित्सा बीच मानिन्छ: यो यसको रस बराबर अनुपात मा मह संग मिश्रित। परिणामस्वरूप मिश्रण एक बेहोशि औषधि र expectorant रूपमा एक दिन एक spoonful धेरै पटक पिउन सक्नुहुन्छ।

को मुला मा निहित फाइबर, एकै समयमा, विकास गर्न atherosclerosis रोकन पनि आन्द्रा को motility बढ्छ, कोलेस्ट्रल को शरीर छुटकारा मद्दत गर्छ।

तर, यस्तो धेरै संग काले मुला को लाभदायक गुण contraindications एक नम्बर छ: यो categorically छैन साथै जैविक हृदय रोग को एक किसिम ले क्षरण र गैस्ट्रिक अल्सर, gastritis ग्रस्त गर्ने, मान्छे को लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यो तरकारी को स्वाद जस्तै धेरै मान्छे अत्यन्तै उपयोगी छ, र म पनि शताब्दीमा त्यहाँ कालो मुला लागि पर्याप्त विकल्प छैन जो नै प्राकृतिक र चिकित्सा प्राकृतिक लोक उपाय छ प्रकृति मा असम्भाव्य छ कि लाग्छ।