लुइस Roederer, रक्सी: वर्णन, संरचना, निर्माता र समीक्षा

लुइस Roederer - को शैम्पेन, जो अहिले दोस्रो शताब्दीमा लक्जरी र परिष्कृत gentility एक प्रतीक हो। केही मानिसहरू रक्सी को रक्सी घरहरू उत्पादनहरु को पदोन्नति मा रूसी emperors मा एक हात थियो भनेर थाह छ। शाही वंशले पाँच पुस्तामा पनि पेय को उत्कृष्ट स्वाद आनन्द "लुइस Roderer।" र विशेष गरी लागि Alexandra मूल ब्रान्ड "प्रेस्टिज क्रिस्टल" दोस्रो घर बनाउन थियो।

रक्सी क्रिस्टल मा बोतलबंद छ। तर पनि यो एक नियमित ग्लास मा उपलब्ध छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद, दाखमद्य घर को अन्य उत्पादनहरु अलग शोधन र राम्रो स्वाद। यस लेखमा हामी रक्सी बारेमा पूर्ण जानकारी दिन हुनेछ "लुइस Roderer।" घर, terroir मा रक्सी को इतिहास बारे, को पेय, प्रविधी विनिर्माण, स्वाद प्रोफाइल र रूसी बजार मा उत्पादन लागत को संरचना, तल हेर्नुहोस्।

घरमा रक्सी को इतिहास

तपाईं थाह छ, केवल रक्सी (फ्रान्स) मा हुर्केका चम्केको मदिरा छ एक पूर्ण अधिकार एक गर्व नाम भनिन्छ गर्न "शैम्पेन"। तर यस क्षेत्रमा धेरै निर्माताहरु उत्पादन, terroir, उत्कृष्ट पेय धन्यवाद। कम्तिमा एक "विधवा Clicquot" वा "डोम पेरिग्नन" प्राप्त गर्नुहोस्।

तर लुई Roederer - विशेष शैम्पेन। जो यो उत्पादन अभियान, 1776 मा गठन भएको थियो। सुरुमा, त्यहाँ सफलता को कुनै संकेत थिए। वाइन घर शैम्पेन अन्य उत्पादकहरु को एक नम्बर देखि ध्यान भंग बिना "Pere डुबोइस र छोराहरू" भनिन्छ।

को उन्नाइसौँ शताब्दीको thirties मा, कम्पनी भान्जा अघिल्लो मालिक जन्मजात प्रस्थान गरेको छ। उहाँले बरु कम्पनी Pere डुबोइस दिनुभयो जो फरक नाम, लगाउँथे।

लुइस Roderer, सायद यो एक जन्म winemaker थिएन, तर आफ्नो उत्पादनहरु प्रचार गर्ने प्रतिभा परमेश्वरको उहाँलाई दिइएको छ। उहाँले रूसी सम्राट् एउटा उपहार रूपमा शैम्पेन को एक ब्याच पठाए। निकोलस द्वितीय उहाँले शाही अदालत को लुई Roderera आधिकारिक आपूर्तिकर्ता गरे भनेर खुसी पेय थियो। तर अलेक्जेन्डर द्वितीय गरेको पौराणिक cuvee «प्रेस्टिज क्रिस्टल" को लागि 1876 मा स्थापित भएको थियो।

आधुनिक निर्माताहरु

रक्सी लुइस Roederer देखि समय उपभोक्ता लोकप्रियता शीर्ष स्थान छोड्न भएन। रूस मा विगतका सत्रौँ वर्ष को अक्टोबर क्रान्ति कुँदिएका डबल-लाग्यौं चीललाई संग क्रिस्टल बोतल गएका छन् पछि, र के प्रसव भएनन् भन्ने तथ्यलाई बावजुद अभियान फलिफाप जारी राखे।

दक्ष व्यवस्थापन राजकुमार लुइस Roderera नै स्थितिहरू बाहिर पकड दिनुभयो। आखिर, रक्सी घर (एक दशकमा एक पटक वा दुई पटक हुन्छ जो केवल सबै भन्दा राम्रो harvests वितरित दाखमद्य,) को "क्रिस्टल cuvée" बाट मात्र होइन पुराना पेय, तर पनि एकदम लोकतान्त्रिक champagnes उत्पादन गर्छ। कम्पनी को लागि ठूलो चुनौती संयुक्त राज्य अमेरिका मा "ड्राई व्यवस्था" को रूपमा सेवा, तर यो समय त्यो मर्यादा संग बचे।

को जीनस को सातौं सदस्य - जो अभियान फ्रेडरिक Ruzo, को मातृ लाइन मार्फत Rodererom गर्ने प्रबन्धन। उत्पादन लागि उद्यम स्पार्कलिंग वाइन को रियम्स मा स्थित छ। हालको बिक्री - तीन लाख बोतल एक वर्ष।

terroir

को चम्केको रक्सी रक्सी मा जन्म भएको थियो भनेर भन्न, कि सबै छ। आखिर, यो ठूलो प्रान्त। त्यहाँ अङ्गुरको बढ्न नगर्ने सम्पूर्ण विभाग, छन्। तर आफ्नो लुइस Roederer (रक्सी) लुई Roderer verzenay मा भूमि को पन्ध्र हेक्टरमा किनेको बनाउन। यो सानो क्षेत्र winemakers ग्रैंड Cru द्वारा मानिन्छ।

शैम्पेन को यस घर को लोकप्रियता मा वृद्धि कम्पनी यसको "क्षमता" विस्तार गर्न अनुमति दिएको छ। Premiers र Grands Crus - अब कारखाना Marne, आइभेरी des Blancs र Montagne डे रियम्स को बैंकहरू मा सबै भन्दा राम्रो दाखबारी दुई सय र चालीस हेक्टरमा छ।

उत्तरी जलवायु वर्ण यो भूमि। तसर्थ, त्यहाँ उब्जाउ गरिन्छ अङ्गुर प्राप्त छैन चीनी, र यो एक असाध्यै पातलो र सुरुचिपूर्ण छ देखि पिउन। कम्पनी को विशाल क्षेत्र भए तापनि आफ्नो बाली मात्र आवश्यकता को असी प्रतिशत समेट्छ। अन्य ठेकेदार बाट खरिद कच्चा माल बाँकी - तर विश्वसनीय, समय-परीक्षण, को दाखबारी रक्सी को सबै भन्दा राम्रो ठाउँमा अवस्थित छ।

संरचना

लुइस Roederer - बोटहरू सबै तीन प्रजातिहरू सिर्जना संलग्न छन् जो शैम्पेन। यो अंगूर को रक्सी लागि ऐतिहासिक विशिष्ट छ। Chardonnay को शान, subtlety र "खनिज" को लागि सराहना गरिएको छ। वर्ग द्वितीय - Pino Nuar। आफ्नो प्राकृतिक शक्ति assemblyazha लागि आदर्श छ र रक्सी बुढ्यौली predisposes। तेस्रो ग्रेड - Pino Mene। Unpretentious, उत्तरी दाखको बोट को अवस्था लागि अनुकूल एक धनी बाली पैदावार। एक सौम्य, unobtrusive जामुन को स्वाद कोमलता दिन्छ र केही cuvees लागि सद्भाव प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ।

कम्पनी को उत्पादन र शैम्पेन को monomillezivnye प्रकार। एक हडताली उदाहरण को Montagne डे रियम्स मा हुर्केका थिए Pino Nuar, बनेको "Vintage" छ। र हल्का रक्सी को प्रशंसक "ब्लन्क डे ब्लन्क" सिफारिस गर्न सकिन्छ। यो Avize मा ग्रैंड Cru र मेसनिल-सुर-auger मा जारी भएको थियो जुन एक सय प्रतिशत Chardonnay छ। चालीस प्रतिशत Pino Nuar र Chardonnay र 20% Pino Mene तर सामान्यतया तीन अंगूर प्रजातिहरू यस्तो अनुपात मा भेला हुन्छन्।

प्रविधि

छाला बेरी रस चित्रित छैन भनेर कटाई, स्वयं र ठूलो हेरविचार संग गरेको छ। निचोड शैम्पेन भविष्य को उज्ज्वल रंग र पारदर्शिता प्रदान गर्न तुरुन्तै कार्यान्वयन। त्यसपछि ओक व्यारेल मा vinification पेय छ। यो प्रक्रियाको बारेमा तीन वर्ष लाग्छ।

दाखमद्य बोतल छ, यो चरण riddling बित्दै। दैनिक क्षमता सबै तलछट ट्यूब मा भेला हुनेछ भन्ने सुनिश्चित गर्न, केही डिग्री घुम्यो छ। त्यसपछि, तीन महिनापछि disgorging सञ्चालन हुन। को छर्रे पूर्ण हटाइएको थियो र शैम्पेन अचम्मको क्रिस्टल स्पष्टता र पारदर्शिता हामीलाई प्रसन्न हुनुहुन्छ।

पेय disgorging पछि अर्को छ महिना लागि एक्लै बाँकी। र केवल त्यसपछि बिक्री गर्न पठाए। यो यस्तो मूल्य रक्सी लुइस Roederer ब्रुत पुग्छ कि आश्चर्य छैन। प्रति बोतल 0.7 लिटर क्षमता संग मूल्य छ हजार छ। एक पुराना प्रजातिहरू, उच्च-मूल्य बाली (यो शताब्दीको जस्तै, सातौं र बाह्रौँ वर्ष) पचास हजार मा अनुमानित रक्सी बुटीक।

रक्सी क्रिस्टल लुइस Roederer

यस पेय को Assemblage अलेक्जेन्डर द्वितीय को स्वाद भेट्न 1876 मा विकास भएको थियो। शैम्पेन बनाउदा Pino Nuar (60%) र Chardonnay (40%) संलग्न। यो पेय एक अद्भुत सन्तुलन र देशान्तर aftertaste विशेषताहरु। लागि रेशमी बनावट पाकेको फल सुगन्ध गायब, तिनीहरूले बलियो खनिज घटक, जहाँ हामी सिट्रस र सेतो फूल को टिप्पणीहरू सुन्न बन्द सेट। "क्रिस्टल" अप गर्न बीस वर्षसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ, र यो यसको ताजगी र चिन्न पनि वर्ण गुमाउनु छैन।

रक्सी लुइस Roederer ब्रुत प्रिमियर

यो चम्केको रक्सी पहिलो विश्व युद्ध पछि विकास भएको थियो। यो तीन vintages सिर्जना भएको थियो। एक उत्सव मुडमा cheerfulness, ताजगी र subtlety "ब्रुत पुरस्कार" परिणाम: कम्पनी गरेको Cellars, जीन-Baptiste Lekayon, को keeper शैम्पेन को यो ब्रान्ड बताउनुभयो। आधार रक्सी स्पष्ट संरचना परिभाषित र स्वाद nuances देशान्तर र बल मा धनी छ। यो शैम्पेन पूर्ण-bodied, जटिल र बलियो वर्ण छ, तर एकै समयमा यो पूरै शास्त्रीय canons अनुरूप छ। राम्रो छैन भन्छन्।

यो सबै को कारण, र रक्सी लुइस Roederer ब्रुत प्रिमियर लागि माग वृद्धि। 0.7 लिटर एक बोतल लागि पाँच र एक हजार आधा rubles - यसको मूल्य अपेक्षाकृत लोकतान्त्रिक छ।