माथि digging जब सहिजन सुझाव माली

आफ्नो सम्पत्तिको सधैं पकाउने यो लोकप्रिय तरकारी थिए मा छ, तपाईं सहिजन खन्नुहोस् कहिले जान्नु आवश्यक छ। तथ्यलाई भनेर गलत समय चयन भने छ फसल, तपाईं मूल धनी स्वाद प्राप्त छैन। यस लेखमा हामी मात्र नरक दायाँ खन्नुहोस् कसरी, तर यसको भण्डारणको लागि विकल्पहरू विचार व्याख्या। आखिर, यो मात्र होइन समयमा विफल पार्न, तर पनि परिणामस्वरूप उत्पादन सही भण्डारण गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

बोट को विवरण

हामी जब नरक digging को प्रश्न छलफल अघि, गरेको पनि बोट नै हेरौं। यो तरकारी, भव्य पत्ते बाहेक कि विशेषता छ प्रयोग गर्न तयार र शेफ लोकप्रिय छन् कि जरा छ। यो बन्दागोभी परिवार बुझाउँछ, र एशिया र अमेरिका हामीलाई आए। विशिष्ट स्वाद र विशेष सुगन्ध हाम्रो उद्यान मा सबै भन्दा लोकप्रिय मध्ये एक गरेको छु। उहाँले उच्च आर्द्रता संग ठाउँमा बढ्न प्रेम गर्नुहुन्छ। को बोट स्वास्थ्य हेरविचार सहित उपयोगी गुणहरू, एक ठूलो सीमा छ। एक उच्चारण जीवाणुरोधी गुणहरू भइरहेको, यो सफलतापूर्वक लोक औषधीय व्यञ्जनहरु प्रयोग गरिएको छ।

को सहिजन अप digging गर्दा

माथि digging बिरुवाहरु दुई फरक अवधि फेंकना आदर्श समय कुरा:

• पहिलो अवधि, सहिजन मूल digging गर्दा स्वाद गुण त्यागी बिना अनुमति छ, यो वसन्त को शुरुवात हो। बरफ पग्लियो र जवान मार अझै बढ्न थालेका छैन जब, तपाईं भविष्यमा सन्दर्भको लागि यसलाई खन्नुहोस् गर्न आवश्यक छ। मूलतः यो अवधिमा पौधे र प्रजनन गर्छन्।
• दोस्रो समय अवधि, नरक digging गर्दा सबै भन्दा राम्रो लेट शरद ऋतु मानिन्छ। यो समयमा यो जाडो लागि भण्डारण गर्न संकलित भएको थियो। तपाईं जरा संकलन गर्न सुरु गर्न सक्ने एक साइन इन पूर्ण जमीनमा झूठ पात सुकेको छन्।

कटाई को सम्पूर्ण प्रक्रिया निम्न manipulations कम:

• उपकरण प्रक्रिया को लागि उपयुक्त (जो एक विशेष "Kolesov तरवार" कि त proviso कि नरम माटो संग जरा र बिरुवा वा काँटाहरू काम गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ) तयार;
• ध्यान पात tearing छैन जमीन, बाहिर सारा बोट खन्नुहोस्;
• पातहरु कटौती टाढा मूल लगभग दुई सेन्टिमिटर को स्टेम लम्बाइ (यो थप भण्डारण जरा को संगठन को लागि आवश्यक छ) रहन्छ भनेर।

भण्डारण सहिजन

थाहा पर्याप्त तपाईं सहिजन उत्खनन गर्न सक्छन् जब। योग्य माली राम्ररी तयार र क्रप सही भण्डारण हुनुपर्छ। हामी यो प्रक्रिया केही विकल्पहरू सूची हुनेछ:

1. तहखाने। अक्सर, यो जहाँ छ तरकारी भण्डार, को होस्टहरूको भन्दा। तर यो ध्यानपूर्वक गरेको हुनुपर्छ। 80 प्रतिशत को एक चिस्यान मा नजिकै 0 ... 2 डिग्री हुन तहखाने मा हावा तापमान। यो बालुवा वा पीट संग प्रत्येक तह छिडकाव, जोडेको छ जो सहिजन एक प्वाल प्रयोग गर्न सम्भव छ। पछिल्लो रोक्छ मोल्ड को फैलियो। भण्डारण पनि प्लास्टिक बैग मा अनुमति दिएको छ, तर पातलो छैन। तिनीहरूले भित्र तापमान र चिस्यान राख्न राम्रो हुनुपर्छ। यस्तो भण्डारण जरा लागि यो धुन आवश्यक सुक्खा छ, र प्याकेजहरू को unfolding पछि पूर्ण क्षमता तिनीहरूलाई फुल्नु गर्न। हामी कस बन्द गर्न आवश्यक छ।
2. पाउडर। केही सहिजन पाउडर राख्न रुचाउँछु। यो अन्त गर्न, बोट, धोए गर्नुपर्छ सुकेको, 50 डिग्री को एक तापमान मा सुक्खामा ओवन मा पतली स्ट्रिप्स र स्थान मा कटौती। कि मूल पछि जार मा पाउडर र स्टोर मा पिस्नु।
3. फ्रिज। तपाईं एक धेरै लामो समय को लागि तरकारी भण्डारण गर्न योजना भने, तपाईं यसलाई फ्रिज मा गर्न सक्नुहुन्छ। को जरा धुन, सार्न, प्याकेजमा थप्नुहोस्। कस नजिक र फ्रिज मा राखे। मूल आफ्नो औँलामा हुनेछ अपेक्षाकृत लामो, तर तीन महिना भन्दा कुनै बढि छ।
4. सिरका। एक grater मा अंगीठी मूल र सिरका खन्याउन भने, त्यसपछि यो मिश्रण पनि फ्रिज मा भण्डारण गर्न सकिँदैन। सहिजन को स्वाद संरक्षित छ, र पाकशाला व्यञ्जनहरु लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

आवेदन मूल

यो अचम्मको बोट सबै अनुप्रयोगहरू सूची असम्भव छ। पकाउने यसको प्रयोग को मुख्य विशेषता - यो तातो काम गर्न उत्तरदायी छैन भन्ने छ। खाना पकाउन र सहिजन राख्दै गर्दा पूर्ण यसको विशिष्ट स्वाद र सुगन्ध हराउछ। तपाईं grated उत्पादन लागू गर्न चाहनुहुन्छ भने, सहिजन गर्न कन्टेनर ढक्कन पाक अपील हराएको छैन तुरुन्तै बन्द गर्न निश्चित हुन।

दबाइहरु या त एक्लै वा अन्य उत्पादनहरु संग संयोजन मा एक किसिम प्रयोग एक औषधीय बिरुवा रूपमा। एस्कोर्बिकएसिड, भिटामिन बी, ट्रेस तत्व र जैविक यौगिकों - कि माथि सहिजन बनाउन उपयोगी वस्तुहरूको सम्पूर्ण सूची छैन। यो चयापचय, को जठरांत्रिय पर्चा, संयुक्त दुखाइ र अरूको उत्तेजना पत्र प्रयोग गरिएको छ।

महत्त्वपूर्ण जानकारी

यो बाली अघि, यो बोट कुनै पनि रोग विषय छैन र किरा आक्रमण सिकार छैनन् भनेर निश्चित गर्न आवश्यक छ, कि सम्झना गर्न महत्त्वपूर्ण छ। अन्यथा तपाईं सञ्चय गर्न जोखिम छैन स्वास्थ्य को लागि हानिकारक हुन सक्छ कि एक मूल तरकारी छ।