मिश्रक औद्योगिक - प्रकार, विशेषताहरु, निर्माताहरु

मिक्सर औद्योगिक - उपकरण, जो बिना एक कन्फिगरेरी निर्माण संग जोडिएको एक उद्यम छैन। तिनीहरूको विशेषताहरू, प्रकार र निर्माताहरू, हामी यस लेखमा छलफल गर्नेछौं।

कार्यको प्रकार र विशेषताहरू

पहिले नै माथि उल्लेखित रूपमा, मिक्सर मुख्य रूपमा कन्फेक्शनरीमा प्रयोग गरिन्छ, किनभने उनीहरूको मुख्य प्रकार्यले मेहनतलाई हान्नु, हावासँग संतृप्त गराउँदछ। अर्को शब्दमा, बिना यो त्यहाँ बिस्कुट, कुनै meringues, कुनै क्यान्सर हुनेछैन।

त्यहाँ मिक्सरहरू छन्:

• सबम्बार। निकटतम भिजुअल एनालॉग एक "व्हिस्क" नोजल संग एक डूबने ब्लेंडर हो । योमा सुविधाजनक तपाईं यसलाई कुनै पनि क्षमतामा काम गर्न अनुमति दिन्छ। मुख्य हानि निरन्तरता राख्ने, यसलाई निर्देशन दिन आवश्यक छ। ठूला मोडेलहरूसँग फास्टनरहरू गतिशील समर्थनहरू छन्, जसले पोष्टमा पनडुब्बी मिक्सर माउन्ट गर्न अनुमति दिन्छ जसमा उत्पादन प्रक्रिया हुन्छ।
• स्टेशनरी (ग्रह)। यस्तो औद्योगिक खाना मिक्सर राम्रो छ किनभने यो हेर्नको लागी कुनै आवश्यकता छैन - तपाईले केवल टक्करमा उत्पादनलाई टेक्नोलोजी नक्सा अनुसार जोड्नु हुन्छ, र यो हो। शब्द "ग्रह" को अर्थ छ कि काम को समयमा, कटोरा (कटोरा) र कोरोनट आफ्नो अक्ष को चारैतिर घूमता छ। मुख्य हानि स्थिर कटोराको लिङ्क हो। अघिल्लो मोडेलको विपरीत, तपाईं स्वतन्त्र रूपमा काम गर्ने क्षमता रोज्न सक्नुहुन्न, तर प्याकेजसँग आउनुको प्रयोग गर्नुहोस्।

उत्पादनका लागि डिजाइन गरिएका सबै ग्रह मोडेलहरू निम्न अतिरिक्त तत्वहरू (मुख्य कोलोराका अलावा) समावेश छन्:

• नोजल "स्कापूला" - यो एकरूपता गर्न मिश्रण भर्नका लागि प्रयोग गरिन्छ, अन्नको लागि तेल पिसाब र यति;
• अनुलग्नक "हुक" - खमीर र पकाएको आटा मिलाउन प्रयोग गरिन्छ।

तपाईंले आफैलाई बुझ्न पहिलो कुरा भनेको तथ्य हो कि मिक्सर घुटने होइन! हो, यो एक समयमा घिमिरे क्यान्सर गर्न सकिन्छ, तर यो निरन्तर रूपमा निरन्तर रूपमा अभ्यास गर्न सिफारिस गरिएको छैन - यस्तो कठोर जीवनबाट औद्योगिक मिक्सर असफल हुने छ भने यो समयको आधामा पुगेको छ।

स्थिर मिक्सरहरूको आयामी शासकले कटोरा परिमितिहरूमा आधारित छ। यसको न्यूनतम मात्रा 4.8 लीटर हुन्छ, जसले यस्ता उपकरणहरूलाई पारंपरिक घरको उपकरणसँग समान बनाउँछ। यो एक भ्रम हो। मिक्सर औद्योगिक, घरको विपरीतमा, प्रदर्शनको क्षति बिना भारी लोड सामना गर्न सक्षम छ। अन्य शब्दहरुमा, घरको मोडेलले अधिकतममा एक घण्टा वा दुई काम गर्न सक्दछ (र "10 मिनेट चलिरहेको, 20-आराम गर्दै" को सिद्धान्तमा), जबकि औद्योगिक बिना रुकावट सहन बिना 8 बजे परिवर्तन हुन्छ।

रोबोट कूप पनडुब्बी मिक्सर

आधुनिक बजार मा सर्वाधिक लोकप्रिय फ्रांसीसी ब्रान्ड रोबोट कूप को पनडुब्बी मिक्सरहरु हुन्। By and large, these shredders, which nozzle "corolla" संग सुसज्जित छन्। एकाइको काममा यस्तो नग्नताले असर गर्दैन। पनडुब्बी मिक्सर प्रोसेस गरिएको उत्पादनको भोल्युममा फरक छ, कुल दायरा 1-400 लिटर एक समयमा हुन्छ।

मिक्सर औद्योगिक भान्साएड

कन्फेक्शनरहरू बीचको कथा। अमेरिकन ब्रान्ड Kitchenidले पेशेवर उपकरणहरूको एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान गर्दछ - टोस्टर सम्म पुगेर फलामबाट, तर अपरिहार्य मनपर्ने एक औद्योगिक मिक्सर (समीक्षाहरू सबै ठाउँमा अन्य ठाउँमा फेला पार्न सकिन्छ)। घोषित जीवन - एक शताब्दी को एक चौथाई! ब्रान्डको लागि मात्र दुई मोडहरू छन्:

• क्लासिक। 4.28 लेटरको कटोरा मात्राको साथ एक विद्युत उपकरण एक मामूली तर काम गर्ने घोडा हो। समय साबित भयो, तर धीरे - धीरे बजार बाट फर्काउँछ, किनकि मोडेल तल यो वस्तुमा बदल्न आउँथ्यो।
• Artisan। यो मिक्सर पनि होइन, तर एक सार्वभौमिक भान्सा मिसिन। यसको अधिक शक्ति छ, प्रदर्शन, यसले आफूलाई बिना हानिकारक घण्टा काम गर्न सक्छ। एक कटोरा 4,8 एल (54 000 रूबल) र 6 9 एल (75 000 रूबल) सँग प्रदर्शनमा हुन्छ। वास्तवमा, एक प्रकारको ट्रांसफर्मर। मिक्सरमा, तपाईं धेरै खाटका किन्न सक्नुहुनेछ जसले आटा शेटर, र juicer वा आइसक्रीम फ्रीजरमा बदल्नेछ। छनौट गर्न त्यहाँ कुनै पनि रङ योजनाहरू छन्।

सानो कन्फेक्शनरीजको लागि उत्कृष्ट विकल्प। मुख्य हानि एक सानो राशि हो। समीक्षाहरूको अनुसार, यो निष्कर्ष निकाल्न सकिन्छ कि धेरै कन्फेक्शनरहरू सँग एक मिक्सर धेरै अतिरिक्त कन्टेनरहरू खरीद गर्छन्, जसले तिनीहरूलाई एक समयमा धेरै प्रकारको आटा र क्यान्सरको साथ काम गर्न अनुमति दिन्छ।

मिक्सर औद्योगिक बियर वेरिमिसेसर

Heavyweights को लीग को प्रतिनिधि। Bear Bear vimixer ब्रान्ड कारखाना डेनमार्क मा स्थित छ र कन्फेक्शनरी को लागि उपकरण को दुनिया को लागि उपकरण को आपूर्ति गर्दछ। यो साँच्चै प्रविधिको मारेको छैन! कम से कम तथ्य यो तथ्य हो कि नींव देखि (र यो 1 9 51 छ) कम्पनीले मिक्सरहरुमा मात्र विशेष गरी विशेष विवरणहरू प्रदान गरेको छ, आफ्नो ग्राहकहरुलाई अनावश्यक काम गर्ने उपकरण प्रदान गर्न कोसिस गर्ने प्रयास गर्दछ। यो ब्रान्ड राम्रो छ जहाँ भान्साआइडको कामको भोल्युमहरू पर्याप्त छैनन् (ठूलो उत्पादन वातावरणमा 6.9 लेटर पनि धेरै सानो छ)। डेनिश कम्पनीले आटा उद्योगको लागि 5, 10, 20, 30, 40, 60, 80, 100, 200 लीटरको साथमा मिक्सर प्रदान गर्दछ। मूल्य 50 हजार देखि 2.5 मिलियन रूबल सम्म भिन्न हुन्छ।

चीनबाट मिक्सरहरू

जो कि आफ्नो कन्फेक्शनरी व्यवसाय को विकास को यस चरण मा उपरोक्त ब्रान्डहरुमा निवेश गर्न को लागी तैयार नहीं हो, यो किट देखि उपकरणहरुमा ध्यान दिन को लायक छ। डर नगर्नुहोस् - कामको प्रक्रियामा तिनीहरूले कुनै पनि खराब व्यवहार गर्दैनन्, एक मात्र कुरा भनेको उनीहरूको सेवा जीवन लगभग 2 पटक छोटो छ। कम्पनी स्टारफूडले आफूलाई धेरै राम्रो देखाउनुभयो। तिनीहरूको समूहमा, कटोरेको दायरा 5 लीटर (20,000 रूबल) बाट 80 लीटर (350,000 रूबल) सम्म हुन्छ। यो ठोस मिक्सर औद्योगिक हो। मालिकहरूको प्रतिक्रिया यस्तो प्रकारको मेशिनको विश्वसनीयता र क्षमताको पुष्टि गर्नेछ। केवल एक चीज हो - बल को लागि उनलाई परीक्षण गर्न को लागि टेप टेस्ट यसको लायक छैन।