नुस्खा कोरियाली शैली गाजर

कोरियाली नुस्खा गाजर, सिद्धान्त मा, सरल पर्याप्त छ। मुख्य कठिनाई तपाईं गाजर को एक ठूलो रकम अंगीठी गर्न आवश्यक छ कि वास्तवमा निहित। बाँकी - अत्यन्तै सजिलो। यो केवल ठीक कोरियाली नुस्खा गाजर सल्लाह दिन्छन् कि नियम पालन गर्न आवश्यक छ।

आवश्यक (एक सेवा) तयार:

गाजर - 0.5 किलोग्राम

साल्ट - 0.5 चम्मच

चीनी - 2 चमचा

सिरका सार (70%) - 1 चम्मच

पानी - 0.5 कप

वनस्पति तेल - 2 चमचा

1-2 चम्मच स्वाद - कोरियाली गाजर नुनीन बनान लागि मसला।

कोरियाली गाजर कसरी खाना पकाउनु: आधारभूत नुस्खा

गाजर धो, एक grater मा बोक्रा र टुकडे करो। कि पराल सकेसम्म लामो समयसम्म जारी त्यसैले एक गाजर दल्नु प्रयास गर्नुहोस्।

कटा गाजर (एक गिलास कचौरा वा पैन लिन राम्रो) marinating गहिरो कचौरा राख्नु पर्छ। marinating लागि प्रयोग गर्नु हुँदैन , तामचीनी कचौरा किनभने यो भाग सिरका marinade गठन बिगार्छ गर्न सक्नुहुन्छ।

गाजर मसला संग छर्कियो। मसला खरिद विशेष marinating यस प्रकारको लागि डिजाइन गरिएको हुनुपर्छ। मिश्रण को चयन घटक यो एक राम्रो साना बलिरहेको स्वाद र मसालेदार सुगन्ध दिने, एक मसालेदार पकवान बनाउँछ।

स्वतन्त्र एक गाजर एक शास्त्रीय, धेरै गाह्रो नजिक थियो स्वाद गर्न मसला चयन गर्नुहोस्। तसर्थ, खुर्सानी, धनिया, तुलसी, लसुन, तरकारी, मरिच र seasonings केही अन्य घटक को सही अनुपात मा मिश्रित छन् जो व्यवसायि, विश्वास गर्छु। Seasonings विभिन्न निर्माताहरु, पाठ्यक्रम, प्रत्येक अन्य फरक, तर केवल थोडा। कोरियाली मित्र अवैतनिक गाजर को सल्लाह मा या त हुन सक्छ प्रयोग को सबै भन्दा इष्टतम विधि चयन गर्नुहोस्।

सामान्य मा, मसला "ठिक" र "छैन तेज" छन्। को प्याकेजिङ्ग मा लेबल ध्यान। तथ्यलाई दुवै पर्याप्त तेज घोला जान सक्छ कि तिनीहरूले खण्डमा प्रयोग गर्नुपर्छ। विशेष गरी आवश्यक "मसालेदार" मसला सावधान रहनुहोस् हुन। हाम्रो स्वाद कोरियन तुलनामा धेरै मामूली हो।

marinade

तयारी कोरियाली गाजर अलग भएको marinade तयार आवश्यक छ। चिसो पानी आधा गिलास लिन, यो चीनी, सिरका, नुन निर्धारण (वा स्वाद) थपिएको छ। सबै घटक, पूर्ण भंग सम्म मिश्रण गर्न त गाजर प्राप्त हुनेछ समाधान खन्याउन आवश्यक। गाजर गर्न, वनस्पति तेल, थप्न राम्रो मिश्रण र कोठा तापमान मा एक दिन को लागि छोड्ने तरिकाले marinade संग भिगो छ।

सेवा गाजर पूर्व-नाली गर्न अतिरिक्त तरल पदार्थ आवश्यक छ। अनुरोध मा यो निगालो, मशरूम, व्यंग्य, र स्वाद अन्य घटक थप्न सम्भव छ।

कोरियाली गाजर लागि यो क्लासिक नुस्खा, तपाईं अलिकति सक्छन् र विविधता। त्यहाँ तयारी केही सुविधाहरू छन्।

विधि 1

5 गाजर टुक्रा मा बल्ब 2, लसुन को 3 सानो लौंग, वनस्पति तेल को 100 ग्राम, 1 चमचा आवश्यक छ। सिरका, सोया सस, र रातो खुर्सानी, भूमि कालो, धनिया र नुन को spoonful।

एक प्रेस राख्नु र केही मिनेट खडा कसा भयो गाजर। एक colander राखेँ र बारम्बार केहि सेकेन्ड को लागि उबलते पानी डूबा। एक कचौरा मा बदलाव Parboiled गाजर। भुट्नु प्याज र कचौरा थप्न, वनस्पति तेल, सिरका, सोया सस, मरिच, नुन र धनिया संग मिश्रित खन्याउन। सबै हलचल र अडान दिन गरौं एक सुन्दर ठाउँमा।

विधि 2

अंगीठी गाजर 7 टुक्रा, नुन को एक चम्मच यसलाई थप्न, प्रतीक्षा सम्म रस देखिन्छ। Sauté सूक्ष्मता प्याज कटा। को गाजर मसला, एक आधा चमचा थप्न सिरका, स्वाद मरिच। थप तेल, प्याज, लसुन। हलचल र फ्रिज मा राखे।

विधि 3

को कसा भयो गाजर (1 किलो) मिश्रण र 20 मिनेट को लागि खडा गर्न अनुमति, चीनी, नुन थपिएको थियो। कालो र एक-तेस्रो को आधा चम्मच थप्न - रातो मरिच, चलाउनु को र 10 मिनेट खडा गरौं। सिरका 30 ग्राम थप्न र अर्को 20 मिनेट खडा गरौं। को धनिया टोस्ट र गाजर थप्न। 100 एमएल पोख्नुहोस् सूर्यमुखी तेल र 4-5 कटा लसुन लौंग। केही घण्टा सामना रहने र पकवान तालिका सेवा गर्न सकिन्छ। कोरियाली यस नुस्खा गाजर थप समय आवश्यक, तर आनन्द उत्कृष्ट परिणाम को प्रविधि हुनेछ।