घरमा नुन माछा रूपमा। व्यञ्जनहरु र सुझावहरू

खैर, जो मन छैन नुन माछा खान! र एक खाजा लागि, त्यो ठूलो जानुहोस्, र रोटी र मसालेदार ककडी संग सट्टा उज्यालो खाजा हुनेछ। पनि एक माछा सलाद को भाग रूपमा अक्सर प्रयोग गरिन्छ। र जो कोहीले एक्लै घरमा नुन माछा रूपमा नुस्खा थाह भने? यदि नुस्खा तपाईंलाई थाहा छैन, थप छलफल गरिने खाता सबै ले।

त्यसैले, घर मा एक नुन माछा रूपमा? Salting विकल्पहरू धेरै छैन। अर्कोतर्फ गर्दा, प्रत्येक परिवार आफ्नो नुस्खा, यसको राजदूत माछा originality र व्यक्तित्व बनाउँछ जो छ। नुन माछा जस्तै, केही व्यञ्जनहरु प्रयास गर्नुहोस्, र सबै भन्दा जस्तै छ कि एक चयन गर्नुहोस्।

nepotroshenoy माछा Salting

Unskinned नुनीन बनान माछा, तपाईं पहिले marinade तयार हुनुपर्छ। यो उद्देश्य लागि, जोश यसलाई ल्याउन, पानी (पर्याप्त 1 लीटर) खन्याउन पैन। मा पानी उम्लिरहेको, चीनी को एक चमचा, नुन र चलाउनु को आधा ग्लास राखे। को नुन र चिनी पूर्ण भंग सम्म, लगातार हलचल। अर्को Lavrushka, धनिया, सिमी, मरिच, मरिच र मीठो मरिच थपियो। निर्दिष्ट 3-4 मिनेट उसिनेर हुन पर्छ marinade सामाग्री को वाहेक पछि। अब उहाँले तयार छ। तर अचार गर्न माछा कोठा तापमान गर्न शांत गर्न marinade आवश्यक छ।

अर्को unskinned defrosted माछा एक जार वा खाना kapron बाल्टिन मा राखे। को marinade पोख्नुहोस्। कस ढक्कन बन्द गर्न तपाईं marinade घनघोर पछि salting लागि प्रयोग कन्टेनर आवश्यक छ। माछा तत्परता पुग्न marinade मा डाउनटाइम को 48 घण्टा आवश्यक पर्दछ। माछा सेवा अघि सफा र पेट गर्न आवश्यक छ।

नुनीन माछा लागि नुस्खा gutted

तपाईं हल्कासित नुनीन माछा, साथै सिधै देखि बैंकहरू माछा सेवा लागि तयार प्राप्त गर्न रुचि रुचि भने यो नुस्खा, मामला मा उपयुक्त छ।

यो नुस्खा मा माछा पकाउन गर्न, तपाईँले पहिला माछा gut र लम्बाइ यसको टुक्रा मा कटौती 4-6 सेमी गर्न आवश्यक छ। अर्को, माछा राम्ररी salting लागि क्षमता मा राखे।

अब यो marinade तयार गर्न आवश्यक छ। 1 चमचा नुन - - 2 spoonfuls यसलाई 1 लीटर, चीनी को राशि पानी आवश्यक छ। - 10 टुक्रा, allspice - 5 टुक्रा, लौंग - 3-4 टुक्रा, lavrushki - केही पात मरिच: मसला आवश्यक छ।

20 मिनेट लागि marinade तयारी गर्दै। उम्लिरहेको पानी सबै सामाग्री साथ थपिएका छन्। को नुनीन सधैं जोश गर्नुपर्छ पछि। आगो बन्द उम्लिरहेको 20 मिनेट, र अचार पछि कोठा तापमान मा शांत बाँकी छ। को नुनीन सुन्दर छ, यो यो माछा 2-3 सेमी। एक ढक्कन संग कस ढाकिएको माछा संग क्षमता समेट्छ र फ्रिज जान्छ भनेर माछा भर्न आवश्यक छ। माछा ठ्याक्कै एक दिन तयार हुनेछ।

कोरियाली नुस्खा नुनीन माछा

यो नुस्खा, नुन माछा जस्तै, मसालेदार माछा मन गर्नेहरूलाई अपील गर्नेछ। कोरियाली अचार कुनै सारा माछा र fillets प्रस्ताव राखे।

हड्डी, skinned र लामो 4 सेमी को टुक्रा मा कटौती हटाउन: पहिलो, fillets तयार। एक समय को लागि माछा स्थगित र marinade तयार। अगाडि हेर्दै, हामी एक राम्ररी तयार marinade हो कि माछा को स्वाद निर्भर हुनेछ भन्छन्।

वा बाक्लो तल पैन संग एक पैन मा वनस्पति तेल (130 एमएल) खन्याउन र यसलाई फेरी तताऊ। छ पछि तरकारी हटाइएको तेल भुट्नु, सुनको खैरो सम्म प्याज। यसबाहेक, तातो वनस्पति तेल (गर्मी देखि पैन हटाउन) मा, नुन को एक चमचा, धेरै चिनी adzhika र कोरियाली सलाद लागि मसला जमीन मरिच को एक चम्मच, धनिया थप्नुहोस्। सिरका को 120 ग्राम पोख्नुहोस्। सिरका सबै सामाग्री थपे पछि चाँडै हलचल र तुरुन्तै माछा fillets को ठूलो खन्याउन। को पाठ्यक्रम, माछा यसलाई मसला र prosolilas को aromas संग भिगो भनेर, एक दिन को लागि एक सुन्दर ठाउँमा राख्नुपर्छ।

यहाँ केही सरल व्यञ्जनहरु नुन माछा जस्तै, हामी प्रयास गर्न प्रस्ताव हो। माछा धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। यसबाहेक, कुनै कुरा यी व्यञ्जनहरु को जो त्यो पकाएको।