प्रसिद्ध शेफ र पाहुना गर्डन Ramsay: जीवनी, व्यावसायिक गतिविधि, व्यक्तिगत जीवन

सबैभन्दा लोकप्रिय टेलिभिजन शो को एक अग्रणी इङ्गल्याण्ड गर्डन Ramsay मानिन्छ। आफ्नो जीवनी अध्ययन गर्न लायकको छ। जेम्स गर्डन Ramsay को स्कट्स को पहिलो तीन मिशेलिन ताराहरू सम्मानित रूपमा चिनिन्छ। उत्तरार्द्ध उच्चतम संसारमा रेस्टुरेन्ट गर्न मिशेलिन पुस्तिका मा प्रतिष्ठानबाट सूची को परिचय ग्यारेन्टी जो, शेफ को पुरस्कार हो। गर्डन Ramsay टेलिभिजन मा जान्छ देखाउँछ "नरक गरेको जस्ता भान्सा", "अमेरिकी शारीरिक जुम्ल्याहा", Ramsay गरेको भान्सा सपनाहरू र एफ-शब्द।

मिशेलिन तारा

André मिशेलिन यात्रा रेस्टुरा चयन गर्न एक धनी मासु affections मानिसहरूलाई मदत गर्न पहिलो पुस्तिका प्रकाशित गर्दा 1900 मा यो कथा सुरु भयो। पत्रिका आवरण रातो थियो, त्यसैले त्यो पछि नाम "लाल गाइड"। यसलाई युरोपेली भूगोल सबैभन्दा प्रभावशाली रेस्टुरेन्ट गाइड हो।

सारा वर्ष विशेषज्ञहरु - वास्तविक Gourmets - गुप्त यात्रा र रेस्टुरेन्टमा आफ्नो बाटो मा सबै मूल्याङ्कन। तिनीहरूले सेवा, छैन भित्री, मुद्रा को लागि मूल्य छैन, र पनि वातावरण, तर केवल भान्सा रुचि छैन। महाराज शाब्दिक सबै यसमा निर्भर - किन प्रत्येक रेस्टुरेन्टको अनुहार छ। विशेषज्ञहरु, कहिल्यै भ्रमण गर्न चेतावनी कुनै एक कुनै पनि व्यक्ति को न त पछि देखि थाह छ। रेस्टुरेन्ट तथ्यलाई को आउनेबारे बुझ्छ। भ्रमणमा दोहोरिने सम्भव छ। टाढा सजिलै लिन सकिन्छ किनभने विशेष ध्यान, ताराहरू प्राप्त गरेको ती संस्थाहरू भुक्तान छ।

मूल्यांकन

यस पुस्तिका मूल्यांकन मा रेस्टुरेन्ट गरे गरिनेछ: एक तारा मतलब संस्थाले नजिकका-भ्रमण पर्छ भनेर। दुई तारा को यात्रा मार्ग परिवर्तन गर्न, र पनि एक धेरै चक्कर बनाउन लगभग सिद्ध भान्सा सामेल। यो पुस्तिका त्रुटि यो एक impeccable प्रतिष्ठा छ किनभने छैन लागि हो। यो Insignia प्राप्त गर्ने छैन, तर एक भ्रमणको योग्य ती रेस्टुरेन्ट बुझाउँछ।

तर तीन तारा दिइएको संस्थाले, जसको लागि धनी मान्छे विशेष देश एक यात्रा योजना छन्। यो रक्सी, भोजन, सेवा, वातावरण र पनि स्कोर, एक असाधारण स्तर संसारमा हुनेछ भन्ने हो। बस तीन-तारे जस्तै मिशेलिन रेस्टुरेन्ट जाने छैन, त्यहाँ तपाईं मात्र अग्रिम बनेको छ जो नियुक्ति, द्वारा प्राप्त गर्न सक्छन् - एक महिनाको लागि, वा दुई। त्यसैले, Gordona Ramzi रेस्टुरेन्ट तीन प्राप्त मिशेलिन तारा। कसरी उहाँले यो हासिल?

सडकको सुरु

जनसन को स्कटिश शहर ठाउँ भए जहाँ एक नयाँ तारा gastronomy होट्ल को जन्म - गर्डन Ramsay। आफ्नो जीवनी यति स्थायी हुन सार्दा, अनन्त असफल व्यवसाय बुबा संग थाले, र केवल 1976 मा, परिवार स्ट्राटफोर्ड-मा-एवन मा बसोबास गर्न सक्षम थियो। गर्डन कुनै भाग्य र बाल्यकाल मा चुनिएको battleground - फुटबल, तर यो सबै राम्रो भन्दा बढी थाले। युवा गर्डन Ramsay, जसको जीवनी एक खेलाडी को फुटबल क्लब Warwickshire मा शुरू भयो र अठार क्लब "रेंजर" निमन्त्रणा मा जारी रूपमा, त्यसैले नराम्ररी आफ्नो पुष्ट क्यारियर भन्दा थियो कि आफ्नो गोडा घाइते। यो निराशाजनक थियो, तर यो पनि फुटबल बिना तरिका बस्न आवश्यक थियो।

खेल बन्द छ भने, सिक्न कहीं आवश्यक छ: कलेज विद्यार्थी होटल र रेस्टुरेन्ट, Gordona Ramzi उहाँले spontaneously चुनिएको थियो तापनि, दूर। लामो समय को लागि जवान आशा राखेका थिए, यो सधैंभरि छैन, तर क्षतिग्रस्त meniscus सामान्यतया उपचार र पुनःस्थापना गर्न उत्तरदायी छ। खेल को आशा बावजुद पकाउने उहाँलाई थप र थप कब्जा। र, कलेज बाट स्नातक पछि, गर्डन Ramsay लण्डन पहिलो काम हुन्छ। उहाँले आफ्नो क्यारियर भविष्य एक्का gastronomy होट्ल सुरु जहाँ रेस्टुरेन्ट, पर्याप्त प्रतिष्ठित, त्यहाँ उहाँले अन्तमा भाग्यमानी। मार्को प्रति Uayt को नियम यस संस्थाले, र "हार्वे" (हार्वे गरेको) भनिन्छ रेस्टुरा।

फ्रान्सेली भोजन

त्यो समयमा Le Gavroche, एक तारा devoid छ - "हार्वे" गर्डन Ramsay मा तीन वर्ष काम गरे, र त्यसपछि ठीक भोजन अध्ययन गर्ने निर्णय गरे र बेलायतमा मात्र तीन-तारे रेस्टुरेन्ट पायो। त्यहाँ प्रसिद्ध वंशानुगत महाराज अल्बर्ट Roux मा प्रशिक्षण मा फ्रान्सेली भोजन को आफ्नो ज्ञान सिद्ध।

गर्डन Ramsay जसको जीवनी, उच्च-मास्टर बस, शिक्षक जस्तै एक वर्ष पछि, "Le Gavroche" छोडेर, त्यो फ्रान्सेली आल्प्स संग विद्यार्थी, को छ upscale रेस्टुरेन्ट होटल दिवा काम गर्न आमन्त्रित भनेर थालिसकेको थियो छ।

केटा Savoy र योएल Robuchon - त्यसपछि, पेरिस, उहाँले वास्तविक पाक सेलिब्रेटीहरू एक भान्सा धाउन पर्याप्त भाग्यवान् थियो। तीन वर्ष एक तीर द्वारा flown छ, र त्यसपछि आफ्नो अध्ययन गर्डन Ramsay पूरा भयो। एक पाक luminaries रूपमा आफ्नो जीवनी बस थालेका। उहाँले एक महाराज रूपमा पहिलो पटक एक निजी नौका निमन्त्रणा गरिएको थियो।

मुख्य

बर्मुडा मा एक वर्ष जलयात्रा बिताएपछि Ramsey "चाची क्लेयर" (ला Tante क्लेयर) चेल्सी मा मा कार्यालय प्रमुख लिन लन्डन फर्के। तथापि, अल्बर्ट Roux एक वार्ड एक्लै, छोड्न गरे डल्लो भन्टा, मा Ramzi निमन्त्रणा पनि "एगप्लान्ट" Rossmore नाम लगाएका गर्दा। वर्ण को Roux राम्रो न्यायाधीश, चार वर्षसम्म आफ्नो पूर्व सिकारु त दुई मिशेलिन तारा सम्मानित गरिएको रेस्टुरेन्ट, को दर्जा जुटाउने व्यवस्थित। Ramsay यो संस्थाले सबै साझा को एक चौथाई किनेको, तर कारण द्वन्द्व रेस्टुरेन्ट छोड्न आफ्नो धारकों बाँकी संग बाहिर बाध्य भएको थियो। भान्सा सबै कर्मचारीहरु र सबै कर्मचारी Ramsey संग बाँकी। अभूतपूर्व।

यो एक कठिन निर्णय थियो, तर यो त नयाँ उद्यमी थियो - गर्डन Ramsay। जीवनी थप र थप कथाहरू rusher आउँदै, (र तिनको परिवार यस्तो eventuality खुसी हुन थियो)। यस फरार विरुद्ध, रेस्टुरेन्ट लागि कार्यकर्ता को एउटा ठूलो प्रस्थान आत्महत्या थियो किनभने एक लाख पाउण्ड मा कानुनी कारबाही सुरु गरिएको छ। कर्मचारीहरु पूर्ण हराएको थियो देखि उहाँले तीन महिनाको लागि बन्द गरिएको छ। त्यसपछि, यो मुद्दा को सबै जाम थियो, दुई पक्ष amicably parted, तर विवरण disclosed थिएनन्।

पाहुना

1998 मा अस्तित्व, यसको आफ्नै रेस्टुरेन्ट, खुला तीन वर्ष मा, Ramsay तीन मिशेलिन तारा पाए। त्यो समय ब्रिटिश trohzvozdnym मुख्य मा मात्र एक थियो, तर एक Scotsman रूपमा - मात्र एक मा सबै। एक सानो पछि उहाँले दोस्रो रेस्टुरेन्ट खोल्न - "Petrus", जसको ख्याति हुनत (! एक lunchtime रक्सी लागि चालीस चार हजार पाउण्ड) धेरै scandalous प्राप्त भएको छ, तर यो लगभग तुरुन्तै देखा पर्नुभएका मिशेलिन स्टार - एक वर्ष बितिसकेको थियो, र तिनीहरूले केही वर्ष पछि दुई भयो।

त्यसपछि तपाईं तीव्र वृद्धि Ramsay साम्राज्य हेर्न सक्नुहुन्छ। अब आफ्नो अधिकार क्षेत्र मा मात्र बेलायतमा दस रेस्टुरेन्ट, छ जो - मिशेलिन तारा, र तीन पबहरूमा र बाह्र थप रेस्टुरेन्ट संग संयुक्त राज्य बाहिर छन्। Ramsay को सम्पत्ति - कम्पनी गर्डन Ramsay लिमिटेड होल्डिंग्स बारेमा एक सय साठी-तीन लाख डलर, लगभग सत्तरी प्रतिशत लागत।

लेखक

को प्लेट देखि प्रस्थान बिना हाकिम एक्का आफ्नो कार्यहरू समेटन थाले। जो, दुर्भाग्य, अहिलेसम्म मा रूसी आधिकारिक संस्करणमा अनुवाद गरिएको छैन "को स्वाद को लागि Passion", - 1996 मा, पहिले नै आफ्नो पहिलो पुस्तक प्रकाशित। उहाँले मन पराएका पुस्तकहरू लेख्न। 2007 द्वारा तिनीहरूले पहिले नै चौध प्रकाशित थियो गरिएको, तिनीहरूलाई बीचमा दुई आत्मकथात्मक - "रिसले" र "हात माथि।" हाल सम्म इङ्गल्याण्ड परे तत्काल Bestsellers भयो। र 2006 मा ग्रेट ब्रिटेन एलिजाबेथ द्वितीय Ramsay को रानी द्वारा उहाँले ब्रिटिश साम्राज्यको आदेश सम्मानित गरिएको थियो।

टिभी स्टार

टेलिभिजनमा अभिनय Ramsay 1998 मा सुरु भयो। यो रेस्टुरेन्ट जीवनको बारेमा टेलिभिजन निबन्धहरू एक श्रृंखला थियो। Debut, "उम्लनेबिन्दु" तर आयो जारी, एक सफलता थियो - "। यस उम्लनेबिन्दु पछि" तर व्यावसायिक कुकिङ गर्न सम्बन्धित प्रशंसक, वास्तविक संसारमा प्रसिद्धि र legions, उहाँले टेलिभिजन शो ल्याए। "नरक गरेको भान्सा" र "भान्सा सपनाहरू" मा त्यहाँ यो साँच्चै वास्तविक शो कार्यक्रम, उज्ज्वल र जीवंत पायो, कुनै वृत्तचित्र थियो।

"भान्सा सपनाहरू"

यो स्थानान्तरण 2004 मा चौथो च्यानल ब्रिटिश टेलिभिजनमा थाले। निम्नानुसार कार्य हो: बंद को कगार मा छ को शुरुवात मा "दुःस्वप्न" Ramsey एक वित्तीय पतन पीडित छ जो रेस्टुरेन्ट, एक आउँछ, र यसैले। हप्ताको समयमा यो, र संस्थाले सबै समस्या समाधान गर्न प्रयास गरिरहेको छ। उहाँले डिजाइनर कहिलेकाहीं रेस्टुरेन्टको भित्री परिवर्तन गर्न मद्दत गर्ने बाहेक कडाई एक्लै कार्य। यसलाई पहिले नै शो को पाँच मौसम गएको छ।

Ramzi अमेरिकी उत्पादकहरु र टिभि, जहाँ कार्य नयाँ जर्सी को राज्य मा मुख्य रूप लिन्छ को नयाँ संस्करण जस्तै काम। Ramzi केही समय पछि कुराहरू "सही" आफ्नो रेस्टुरेन्ट मा जाँदैछन् कसरी जाँच त्यहाँ। साथै, अमेरिकी परंपरागत पटक हृदय-rending संघर्ष गठित जुन प्लट, गर्न मरिच थपिएका छन्, तर exacerbations संग, तिनीहरूले अब सधैं हुन छन्। अमेरिकी संस्करण थप उदार शो मा सहभागी रेस्टुरेन्ट आंतरिक, मान्यता परे परिवर्तन, आर्थिक सहायता छ।

एफ-शब्द

यो ब्रिटिश देखाउँछ। Ramzi धेरै अत्यधिक 2005 देखि एक बुद्धि रूपमा मानिन्छ। यहाँ हामी पनि खाना कुरा, तर उम्दा etalons मा ध्यान छैन। बरु, सबै कुरा वरिपरि अन्य तरिका हो। वित्तीय, समय र शारीरिक - Ramsay स्वस्थ छ र स्वादिष्ट खाना धेरै लगानी बिना तयार छ कि दर्शक साबित गर्न खोज्छ। यो श्रृंखला पहिले नै पाँच मौसम सहेका छ। हाम्रो लोकप्रिय व्यञ्जनहरु Gordona Ramzi रूसी छापिएको, तिनीहरूले मुख्य रूप शो छन्। तथापि, remittances needlewoman आफूलाई गरे, त्यसैले तिनीहरू एक विशेष विश्वास छैन। ": सानो रोटी crumbs तीन चमचा, एक सानो दूध, कीमा बनाएको बीफ (मेरो पोर्क), एक सानो तुलसी (म डिल) ... को चार सय ग्राम पास्ता संग Meatballs: (?)" अक्सर छन्, उदाहरणका लागि, एक स्पष्टीकरण संग व्यञ्जनहरु

निश्चय पनि मूल मा एक नुस्खा पुस्तक, हाम्रो देशमा धेरै इंतजार छन्। र मात्र साधारण, तर पनि साँच्चै उच्च, छुट्टी। मान्छे रूस मा रुचि र Gordona Ramzi, आफ्नो व्यक्तिगत जीवन को जीवनी र, पाठ्यक्रम, सबै पाक उपलब्धिहरू।

"नरक गरेको भान्सा" र "MasterChef"

"नरक गरेको भान्सा" - अमेरिकी वास्तविकता शो, गर्डन Ramsay चौध मौसम लागि प्रकाश मा ल्याए जहाँ। यो नापसंद को खर्च र कहानी को dramatization मा सबै भन्दा लोकप्रिय कार्यक्रम को छ। सहभागीहरू प्रसिद्ध रेस्टुरेन्ट मध्ये मुख्य स्थानको लागि प्रतिस्पर्धा।

वास्तविकता शो को पाक निर्देशन "MasterChef" पनि brainchild च्यानल "फक्स" यति लामो पहिले, 2011, वर्ष छैन बाहिर आउँछ, तर यो संसारमा धेरै लोकप्रिय छ। यहाँ, अवैतनिक शेफ को महाराज को मात्र होइन शीर्षक, तर पनि नगद पुरस्कार र व्यञ्जनहरु को आफ्नै पुस्तकको प्रकाशन खेल्छन्।

व्यक्तिगत जीवन

आफ्नो क्यारियर को धेरै सुरुमा गर्डन Ramsay किनभने मालिकको पत्नी संग सम्बन्ध को रेस्टुरेन्ट छोड्न थियो, तर यो गणना छैन। उहाँले 1996 र अझै पनि खुसी मा विवाह गरे। यसको प्रतिबन्ध एक schoolteacher थियो, र उनको पिता परिवार रेस्टुरेन्ट को साम्राज्य मार्फत पूर्ण चल्छ। प्रेमीका गर्डन नाम Cayetana एलिजाबेथ। 1998, ज्याक र होली मा 2002 मा 2000 र मेटिल्डा मा - Megan: त्यो जन्म चार साना Ramsay गर्न दिनुभयो। जीवनी र उहाँको परिवार - एक प्रारम्भिक उमेर देखि बच्चाहरु सक्रिय टिभी शो मा, त्यो छ, आफ्नो मदत पाएर गर्डन Ramsay थाले के जारी समावेश छ। फोटो तल पोस्ट सबै भन्दा राम्रो यो देखाउनुहुन्छ छ।

को "Petrus" को आरोप मा छ जो रेस्टुरेन्ट Ramsey, मार्कस Veyring, को मुख्य - प्रत्येक भन्दा राम्रो ज्ञात मात्र छ। उहाँले एक धेरै समान क्यारियर पथ विकास भएको छ, र जबकि Ramsey र Veyring प्रत्येक अन्य फेला, उत्तरार्द्ध नै मालिकहरुलाई संग काम गरेको छ। र निश्चित यो मित्रतालाई ठूलो भाग गर्डन Ramsay जीवनी अनुसार, यस्तै प्ले।

रोचक तथ्य

• सोह्र गर्डन को कुल मिशेलिन तारा कमाए। यो उपलब्धि थोरैले मात्र फ्रान्सेली शेफ घमण्ड गर्न सक्नुहुन्छ।
• गर्डन वर्ण धेरै ठाडो छ - यो सरल र छिटो स्वभावका छ, तर यसको होल्डिंग मा कर्मचारी कारोबार हुँदैन।
• Ramsay एक अवधारणा रूपमा vegetarianism स्वीकार गर्दैन।
• प्रसिद्ध शेफ फिड व्यापार भोजन वी वी Putina बेलायत पहिलो आधिकारिक भ्रमण समयमा।
• फिलिम गर्दा, तर, ठूलो उचाइ देखि उडान Ramsay एक cliff देखि गिर र चिसो पानी फसे, उहाँले पौडी खेल्न सक्षम थियो।
• "साँझ Urgant" - अतिथि थियो जहाँ गर्डन Ramsay मात्र रूसी स्थानान्तरण,।