पकाउने को Subtleties: tartar को क्रीम

मानिस आगोले पकाउन गर्न सिकेका, त्यो खाना को स्वाद सुधार गर्न मात्र होइन, तर पनि सुन्दर यसलाई लागू गर्न चाहन्थे। कुकिङ एक कला, बिस्तारै, विकास सुधार र विभिन्न व्यञ्जनहरु को सबै भन्दा राम्रो उपलब्धि अवशोषित छ। स्पाइस र यस्तो प्रसिद्ध शेफ गर्न विभिन्न सस को एक किसिम संग आएका छन्। त्यसैले तिनीहरू परिवर्तन वा यसको सामाग्री अनुमान गर्न कहिलेकाहीं गाह्रो हो कि व्यञ्जन स्वाद थप गर्न सक्षम छन्। तर पनि सामान्य भोजन मा लक्जरी र भव्य शोधन को चमक ल्याउन।

आज हामी आनन्द कि सस को सबै भन्दा, फ्रान्सेली द्वारा आविष्कार। तिनीहरूलाई पाठ्यक्रम प्रसिद्ध मेयोनेज, bechamel shassor, Mornay, र, tartar को क्रीम पर्छ। यो अण्डाको पहेंलो भाग, hardboiled, वनस्पति तेल र हरियो प्याज को आधार मा एक क्लासिक चिसो मिश्रण छ। यसको एउटा रोचक nutty स्वाद र निश्चित सानो टुक्रा मा crumble गर्न, र एक monotonous mush गर्न पीसने आवश्यक छैन जो अन्य additives, संग पूरक गर्न सकिन्छ। यो चटनी को मुख्य हाइलाइट छ।

आज, कुनै पनि पसल वा सुपरमार्केट मा, तपाईं उत्पादनहरु विश्वभरिबाट खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। तर तपाईं घरमा tartar सस तयार गर्न सक्छन्, त्यसैले यसलाई tastier, अधिक कोमल र थप उपयोगी हुनेछ। यस नुस्खा एकदम सरल छ, र उत्पादनहरु को घटक सबैको लागि उपलब्ध छन्। यसैले, अन्डा पकाउन र पहेंलो भाग RUB। यस मरिच, नुन, कागती रस वा थप्न सिरका। तेल वा सूर्यमुखी तेल - Dropwise वनस्पति तेल थप्न। मिश्रण कुनै गांठ थियो राम्ररी rubbed गर्नुपर्छ। अन्तमा सूक्ष्मता हरियो प्याज को चटनी गुच्छा crumble। यो चाहेको रूपमा अलिकति परिवर्तन गर्न सकिन्छ जो आधारभूत नुस्खा छ। उदाहरणका लागि, साग, डिल, लसुन, अचार, capers, शुष्क तोरी, tarragon, जैतून वा जैतून थप्नुहोस्। साथै, tartar सस धेरै सजिलो र छिटो तयार गर्न सकिन्छ। यो अन्त गर्न, समाप्त मेयोनेज, अण्डाको पहेंलो भाग र प्याज संग मिश्रण। एक हप्ता भन्दा कुनै थप - भण्डारण उत्पादन एक सुन्दर ठाउँमा एक कस बन्द कन्टेनर दुई बारेमा दिनको लागि फ्रिज हुनुपर्छ।

उहाँले पहिलो उन्नाइसौँ शताब्दीमा अभिजात वर्ग को टेबल मा देखियो। एक बलिरहेको वर्ण संग गर्व र warlike मान्छे - यो नाम Tatars लाउने को सम्मान मा थियो विश्वास छ। जसको संरचना tartar को क्रीम, जो कोहि को लागि एक गोप्य पोषक मा धनी छैन। अण्डाको पहेंलो भाग र तरकारी सजिलै यो बारेमा पन्ध्र तेह्र ट्रेस तत्व र भिटामिन भर्नु, शरीर द्वारा अवशोषित हुन्छ। तसर्थ, यस पूरक आफ्नो स्वास्थ्य र राम्रो-जा सुधार गर्न सक्नुहुन्छ।

झिंगा, झींगा, व्यंग्य, अक्टोपस - Tartar सस ग्रील्ड माछा र अन्य समुद्री राम्रोसँग जान्छ। साथै, यो रोस्ट मासु, ग्रील्ड मासु, स्टिक्स, roasts र केही तरकारी व्यञ्जनहरु गर्न खुवाउनुभयो छ। आफ्नो तालिका गर्न मुख्य व्यञ्जन संग संयोजन यो उत्पादन को मद्दतले आफ्नो आहार अर्थपूर्ण बनाउन प्रयास गर्नुहोस्।

को पाठ्यक्रम, त्यसैले सबै पक्षहरूमा उपयोगी, उत्पादन गर्ने जठरांत्रिय पर्चा रोग भएका ती सावधानीपूर्वक, आफ्नो घटक रीस उठाउनु रूपमा खपत हुनुपर्छ। किनभने अन्डा सस मा कोलेस्ट्रल को सभ्य सामग्रीको atherosclerosis संग hypertensive विरामीहरु र बिरामीको मा समावेश प्राप्त गर्न सक्दैनौं।