को जाडो लागि ड्रम रूपमा बैंकहरुमा मसालेदार खीरे,

बैंकहरुमा अचार खीरे, ड्रम रूपमा, एकदम वास्तविक हो। यसो गर्न, तपाईं मात्र सही उत्पादनहरु प्रयोग गर्नुपर्छ, र कडाई गर्ने नुस्खा सबै सिफारिसहरू पालन।

नियम, बैंकहरुमा खीरे, ड्रम रूपमा, जो जाडो भर एक खाजा भण्डारण गर्न सकिँदैन एक तहखाने, छ नगर्ने ती Housewives बाली। यसलाई उल्लेख गर्नुपर्छ कि शास्त्रीय बाटो बनेको भनेर कमसल कुनै तरिकामा तरकारी जस्तै आफ्नो स्वाद र crispness अनुसार। यसबाहेक, तिनीहरूले आवश्यक चिसो भण्डारण गरिएको छैन। Conserved parison कोठा तापमान मा शामिल गर्न सक्छन्, तर केवल एक गाढा स्थानमा।

खीरे (ड्रम जस्तै) के को जाडो बैंकहरुमा

मात्र जवान सानो आकार तरकारी सबैभन्दा सुगन्धित र स्वादिष्ट नाश्ता प्राप्त गर्न प्रयोग गर्नुपर्छ। खीरे ठूलो बीउ र कठिन खाल छैन, नुनीन बनान लागि अभिप्रेरित हुनुपर्छ। यदि ठूलो र पाकेको फल प्रयोग गर्न यस्तो खाली, यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर हुनेछ, र निश्चित व्यारेल गरिन्छ कि एक मन छैन।

त्यसैले कसरी ड्रम रूपमा बैंकहरुमा खीरे बाली गर्न? यसो गर्न, तपाईं तयार गर्न आवश्यक:

• युवा ककडी (ठूलो र बाक्लो छाला shuffling बिना) - बारे 1.5 किलो 3-लीटर जार;
• सुकेको डिल (छाते) - 2 सानो टुक्रा। बैंकमा;
• कालो currant को पात (ताजा) - 2-3 पीसी;।
• चेरी पात (ताजा) - 2-3 पीसी;।
• ओक पात (ताजा वा अलिकति सुकेको) - 2 पीसी;।
• सहिजन मूल - बैंक मा 3-4 सेमी लम्बाइ;
• तातो मरिच - 1 फली;
• ताजा लसुन chives - 3-5 पीसी। बैंकमा;
• सोडियम क्लोराइड - तरल को लीटर 40 G प्रति 1।

घर preform लागि घटक प्रसंस्करण

को जाडो बैंकहरुमा ड्रम जस्तै खीरे एकदम सरल .प्राप्त। पहिलो सबै तरकारी संग उपचार गरिएको छ। तिनीहरूलाई राम्ररी धुन र बरफ पानी संग गहिरो कचौरा मा फैलियो। यसरी सामना खीरे धेरै chesov लागि हुनुपर्छ। यस्तो उपचार तरकारी कुरकुरा र कठोर रहन अनुमति दिन्छ।

पनि अलग तयार, र अन्य घटक। सबै साग राम्ररी धोएर र पानी उम्लिरहेको संग scalded। लसुन लौंग लागि जाँदा, तिनीहरूलाई त सफा र सारा फारम छोड्नुहोस्।

तरकारी preform को गठन

कसरी बैंकहरुमा अचार गर्न खीरे ड्रम? पहिलो चरण कन्टेनर तयार छ। यो उद्देश्य लागि, तीन-लीटर ग्लास जार। तिनीहरूले sterilized गर्नुपर्छ। पालो प्रसार सुकेको छाते डिल मा ट्यांक को तल, currants र चेरी, सहिजन मूल र सारा chives र छोड्दा ओक पात। सोही, पछिल्लो संघटक ती पदार्थ crunchy खीरे संरक्षित र बाक्लो कि अनुमति समावेश गर्दछ।

चेरी र currant को पात को संख्या आफ्नो विवेकमा परिवर्तन गर्न सकिन्छ (सानो वा, conversely, ठूलो पार्टी मा)। को ओक पात सन्दर्भमा, तपाईँ तिनीहरूलाई दुरुपयोग गर्नु हुँदैन। यो घटक को अतिरिक्त बोक्रा गर्नेछ अचार धेरै कठिन र स्वाद नभएको।

पछि सबै साग को पट हुनेछ, यो दृढ र ताजा तरकारी राखिएको छ। (शीर्ष सम्म दायाँ)। त्यहाँ पनि पठाइएका छन् र तातो खुर्सानी को एक फली। पछिल्लो संघटक आफ्नो विवेकमा प्रयोग गर्न। तपाईं तपास प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, यसको साथै अनिवार्य छ। यदि छैन, यो मरिच देखि इन्कार गर्न राम्रो छ।

एक नुनीन र अचार तरकारी बनाउन

बैंक मा cask खीरे नुनीन बनान अघि, तपाईं marinade तयार गर्नुपर्छ। हामी यो चिसो पानी 1 लीटर मा सोडियम क्लोराइड को 40 ग्राम दर बनाउने छन्। को मसला पूर्ण भंग छ जबकि घटक, राम्ररी मिश्रित छन्। त्यसपछि पनि नुनीन को जार (तल माथि) मा हालिएको थियो र तुरुन्तै multilayer gauze कवर। यस फारममा, अचार ड्रम रूपमा बैंकहरू मा बाँकी छ कोठा तापमान 3-4 दिनको लागि। यो समयमा, यस नुनीन अमिलो हुन र बादल बन्न गर्नुपर्छ। खैर, केही सारा महाराज को त्यो पनि ढुसी लागेको।

भोजन को तयारी मा अन्तिम चरणमा

पछि यो अवधि छ सतह नाश्ता मोल्ड देखि (यदि यो गठन भएको थियो) र त्यसपछि हटाइएको नुनीन मा कुनै पनि धातु कन्टेनर खन्याइन् र एक फोडा गर्न ल्याउन। केही मिनेट पछि उहाँले तुरुन्तै रोल थिए जो तरकारी, फेरि खन्याउन।

अब तपाईं कसरी बैंकहरुमा खीरे ड्रम पकाउन थाहा छ। क्षमता seaming पछि यो भन्दा बढी बन्द र न्यानो कम्बल र्याप। यो अवस्थामा, उत्पादन सुन्दर सम्म न्यानो राखिएको छ। यसबाहेक, यो र एक गाढा ठाउँमा हटाइएको छ बारे छ महिना लागि राखिएको। खैर, खाना मात्र पछि 1-2 महिना हुनुपर्छ जस्तै एक खाजा खान। यो समयमा, खीरे पूर्णतया "पाकेको", खस्ता र धेरै स्वादिष्ट।

ड्रम रूपमा, मसालेदार खीरे बैंकहरुमा तयारी

तपाईंले माथि ग्लास जार मा cask खीरे खाना पकाउने सबैभन्दा सरल विधि थियो। तर, यस्तो appetizers सिर्जना अर्को तरिका हो। यसलाई लागू गर्न, हामी आवश्यक हुनेछ:

• युवा ककडी (ठूलो र बाक्लो छाला shuffling बिना) - बारे 1.5 किलो 3-लीटर जार;
• सुकेको डिल (छाते) - 3 सानो टुक्रा। बैंकमा;
• कालो currant को पात (ताजा) - 4 पीसी;।
• चेरी पात (ताजा) - 4 पीसी;।
• ओक पात (ताजा वा अलिकति सुकेको) - 2 पीसी;।
• सहिजन मूल - बैंक मा 3-4 सेमी लम्बाइ;
• लसुन chives - 5 पीसी। बैंकमा;
• खोक्रो नुन - तरल को लीटर 40 G प्रति 1।

तयारी को प्रक्रिया

खीरे मसालेदार एक ड्रम रूपमा बैंकहरुमा, धेरै माथिको नुस्खा मा जस्तै तरिका गरे। तरकारी बरफ पानी मा incubated, धोए छन्, र त्यसपछि एक तंग कन्टेनर पहिले तयार मा फैलियो। खैर, बैंकहरू सबै जडीबुटी राख्नु, र डिल, सहिजन मूल र लसुन लौंग सुकेको अग्रिम।

एक पटक सामाग्री तयार कन्टेनर हुनेछ, तिनीहरूले ठीक नुन र एक राम्रो शेक खन्याउन। कि पछि तिनीहरूले ट्याप देखि सामान्य चिसो पानी हालिएको। जस्तै, ड्रम, ढक्कन आवरण ग्लास रूपमा बैंकहरू मा खीरे र ठीक दिनको लागि कोठा तापमान बायाँ। एक दिन भोकमरी अचार (गहिरो पैन मा) तरकारी पूर्ण पछि, र तिनीहरू राम्ररी चिसो पानी (दायाँ बैंक) सँग rinsed। एउटै marinade मा खीरे को खाडी, तिनीहरूले 24 घण्टा लागि फेरि बाँकी।

वर्णन हुनुपर्छ 2 थप पटक कार्यहरू पूरा गर्न। तेस्रो दिनमा तीव्र आगो मा एक फ्युजन नुनीन जोश र त्यसपछि एक जार मा हालिएको। यो हराएको छ भने, त्यसपछि यसलाई केतली केही पानी थपियो। कि पछि, तरकारी तुरुन्तै रोल र बारी।

को अचार भण्डारण कसरी र कहाँ गर्ने?

बाक्लो कम्बल र्याप preform, तिनीहरूले ठंडा पूरा सम्म न्यानो बाँकी छन्। खीरे संग बैंकहरू को अन्त मा एक गाढा ठाउँमा सफा barreled।

क्यान्ड billet खुला मात्र एक महिना पछि हुनुपर्छ। तपाईंले पहिले यसलाई के भने, त्यसपछि समय additives को तरकारी aromas ताजा प्राप्त छन् संग खुवाउनुभयो गर्न छैन, नरम र धेरै स्वादिष्ट छैन।

सँगै दोस्रो र पहिलो पाठ्यक्रम, साथै मादक पेय संग, एक खाजा सक्छन् खान्छन्।