को स्टार्च जेली र compote कसरी खाना पकाउनु: व्यञ्जनहरु र सुझावहरू

हलुआ र stewed फल - दुई मनपर्ने मिठाई पेय स्लाव भाषाहरु मानिसहरूका।

Kissel - पकाएको बेरी जई सिरप वा जेली को pulposus (जेली) पकवान अर्थ रूसी शब्द।

Compote (फ्रान्सेली शब्द compote देखि) - एक मिठाई मिठाई पेय छ। यो ताजा, सुकेको वा स्थिर फल र जामुन को एक मिश्रण देखि पकाएको छ।

Kiselom वा हाल विगतमा compote आवश्यक एक किंडरगार्टन, विद्यालय, र विद्यार्थी कैंटीन मा भोजन संग समाप्त भयो।

अब मीठो चीनी सदृश पेय धेरै छन्: Pepsi, कोक, कागति पानी, जुस र अन्य।

को जेली तर र रस, शायद सबैभन्दा उपयोगी र किफायती बजेट। को हलुआ स्टार्च र फल compote कसरी खाना पकाउनु, हरेक महिला थाहा हुनुपर्छ।

जेली, फल compote: इतिहास को एक बिट

यो पेय समय अतिप्राचीन, यो दशौं शताब्दीको अन्त को क्रमिक बिवरण मा उल्लेख गरिएको छ देखि रूस मा ज्ञात छ। तर ती दिनमा यसको मुख्य घटक जई, राई, गहुँ र मटर थिए, स्वाद थियो खट्टे powdery जेली जेली खमिर तयार, जेली को मुख्य पकवान थियो।

नाम "जेली" उहाँले अमिलो थियो किनभने उहाँले प्राप्त।

यो प्रारम्भिक 19 औं सताब्दी आलु पीठो (स्टार्च) बेरी शोरबा मा संग kiselok फोडा गर्न थाले मात्र थियो। यो सुशील पकवान पहिलो धनी घरमा खुवाउनुभयो छ, त्यसपछि यो दृढ साधारण रूसी परिवार मा अड्केको छ। जेली पेय अवश्य स्मारक अर्थोडक्स भएको छ।

मास्को मा अझै ठूलो र सानो Kiselny alleys संरक्षित विगतमा त्यहाँ बस्ने र "Kiselnikov" काम - यो पेय तानाबाना बिकसित हुँदैछ को मालिकको।

सुकेको फल र ताजा जामुन 18 औं शताब्दीमा रूस मा देखा एक तरल मिठाई संकेत गर्न शब्द "compote"। फ्रान्स, शब्द मा, त्यसपछि यसलाई त्यहाँ, छ compote - एक फल puree। तर, साधारण मनपर्ने पेय पहिले broths वा uzvar, पुन: नामाकरण compote भनिन्छ।

हलुआ: पाक रहस्य

Kissel - एक साधारण पकवान। यसलाई तयार गर्न सक्छन्, पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री।

डेसर्ट साधारण आलु स्टार्च प्रयोग तयार छन्। को स्टार्च जेली र stewed फल, फल पेय, ताजा जामुन वा फल कसरी खाना पकाउनु, धेरै छन्।

तथापि, सही पेय तयार गर्न, सम्झना:

• यस पेय को स्टार्च भाग पहिलो चिसो पानी एउटा सानो रकममा पतला छ;
• पूर्व-स्टार्च बोट यो तरल पदार्थ र गुमाउनु दक्षता को तल मा बसोबास हुनेछ, हुन सक्दैन, यो सिर्फ तयार भइरहेको पकवान को कमीशन अघि तयार गर्न आवश्यक छ;
• छोडपत्र स्टार्च पातलो स्ट्रिम घनघोर;
• यो द्रुत स्टार्च प्रवेश को समयमा तरल हलचल गर्न आवश्यक छ;
• प्रविष्ट गरिएको स्टार्च तीन मिनेट भन्दा कुनै जोश संग जेली;
• समाप्त जेली चीनी (चाहनुहुन्छ छैन बाक्लो "पाप्रो" गर्नेहरूका लागि) को शीर्ष मा छिडकना।

के जेली खाना पकाउनु?

, ताजा स्थिर वा सुकेको फारम प्रयोग स्वादिष्ट मिठाई मिठाई फलफूल र जामुन तयार। स्वादिष्ट पेय ब्लूबेरी, currants, चेरी, सुकेको फल आधारित प्राप्त छ। उबला दूध (दूध) र दलिया (दलिया) जेली।

आलु स्टार्च - मीठा घटक kiselka लागि आवश्यक छ। यो पेय घनत्व को राशि असर गर्छ। तपाईं पर्याप्त तरल पेय प्राप्त गर्न आवश्यक छ भने छ सामान्यतया प्रति तरल को सय ग्राम दुई वा तीन चम्मच राखे। तपाईं जो स्टार्च चार चमचा लिनुपर्छ तरल पदार्थ को लीटर त्यसपछि एक चक्कु संग कटौती गर्न सकिन्छ एक जेली-जेली, प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने।

यो दूध जेली को तयारी को लागि मकै स्टार्च लिन सिफारिस गरिएको छ। यो तपाईं शुद्ध सफेद एक पेय प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। यस्तो स्टार्च (आलु संग तुलना रूपमा) दुई पटक रकम लिइएका।

गति अप गर्न पेय तयारी प्रक्रिया प्रयोग गर्न सकिन्छ तयार फल को रस, फल पेय, जाम, क्यान्ड र फल र जामुन सुकेको stewed।

को स्टार्च जेली र compote कसरी खाना पकाउनु?

को जाडो लागि शरद ऋतु बाली क्यान्ड stewed फल र जामुन धेरै Housewives। यो पक्कै पनि एक स्वादिष्ट र स्वस्थ पेय छ। तर शरीर भिटामिन आवश्यक जब जाडो वा वसन्त, को अन्त गरेर आफ्नो मनपर्ने नातेदार स्वादिष्ट र उपयोगी उपचार गर्न चाहन्छु। एक compote कसैले चाहन्छ।

तपाईं स्टार्च जेली र stewed फल परिवर्तन को लागि खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंलाई आवश्यक:

• आलु स्टार्च - तीन चमचा।
• Compote - तीन लिटर।
• लेमन - 1 वा 2 टुक्रा (स्वाद)।
• चीनी - स्वाद।

सिद्ध - तपाईं क्यान्ड फल compote को तीन लीटर जार छ भने। उहाँले एक ठूलो पिउने जेली गर्नेछ।

यो गर्न, stewed फल एक खोल्न, पैन यसलाई खन्याउन। तपाईं फल (स्याउ, नाशपाती, प्लम) को ठूलो टुक्रा धेरै पिउन भने, तिनीहरूले चोट गर्नुपर्छ।

को कागति तयार। त्यसपछि सानो टुक्रा मा कटौती र रस squeeze, तिनीहरूले राम्ररी धोएर गर्नुपर्छ। तरल संग पट आगो हालेर एक फोडा गर्न ल्याउन।

यो समय मा, स्टार्च चाँडै चिसो पानी एक गिलास मा भंग।

तरल फोडे भएपछि, fluidized compote एउटा पातलो धारा मा भंग स्टार्च खन्याउन। यस समयमा पिउन चाँडै समान रूप पैन को स्टार्च वितरण गर्न हलचल गर्न आवश्यक र बल परिणत छैन।

यसबाहेक, एक हत्येदार बरतन मा कागति को टुक्रा राख्नु वा कागति को रस खन्याउन। यहाँ हामी आफ्नो स्वाद भर छ।

दुई वा तीन मिनेट भन्दा कुनै पिउन फोडा गर्न छोड्नुहोस्। एक जेली प्राप्त गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। आफ्नो स्वाद अलि मिठास छ भने, तपाईंले धेरै मीठा छन् भने, चीनी थप्न सक्नुहुन्छ - कागति। जेली एक फोडा गर्न फेरि ल्याउन र गर्मी देखि हटाउन।

यो पेय तुरुन्तै, अंश मा खन्याउन सक्नुहुन्छ सुन्दर र सेवा गर्छन्।

यो नुस्खा को Mistress compote समाप्त मान्छ कि।

र यो छैन भने? त्यसपछि यस्तो सुकेको फल रूपमा, खाना पकाउनु compote।

सुकेको फल को रस नुस्खा

सुकेको फल को स्टार्च जेली र compote कसरी खाना पकाउनु?

पहिले तपाईं सुकेको फल को compote तयार गर्न आवश्यक छ।

तपाईंलाई आवश्यक:

• पानी - 3.5 लिटर।
• सुकेको फल - 600 ग्राम।
• चीनी - 300 ग्राम (स्वाद)।

तरल को एक सानो राशि मा भिगो चलिरहेको पानी अन्तर्गत कुल्ला राम्ररी सुकेको। फल नरम गर्दा, एक हत्येदार बरतन मा मर्ज गर्न तिनीहरूलाई अन्तर्गत देखि तरल इच्छित मात्रा (3.5 लिटर) पानी थप्न। पट आगो मा राखे, तरल एक फोडा गर्न ल्याउन र यसलाई सुकेको मा खन्याउन। मिश्रण 15 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

अर्को, पैन देखि तरकारी हटाउन। पैन चीनी (स्वाद) थप्न, एक फोडा गर्न ल्याउन। तयार Compote।

को स्टार्च जेली र compote खाना पकाउने रूपमा, माथि वर्णन। तरल पदार्थ को 3.5 लिटर द्वारा सुकेको फल को मामला मा आलु स्टार्च को 4-5 चमचा लिनुपर्छ। चिसो पानी बेकर मा भंग र लगातार यो जगाएर, पातलो स्ट्रिम compote मा खन्याउन। त्यसपछि एक फोडा हलुआ गर्न ल्याउन र गर्मी देखि पैन हटाउन। यो पेय तयार छ। तपाईंले यसलाई दुवै तातो र chilled पिउन सक्नुहुन्छ।

मिठाई: compote, जेली, जेली

घर पकाउने विभिन्न लागि मिठाईहरू विभिन्न पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

को स्टार्च जेली कसरी खाना पकाउन र फल जेली रूपमा बाक्लो compote गर्न विचार गर्नुहोस्।

जेली - एक जेली-मीठा फल र बेरी मिठाई gelatin आधारित।

तथापि, तपाईं एक मोटी जेली पकाउन भने, त्यसपछि यसको स्थिरता यो एक अद्वितीय उज्ज्वल स्वाद संग जेली समान हुनेछ।

त्यसैले यो मिठाई हलुआ पकाउन गर्न सामान्य भन्दा गाह्रो छैन तयार।

कसरी सही स्टार्च जेली र compote खाना पकाउनु, पहिले वर्णन गरे। यो खाना पकाउनु सुकेको फल को कुनै पनि वा compote लिन सक्छ पग्लदै गरेको हिउ तयार। सम्पूर्ण प्रक्रिया फल compote मा बुकमार्क स्टार्च सम्म दोहोर्याइएको छ।

नोट: एक मोटी जेली आवश्यकता धेरै अधिक स्टार्च लिन लागि।

प्रति तरल लिएको चार चमचा आलु स्टार्च वा आठ चमचा मकै को लीटर। Kissel तातो हुन अंश मा vases-kremanki वा सानो कटोरे मा, उदाहरणका लागि, खन्याउन। पेय ठंडा पछि thickened। यो फिटेको, ताजा जामुन, grated चकलेट संग छिडकना संग सजाया गर्न सकिन्छ। यो हलुआ राम्रो एक चम्चा यसलाई खान एक चक्कु संग कटौती गरिएको छ।

Kissel: प्रयोग के हो

को जेली को उपयोगी गुण यसको संरचना मा निर्भर गर्दछ। निस्सन्देह, यो पेय स्टार्च, चीनी र फल र बेरी आधार हुनु पर्छ।

उत्पादन आधारमा, वेल्डेड छ जो को आधारमा जेली भिटामिन, खनिज, जैविक एसिड को एक सेट छ, र तत्व पहिल्याउन। यसलाई आफ्नो औषधीय र पोषण गुण निर्भर:

• जेली आधारित एक किसिमको ऐसेलु compote पेट र intestines, दृष्टि को अंगहरु मा सकारात्मक प्रभाव को काम सुधार गर्न योगदान;
• स्याउ compote मा हलुआ रगत समस्या, कम हेमोग्लोबिन, मोटोपना लागि संकेत;
• Cranberry पेय प्रतिरक्षा बढयो दि्छ;
• Aronia जेली उच्च रक्तचाप लागि उपयोगी छ;
• रातो खरानी को जेली, एक रेचक औषधि, एक diuretic प्रभाव छ, कलेजो र मिर्गौला रोग संग मद्दत गर्छ सुनिंनु राहत;
• पेय चेरी compote सर्दी संग मद्दत गर्छ।

यो स्टार्च खानाको लागि एक विकल्प रूपमा यसको प्रयोग गर्न अनुमति दिने, को पेय मा निहित। Kissel peptic अल्सर रोग मा देखाइयो। यो पाचन पर्चा, र गैस्ट्रिक hypersecretion मा अम्लता कम गर्न प्रयोग गरिन्छ।

Kissel: contraindications

को स्पष्ट लाभ भए तापनि जेली केही पेय सामाग्री (जामुन, सिट्रस फल, स्टार्च) एलर्जी भएका मान्छे को लागि सावधानीपूर्वक प्रयोग गर्नुपर्छ।

जेली को एक ठूलो प्रयोग संग तीव्र वजन बढाउन सक्छ कि एक कार्बोहाइड्रेट छ - तपाईं पनि स्टार्च कि सम्झना गर्नुपर्छ। Kissel मधुमेह देखि पीडित विरामीहरु लागि संकेत छैन।

तर यो बेरी फल पेय लागू हुन्छ। वजन लागि आहार प्रयोग चीनी बिना दलिया।

निष्कर्षमा

कहिले र कसरी जेली compote खाना पकाउनु - यो हरेक महिलाको।

सुझावहरू, प्रयोग, तपाईंको प्रियजनलाई ज्यादै पुलपुल्याउने एक, स्वादिष्ट पौष्टिक र बिल्कुल प्राकृतिक मिठाई प्रयोग गर्नुहोस्।

तपाईं र तपाईंको परिवार, कुनै पनि विशेष मामला मा उपयोगी हुनेछ, आफ्नो ब्रान्ड नुस्खा जेली compote र स्टार्च चयन गर्न सक्नुहुन्छ।

पुरानो भनाइ मा व्यर्थमा छैन: "Kisel सधैं ठाउँ छ।"

खानपान!