पास्ता लागि सस - घर पकाउने को स्वाद।

पास्ता - एक उत्पादन एक एकदम आत्म-पर्याप्त, तर पनि नम्र। तसर्थ, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री आफ्नो स्वाद सस वा लेदो अर्थपूर्ण बनाउन प्रयास। निस्सन्देह, भण्डारमा केचप किन्न एक पास्ता सजिलो तरिका हो। तपाईं सहमत हुनेछन् हुनत, कुनै पनि तुलना मा अन्तिम उत्पादन स्वतन्त्र तयार बाक्लो खुशबूदार सस संग छैन। यो विषय मा बदलाव त्यहाँ धेरै छन्। पटक बीच तपाईं राम्रो आफ्नो नुस्खा आविष्कार हुन सक्छ।

टमाटर पास्ता लागि सस - यो प्रारम्भिक बाल्यकाल देखि हामी प्रत्येक परिचित स्वाद। र अब, बित्तिकै हामी यो आश्चर्यजनक स्वादिष्ट रस गंध रूपमा, बस मेरो आमाको हात, सम्झना हाम्रो लागि स्वादिष्ट भोजन तयार।

एक मध्यम आकारको प्याज, गाजर, सूर्यमुखी वा सानो घिउ, पीठो एक चमचा र टमाटर पेस्ट सांद्र चमचा को एक जोडी को आवश्यकता हुनेछ टमाटर सस तयार गर्न। एक कराइ मा कटा प्याज र सुनको खैरो सम्म पीठो तलना। न्यानो पानी टमाटर पेस्ट मा पतला र बिस्तारै रहनेबारे जोडदार रोक बिना पैन मा हालिएको। यो बिना पकाउन तपाईं लेदो छैन टमाटर एक पेस्ट एकदम सम्भव छ भने। लेदो को स्वाद बृद्धि गर्न, ताजा जडीबुटी, मसला, सेतो र कालो मरिच को एक मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्।

च्याउ सस पास्ता लागि मासु व्यञ्जन संग राम्रो तरिकाले जान्छ, तर यो नै राम्रो छ। यसलाई कुनै पनि मशरूम देखि हुन सक्छ तयार, तर सबैभन्दा सुलभ, को पाठ्यक्रम, मशरूम। , जडीबुटी, मसला, वनस्पति तेल (तपाईं भोजन को ताप सामग्री, कम प्राकृतिक दही लिन चाहनुहुन्छ भने) मशरूम, प्याज वा shallots, पीठो एक चमचा, खट्टे क्रीम वा मेयोनेज को 100 ग्राम को आवश्यकता 200 ग्राम तयार। पहिलो, तिनीहरूले सुनको रंग प्राप्त गरेको छ भनेर मशरूम र कटा प्याज। , न्यानो पानी ग्लास पीठो र खट्टा क्रीम संग पतला को तरकारी थप्दा र बाक्लो सम्म निरन्तर रहनेबारे जोडदार साथ खाना पकाउन। स्वाद नुन, मनपर्ने मसला र जडीबुटी थप्नुहोस्। हाम्रो सस पास्ता गर्न तयार छ। धेरै विकल्पहरू यो नुस्खा को आधार मा विचार गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, टमाटर पेस्ट थप्दा, लेदो एक मलाईदार टमाटर प्राप्त।

मासु सस पास्ता लागि - यो सुखा सामान लागि मात्र होइन एक स्वादिष्ट भर्ने, तर पनि हार्दिक मुख्य पकवान छ। यसको तयारी एक भराई (सबै भन्दा राम्रो सुँगुर), मासु शोरबा, आवश्यक हुनेछ टमाटर पेस्ट वा ताजा टमाटर, बल्ब सानो, मध्यम आकारको गाजर, नुन र मरिच। एक गहिरो कराइ मा कीमा बनाएको मासु डाल शोरबा थप्न र लगभग पकाएको सम्म simmer। सूक्ष्मता कटा प्याज, एक भद्दा कसा भयो गाजर र टमाटर (वा diced टमाटर) मा grated अलग शोरबा थप्दा simmer। हामी सबै सामाग्री संयोजन र हलचल गर्न नबिर्स, तत्परता गर्न लेदो ल्याउन। मरिच, स्वाद र कटा साग थप्न नुन। मासु लेदो र मशरूम मा थप गर्न सकिन्छ।

निम्न लेदो लागि नुस्खा पास्ता लागि पूर्वी भोजन गर्न श्रेय गर्न सकिन्छ। यो एक असामान्य मसालेदार मीठो र अमिलो स्वाद छ। एक फिलर रूपमा सेतो मासु चिकन प्रयोग, स्ट्रिप्स मा कटौती। आधार तयार लेदो शोरबा हुनेछ। यो ग्लास भन्दा अलि कम गर्न आवश्यक हुनेछ। साथै, हामी आधा कागति को भुईँकटर घन को एक सानो सक्छन्, तरकारी पाउडर को एक चम्मच, रस र एक सानो तेल आवश्यक हुनेछ। एक दिलकश स्वाद रुचि गर्नेहरूलाई खोर्सानी मरिच र लाल शिमला खुर्सानी पाउडर सूचीमा थप गर्न सकिन्छ। सादा पीठो प्रयोग गरेर thickener रूपमा।

एक सानो तेल, तरकारी वा क्रीम मा प्रकाश सुनको खैरो सम्म पीठो, भुट्नु एक spoonful। साथ माथि माथि को चिकन शोरबा निरन्तर जगाएर। भुईँकटर रस संग मर्ज र नुन, मरिच र तरकारी संग पैन तिनीहरूलाई राख्नु, सिजन। कटा चिकन र कागति को रस थप्नुहोस्। हामी एक ढिलो आगो पुग्यो को रस दिन्छ। चामल, पास्ता वा अनाज लागि स्वादिष्ट लाउने तयार छ।

मासु बिना पास्ता लागि मूल सस ताजा टमाटर प्राप्त छ। भरने को विशेष सुगन्ध र स्वाद केचप को खरीद तुलना गर्न सकिँदैन। यसको तयारी ठूलो टमाटर को एक जोडी, घंटी मरिच, लसुन, तेल, हरियो प्याज र तुलसी को एक सानो बन्डल को लौंग को एक जोडी आवश्यक हुनेछ।

सूक्ष्मता टमाटर shinkuem र बिस्तारै कराइ तिनीहरूलाई simmer। त्यसपछि चलनी मार्फत तिनीहरूलाई हटाउन। सूक्ष्मता मरिच र प्याज, मक्खन मा तला कटौती, यहाँ पनि pureed टमाटर, तुलसी र चोट लसुन थप्नुहोस्। अलिकति उसिनेर पानी Refill र जोश गर्न मिश्रण दिनुहोस्। स्वाद नुन र मरिच थप्नुहोस्।

पास्ता वा अनाज garnish सक्छन् पनि पूर्ण अनुभवहीन कुक लागि स्वादिष्ट रस तयार। यो खाना को एक विशाल फाइदा - अभाव कुनै पनि रसायन, रंग र हानिकारक additives को therein। हेर्दै निम्ति आफ्नो वजन, लेदो र घर सस धेरै उपयोगी खरिद छन्।