धनिया - यो के हो र यो कस्तो खाने?

तयार मसला र विभिन्न व्यञ्जन व्यञ्जनहरु को एक सेट मा एकदम साधारण धनिया छ। "यो के हो?" - धेरै Housewives सोधे, तर वास्तवमा तिनीहरूले पूर्ण यो मसला परिचित, तर सधैं यो सजग छन्। त्यो प्राचीन मिश्र र रोम मा जानिन्छ, र अब लोकप्रिय छ थियो।

परिचित तेज-मसालेदार स्वाद र सुगन्ध। र नाम तरिका vaguely परिचित छ - धनिया। यो के हो? अधिकांश मानिसहरू थाहा अर्को नाम धनिया द्वारा - cilantro। ठ्याक्कै परंपरागत यसलाई गर्दा एक पाउडर मा चोट बीउ धनिया भनिन्छ stems र बोट को पात, भनिन्छ।

यो बोट जस्तै भिटामिन ए र सी, फस्फोरस, आयोडिन, सेलेनियम, मैंगनीज, सोडियम, फलाम जस्तै उपयोगी पदार्थ, एक ठूलो रकम समावेश गर्दछ। यो पनि हृदय प्रणाली टन एक choleretic प्रभाव छ, को जठरांत्रिय पर्चा र चयापचय normalizes र प्रभावकारी कामोद्दीपक रूपमा चिनिन्छ। यसबाहेक, धनिया यो भडकाऊ प्रक्रिया, बल्न, खरोंच र चर्किएको मा प्रयोग गर्न सकिन्छ भनेर, घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने गुण र उत्कृष्ट निको छाला र श्लेम लाग्एको झिल्ली छ। साथै, धनिया - वजन गुमेको ठूलो मद्दत र वास्तवमा पनि अनिद्रा सामना गर्न मद्दत गर्छ। उहाँले रक्त शर्करा स्तर कम गर्न र mochevyvodyachih पर्चा रोगहरु को उपचार मा सहयोग गर्न पनि सक्षम छ भनेर विश्वास गरिएको छ। जहाँ धनिया पुरातन समयका देखि ज्ञात छ भारत, मा, यो पेट दुखाइ राहत प्रयोग गरिन्छ। यो धनिया बीउ को जलसेक छाला समस्या चाँडै र स्थायी रूपमा छुटकारा प्राप्त गर्न मद्दत गर्छ कि विश्वास छ।

यो मसला प्रयोग गर्न contraindications हो: उच्च रक्तचाप, गैस्ट्रिक अल्सर, myocardial, cholecystitis, thrombophlebitis को इतिहास। धनिया प्रयोग गर्न साथै, गर्भावस्था को समयमा रूपमा सिफारिस गरिएको छैन।

यो के हो - एक चमत्कार बोट, वजन मदत गर्नेछ जो, र आदेश राख्नु हुनेछ जहाजहरु? हो, त्यही cilantro, जो, प्रसंगवश विशेष गरी किनभने यो बोट हेरविचार को एक खिडकी आफै, हुर्किसकेका गर्न सकिन्छ, छैन जटिल छ। तथापि, यो बिरूवा 80 santimentrov र पनि छलफल बौना shrubs एक उचाइ पुग्न सक्दैन रूपमा, एक ओछ्यानमा मा धनिया बढ्न राम्रो छ। यसको पात साग सदृश, तर स्वाद यो देखि markedly फरक। यसको खेती पनि चिसो अक्षांश मा सम्भव छ त Cilantro, एकदम चिसो प्रतिरोधी छ। बीउ द्वारा प्रचारित बिरुवाहरु।

greenery को रूप मा यो मसला थप्न र जमीन बीउ को रूप मा लगभग कुनै पनि पकवान हुन सक्छ: सलाद, मासु। यो अक्सर किण्व | | खमीर गर्न मिश्रण थपिएको छ - बाहिर धेरै स्वादिष्ट र असामान्य गर्दछ। धनिया बीउ मिठाई उत्पादन को तयारी र मादक पेय को उत्पादन को लागि प्रयोग गरिन्छ। तपाईं पनि चिया थप्न सक्नुहुन्छ। यस्तो अदुवा, दालचिनी, मरिच र तोरी रूपमा, मिठाई र तातो दुवै: मसला त परम्परागत मसला गर्न घृणाको ग्रस्त गर्नेहरूका लागि सिद्ध छ, hypoallergenic मानिन्छ।

लगभग सबैलाई परिचित cilantro को स्वाद, यो भ्रमित कुरा हुन सक्दैन। कुनै कुरा यो बोट, तर अब शायद एउटा प्रश्न कल गर्न कसरी: "धनियाँको - के छ?"। अब यसलाई सामान्यतः नाम मसला प्रयोग गरिन्छ bewilderment कारण छैन।