बाहिरी क्याफे - 2013 मा सबै भन्दा राम्रो व्यापार विचार!

अब, न्यानो मौसम मा, धेरै मान्छे को लागि त्यहाँ भन्दा आरामदायक आउटडोर क्याफे मा साँझ जान कुनै ठूलो खुशी छ। यहाँ तिमी सूर्य शिखर को गर्मी देखि लुकाउन को काम दिन को बीचमा वा पैदल समयमा आराम गर्न सक्छन्। र तपाईं सजिलै आफ्नो बाहिरी क्याफे खोल्ने फाइदा लिन सक्छ कि! के तपाईं यो विचार महसुस गर्न आवश्यक?

कागजातहरू

यो प्रक्रिया समय लाग्छ रूपमा दस्तावेज राम्रो तुरुन्तै, अघिल्लो सिजन अन्त पछि तयार नोभेम्बर वरिपरि, सुरु गर्नुहोस्।

• चयन गर्नुहोस् र जिल्ला प्रशासन (भूमि विभाजन) मा खुला हावामा क्याफे लागि एक स्थानमा सहमत हुनुहुन्छ।
• साथ आए प्रारम्भिक डिजाइन संस्थाहरु।
• , वस्तु बजार मा समिति शहर प्रशासन यसलाई मेल खाँदैन।
• थप यसलाई वास्तुकला, भूमि प्रयोग विनियमन र योजना को निर्देशनालय मा परियोजना समन्वय गर्न आवश्यक छ।
• अन्तमा, शहर को सुधार को लागि जिम्मेवार को समिति मा परियोजना समन्वय गर्न आवश्यक छैन।
• केही अवस्थामा यो ट्राफिक प्रहरी संग समन्वय आवश्यक छ।
• देशमा विभाग अनुरोध र शहर को टाउको गर्न सम्बोधन जिल्ला प्रशासन बयान गर्नुहोस्।

तपाईं पनि चयन अनुमोदन र Rospotrebnadzor देखि अनुमति प्राप्त गर्न आवश्यक हुनेछ।

एक स्थान चयन

सबै को सबै भन्दा राम्रो क्षेत्रमा सक्रिय र passable थियो। Optimally केन्द्रीय सडकमा र शहर रेलवे स्टेशन को पार्क अनुकूल। तर मा को सुत्ने क्षेत्रमा आउटडोर क्याफे अपेक्षित आय ल्याउन छैन।

परिसर र लागत

लीज तपाईं को बारे 5.5% खर्च हुनेछ को cadastral मूल्य भूमि। यो केन्द्रीय क्षेत्रमा आउँछ भने त्यो प्रति 1 वर्ग मीटर लगभग 10-15 हजार rubles छ। तालिका लागि छाते बारेमा 1500 rubles खर्च। मध्यम आकारको पाल (4h7 मिटर) धेरै टेबल लागि - 100 हजार। प्रति मीटर बार लागत 800 1200 मा rubles देखि भिन्न हुन सक्छन्। आफ्नो क्याफे उपकरण कतै भण्डारण गर्न आवश्यक हुनेछ। यी उद्देश्यका लागि पर्याप्त कोठा 25-30 Sq.m. हुनेछ व्यक्तिगत डिजाइन 15-20 हजार rubles को लागि विकास गर्न सकिन्छ, र आफ्नो जीवन को embodiment मा 100 हजार rubles खर्च हुनेछ। तपाईं क्याफे अर्को सिजन मा सञ्चालन फेरि सुरु गर्न योजना छैन भने, न्यूनतम लागत राख्न प्रयास गर्नुहोस्।

उपकरण

पहिले, बस तपाईं एक क्याफे मा स्थापना गर्न चाहनुहुन्छ फर्नीचर कस्तो विचार। सस्ता र सबै भन्दा व्यावहारिक प्लास्टिक छ। मूल्य एक सेट (तालिका 4 + कुर्सी) हजार बारेमा दुई छ। Rubles। । नरम सिट संग बारे 5 हजार किरा 5.3-5.5 हजार rubles खर्च गर्न सक्छन् .. - अधिक महंगा धातु फर्नीचर छ सबैभन्दा महंगा विकर फर्नीचर मानिन्छ।

त्यहाँ urns लागि ठाउँ (त्यो आफु तपाईं 0,8-1,5 हजार rubles खर्च हुनेछ) छ निश्चित हुनुहोस्।

को सेट एक न्यूनतम गर्मी क्याफे लागि उपकरण समावेश:

• पट्टी (3500-5500 दल्नु।);
• बियर, रस र अन्य पेय पदार्थ लागि ग्लास ढोका संग धेरै रेफ्रिजरेटर (12000 rubles देखि।) .;
• डेस्कटप प्रदर्शन (ठंडा), सलाद, स्यान्डविच र अन्य नाश्ता भण्डारण गरिने (10000-15000 RBL।);
• बियर (30,000) वितरण लागि र्याक;
• केतली र माइक्रोवेव;
• व्यावसायिक स्टेनलेस ओवन (1500-7000 दल्नु।);
• एक नगद रजिस्टर (20,000 दल्नु।)।

मासिक खर्च

क्याफे यसको मालिकको मासिक खर्च आवश्यक छ। यी कर्मचारी लागत (रात पारी, 2 Waiters, 2 bartender, क्लीनर शौचालय र पाले काम गर्न 2 गार्ड) समावेश गर्नुहोस्। 5-6 हजार प्रति महिना, bartenders - - यो गार्ड औसत बारेमा 400 rubles, Waiters मा एक पारी प्राप्त (। 12000 rubles देखि / महिना) 6-8 हजार तपाईं स्वतन्त्र संस्थाहरु को सञ्चालन नियन्त्रण गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईं प्रशासक आवश्यक पर्दछ ..

मेनु

मा गर्मी मेनु क्याफे पक्कै यस्तो बियर, आइसक्रिम, शीतल पेय, चिप्स, पागल रूपमा वर्तमान वस्तुहरू हुनेछ। केही व्यञ्जन छान्नुहोस् - तिनीहरूलाई लागि मांग लगभग सधैं छ। वरिपरि 60-70% बियर औसत मा मार्जिन। पेय महसुस प्रिमियम 100-150% र भोजन - 200% देखि र माथि 450-1000% गर्न।

मुनाफा

औसत मा, एक राम्रो आउटडोर क्याफे एक महिना 30-40 हजार rubles को मालिक ल्याउन सक्छ। त्यो छ, एक सिजन लागि 120 देखि 160 हजार प्राप्त गर्नेछन्। यस्तो परियोजनाहरू 1.4-1.6 महिना को एक औसत तिर्नको, र आफ्नो लाभ मार्जिन 30% मार्क पुग्न।

म एक गर्मी क्याफे खोल्न गर्नुपर्छ? प्रत्येक विषय नै मा निष्कर्ष, तर हाम्रो जूरीको फैसला आउनुहुनेछ - निश्चित हो!