के तापमान पानी जम्छ, र अन्य रोचक तथ्य मा

तपाईं एक व्यक्ति एक प्रश्न सोध्न भने: "तापमान जसमा पानी जम्छ," अधिक अक्सर हामी जवाफ कि मा 0 सुन्न डिग्री सेल्सियस। तर, यो मामला सधैं छ। उदाहरणका लागि, distilled पानी ढिलो-cooled भने, यो बरफ मा पनि तल शून्य धेरै अंक मा बारी छैन। तर यो बरफ को एक सानो टुक्रा राख्न भने, यो तुरुन्तै लामो क्रिस्टल "germinating", स्थिर गर्न थाल्छ। यो प्रक्रिया मुख्यतया सुविधाहरू percolation crystallization संग सम्बन्धित छ। heterogeneous अशुद्धताओं र धूलो कणहरु, हावा बुलबुले हुनुपर्छ ठोस मा H2O रूपान्तरण गर्न ... शुद्ध तरल बस अभाव समर्थन केन्द्र तथापि, निर्धारण तापमान जसमा पानी जम्छ (distilled) यो माथि कारक खातामा लिनुपर्छ। प्रयोगशाला अवस्था मा, तरल तापमान 70 डिग्री कम गर्न सक्षम थियो।

यसबाहेक, आवधिक तालिका मा आफ्नो रासायनिक प्रकृति र स्थिति अनुसार, H2O तल शून्य एक सय डिग्री मा solidify गर्नुपर्छ। तर, यो अन्य पदार्थ र यौगिकों लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जो शारीरिक-रासायनिक कानुनको बहुमत विषय हो। यो कुरा अन्तरक्रिया छ पानी अणुहरुलाई असामान्य ठूलो छ, त्यसैले तपाईं आकर्षण हटाउन विशेष, तीव्र थर्मल आणविक गति आवश्यक छ। यो अचानक वृद्धि रूपमा यस्तो तथ्य द्वारा प्रमाणित छ को Boiling तापमान र पग्लिने।

चाखलाग्दो कुरा, जब पानी freezes जसमा तापमान बारेमा सोधे, केही अवस्था अन्तर्गत तातो तरल चिसो भन्दा छिटो स्थिर गर्न सक्छन्, भन्ने तथ्यलाई छ। तर यो एउटा जरूरी यसलाई छ भन्ने तथ्यलाई छ को चिसो प्रक्रियामा केही तापमान स्तर पारित lzhna। यो घटना अरस्तू द्वारा पत्ता थियो, तर केवल 1963 मा, एक स्कूल को विद्यार्थी ई Mpemba तातो क्रीम मिश्रण चिसो भन्दा छिटो freezes प्रमाणित गर्नुभयो। सारा कुरा बीच ठूलो फरक छ कि बाहिर गरिएका तातो पानी र चिसो हावा जनता, अधिक तीव्र गर्मी र, तदनुसार, यो तातो पानी तेजी सुन्दर गर्न थाल्छ।

यस प्रश्नको जवाफ एक रोचक र वैज्ञानिक आधार "के तापमान मा स्थिर समुद्र पानी छैन।" सामान्यतया, प्रक्रिया माइनस दुई डिग्री द्वारा सुरु हुन्छ। तर, पानी मा थप नुन, चिसो गर्न तरल तल्लो आवश्यक तापमान। यस मामला मा, कुनै निश्चित चिसो विन्दु हो। तापमान 35 प्रतिशत को एक औसत लवणता स्तर संग चिसो - 1.9 डिग्री। त्यतिबेला बरफ गठन सुरु गर्दा, नुन को एक ठूलो प्रतिशत पानी मा, जो देखि चिसो बिन्दु lowers रहनेछ।

हामी देख्न सक्छौं रूपमा, तापमान रूपान्तरण मोड H2O बरफ एकदम व्यापक छ। यो वास्तवमा अन्य तरल पदार्थ लागू हुन्छ। उदाहरणका लागि, के मा निर्धारण रक्सी freezes तापमान, जवाफ गर्न सकिन्छ, कि -115 डिग्री मा। यो तरल पदार्थ, डे-Icing प्रयोग र जाडोमा जम्न नदिने तरल बस्तु रूपमा प्रयोग भएको छ किन कि छ।

यसरी, प्रश्न प्रतिक्रिया "तापमान जो पानी जम्छ मा", एक जवाफ धेरै कारक निर्भर देख्न सक्छौं। र क्षण मा paradoxes को बहुमत एक वैज्ञानिक व्याख्या फेला परेन।