चरण नुस्खा एक चरण: कसरी अखमिरी मुछेको khachapuri घर कुक गर्न

कसरी कुक गर्न khachapuri घर Georgia हरेक निवासी थाह छ। यो पिठो उत्पादन माथिको-उल्लेख राज्य एक परम्परागत पकवान छ छ। यो पूर्ण कुनै पनि परीक्षण देखि गर्न सकिन्छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। आज हामी kefir आधार प्रयोग गर्ने विकल्प हेर्न।

अखमिरी मुछेको khachapuri घर तयार

सामाग्री:

• ताजा घिउ तेल - 260 ग्राम;
• सेतो पीठो, गहुँ - 5-7 कट चश्मा;
• दही वा अमिलो - 500 एमएल;
• सोडा भोजन कक्ष - एउटा सानो चम्चा;
• कुनै पनि कठिन पनीर (यो "Gouda" लिन सम्भव छ) - 500 ग्राम;
• ठूलो अन्डा - 1 पीसी;।
• नुन, मसला, मसला, बालुवा चीनी, ताजा लसुन - स्वाद थप्न।

Kefir सानना आटा

तपाईं पकाउन अघि khachapuri घर राम्रो kefir आधार मुछ्नु गर्नुपर्छ। यो एक पैन मा पेय दूध खन्याउन, यो अलिकति खुसीले गदगद, र त्यसपछि तिर्नको सोडा भोजन को मिठाई चम्चा आवश्यक छ। यसबाहेक, foamed ठूलो मा आवश्यक चीनी, केही नुन, पग्लियो घिउ र सेतो पीठो को 130 G थप्न छ। राज्य उम्लिरहेको सम्म आटा मुछ्नु, यो कचौरा कवर र गर्मी मा केहि समय को लागि छोड्ने मनमोहक छ।

सुगन्धित पनीर भर्ने तयारी

कसरी घर मा khachapuri खाना पकाउनु बुझ्न क्रम मा, हामी एक कि सम्झना गर्नुपर्छ जोरजियन पकवान स्वादिष्ट र सुगन्धित पनीर संग भरी साथ गरे। यसको सिर्जनाको लागि, यो ठोस दूध उत्पादन लिन र यो एउटा ठूलो grater मा RUB गर्न आवश्यक छ। ठ्याक्कै मा नै 130 G अर्को को राशि मा स्थिर घिउ संग गर्नुपर्छ, आवश्यक दुवै घटक, एक कन्टेनर मा मिश्रण गर्न भङ्ग अन्डा, स्वाद सुगन्धित मसला र चोट chives। फलस्वरूप, तपाईं एक viscous र homogeneous ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ।

चरण मोडेलिंग semis द्वारा चरण

कसरी khachapuri घर स्वादिष्ट र सुन्दर कुक गर्न? यो गर्न, kefir आधार लिन र 4-6 बराबर भागमा यो विभाजन। अर्को, प्रत्येक परीक्षण टुक्रा 5 मिलिमिटरमा भन्दा मोटा सर्कल मा उतारना पर्छ। त्यसपछि 3-4 ठूलो चम्मच को मात्रा मा पनीर भर्ने राख्न आवश्यक मूल कुराहरू बीचमा। पकवान एक सुन्दर उपस्थिति दिन, आटा को किनाराको जडान गर्नुपर्छ, र त्यसपछि बिस्तारै त्यो गोलो र चिल्लो गरिएका यति छ कि, केक मिश्रण रोल। यसलाई जग भङ्ग कि छैन र भराई सतह छैन आउँछन् सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

ओवन मा गर्मी उपचार

सबै khachapuri गठन गरिनेछ, तिनीहरू मार अन्डा को एक पत्र संग कवर र ओवन मा राखिएको, एक greased पाक पानामा राख्न आवश्यक छ। 32-38 मिनेट को लागि एक जोरजियन पकवान सुखा। यो समय पछि उत्पादन राम्ररी हुन र एक ठूलो प्लेट मा यसलाई प्राप्त गर्नुपर्छ।

कसरी प्रस्तुत गर्न केक तालिका

अब तपाईं कसरी पनीर संग khachapuri पकाउन थाहा छ, त्यसैले तिनीहरू, रसीला नरम र सुगन्धित गरिएका छन्। तालिका तिनीहरूलाई सेवा मिठाई, बलियो चिया वा अन्य कुनै पनि पेय संग तातो सेवा गर्नुपर्छ। पनि एक दिलकश पकवान धेरै अक्सर भोजन भोजन समयमा रोटी सट्टा प्रयोग गरिन्छ। खानपान!