घर रेस्टुरेन्ट सलाद मा खाना पकाउने

कहिलेकाहीं रेस्टुरेन्ट सलाद सजावट र स्वाद स्ट्राइकिङ्। व्यवसायी संसारमा सबै भन्दा राम्रो शेफ देखि अनुभवबाट सिक्ने, वर्षौंदेखि सिक्न। यो स्वादिष्ट व्यञ्जन सबै व्यञ्जनहरु सजिलै स्वतन्त्र सिक्न सकिन्छ कि कुनै रहस्य छ, तर आज हामी जो घरमा पकाएको गर्न सकिन्छ सलाद, कुरा।

तपाईं आफ्नो अतिथिहरूको चकित गर्न चाहनुहुन्छ भने, हाम्रो सानो चयन तपाईंलाई आवश्यक ठ्याक्कै फेला पार्न मद्दत गर्नेछ।

ताजा तरकारी प्रेमीहरूलाई लागि ग्रीक सलाद

यो पकवान संसारभरिका सबै भन्दा राम्रो रेस्टुरेन्ट मा सेवा छ। ग्रीक सलाद यसलाई ठूलो देखिन्छ, विशेष सजावट आवश्यकता छैन, र त, उज्ज्वल रंग को वास्तवमा उत्पादनहरु मा प्रयोग। कारण यो विपरीत गर्न, यो त शानदार गर्दछ।

केही रेस्टुरेन्ट सलाद धेरै कौशल चाहिन्छ, तर ग्रीक को, हामी बस निम्न घटक घन मा कटौती र एक कचौरा मा मिश्रण आवश्यकता:

• 3 सानो टमाटर;
• रातो प्याज polgolovki;
• ककडी मध्यम आकार;
• घंटी मरिच रातो र पहेंलो रंग को आधा;
• 140g feta पनीर (वा अन्य कुनै पनि घर नुनीन, feta छैन भने)।

धीरे टुक्रा मिश्रण र कालो जैतून को 15 टुक्रा थप्न pitted। तेल ekstraotzhima पोख्नुहोस्। समुद्र नुन संग स्वाद Podsolite सुकेको अजवायन र लसुन को चिम्टी थप्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, कागति को रस संग छिडकना।

रेस्टुरेन्ट मा Carpaccio

गर्मी उपचार बिना रूसी मासु व्यञ्जन लागि यो atypical छ। तर यो संघटक विभिन्न देशहरूको भन्दा राम्रो राष्ट्रिय भोजन को धेरै मा एकदम व्यापक प्रयोग गरिएको छ। उदाहरणको रूपमा, एक उत्कृष्ट फ्रान्सेली tartare वा carpaccio सलाद, जो सजिलै घरमा तयार गर्न सकिन्छ।

संग तेल प्लास्टिक र्याप मा भिगो ताजा मासु tenderloin र्याप र आधा एक घण्टा को लागि फ्रीजर मा पठाउनुहोस्। हामी मासु बारेमा 400 ग्राम आवश्यक हुनेछ।

रूपमा thinly सकेसम्म टुक्राउन। आदर्श, तपाईं slicer प्रयोग गर्नुपर्छ।

घृणा उत्पन्न, प्लास्टिक र्याप मा र्याप, एक चिल्लो सतह संग एक हथौडा छैन ribbed। तपाईं रोलिङ पिन र सामान्य प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

एक सेवा platter मा एक सर्कल मा मासु राख्नु, र मध्य गुना मुट्ठी ताजा आरुगुला मा (आधा बीम)। balsamic सिरका वा कागति को रस संग मिश्रित तेल पोख्नुहोस्। grated parmesan पनीर (75 ग्राम) संग Garnish। सेवा गर्नु अघि, मरिच र भद्दा समुद्र नुन संग छिडकना।

चिन्न क्लासिक - नायाब "सम्राट्लाई"

यो पकवान को धेरै भेरिएसनहरूमा - सबै भन्दा साधारण आज सलाद रेस्टुरेन्ट स्तर। यो उम्दा सजिलै सलाद "सम्राट्लाई" टेस्टिङ, रेस्टुरेन्ट को एक उद्देश्य दृश्य बनाउन। दुर्भाग्यवश, मूल नुस्खा, धेरै आफ्नै तरिका remake प्रयास गरेका छन्। कहिलेकाहीं यो राम्रो परिणाम ल्याउँछ (उदाहरणका लागि, anchovies लेखक को भाइ मार्फत क्लासिक नुस्खा मा देखा), तर केही घटक एक सुरुचिपूर्ण पकवान मा ठाँउ छैन। उदाहरणका लागि, यो यो पकवान मेयोनेज लागि उपयुक्त छ।

तपाईं मासु र सौंदर्य स्वाद ध्यान, बिल्कुल मनपरी अनुपात चयन गर्न सक्नुहुन्छ। तर सलाद निम्न समावेश गर्नुपर्छ:

• सेतो रोटी croutons;
• समर्थित anchovies;
• उबला अन्डा;
• उबला वा रोस्ट चिकन स्तन;
• parmesan;
• सलाद (हिमशैल, आरुगुला, सलाद)।

यी घटक लगभग बराबर हुनुपर्छ। वैकल्पिक, तपाईं पनि "सम्राट्लाई" चेरी टमाटर, capers, जैतून, नरम चीज, झिंगा थप्न सक्नुहुन्छ। रेस्टुरा सलाद "सम्राट्लाई" तेल Dijon तोरी र कागति को रस, Worcestershire सस संग मिश्रित आधारमा आरोप लगाएको छ।

इटालियन तट को गंध संग Caprese

छन् जो माथि पनि एक अनुभवी मालिक रेस्टुरा सलाद व्यञ्जनहरु छ। तर Caprese पनि pyatiklassnitsa पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

यो पकवान ringlets mozzarella र टमाटर, बराबर भागहरु लिइएका मा कटा हुन्छन्। घटकहरुलाई एक सेवारत पकवान राखिएका छन्, र आफूलाई सुन्दर र appetizing हेर्न। तर आफ्नो pritrusit पिन्च यदि इटालियन जडीबुटी को र झरी स्वाद तेल को एक सानो राशि संग, पनि prettier र tastier प्राप्त गर्न।

घर बनाएको सलाद को चाल

रेस्टुरेन्ट सलाद घर देखि धेरै फरक छैन। भारी फैटी सस छोड्न, विभिन्न उपयोगी र स्वादिष्ट साग बढी प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। अत्तरहरु बारे मा भूल छैन: अजवायन, सुकेको तुलसी, thyme, ऋषि। अन्डा तिनीहरूले aesthetically खुसी र असामान्य हेर्न, धमकी दिन प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। तर सफलता को मुख्य ग्यारेन्टी - यो आफ्नो प्रेरणा हो। परीक्षण गर्न नडराऊ, र तपाईं नयाँ स्वाद धेरै पाउनुहुन्छ।