शीतरी राइ: सामान्य विवरण

जाडो राइ एक अत्यन्त महत्त्वपूर्ण चारा र खाद्य फसल हो, जसमा ठूलो प्रोटीन (15 प्रतिशत सम्म) र कार्बन (81 प्रतिशत सम्म) समावेश गर्दछ। यसको अतिरिक्त, यसको अन्न समावेश विटामिन ए, बी, र ई राइ रोटी आटा बाट पकाइएको छ, जुन जैविक मूल्य र क्यालोरी सामाग्रीको सन्दर्भमा, गेहूं एनालॉग भन्दा उच्च छ। संस्कृतिको मुख्य एआरटीटेक्निकल महत्व, सबैभन्दा पहिले, यसको चाँडो वृद्धि र उच्च बाक्लोपनको कारणले यसलाई प्रभावकारी ढंगले सामालाई रोक्न सक्षम छ। राइ चोक्रा, अन्न र आटा एकाग्रता फिडको रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ, जुन यसको गुणवत्तामा पेनियलियल घासको माईनर छैन। अन्य चीजहरू बीचमा, जाडो राइलाई पनि तकनीकी प्रयोजनका लागि प्रयोग गरिन्छ। विशेष गरी, यो गुलाबी, रक्सी र स्टार्चमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ, र भुइँबाट सेलुलोज र एसिटिक एसिड उत्पन्न गर्दछ।

संस्कृति खानुपर्छ, जो गेहूंको फसल काट्यो। यसको उत्पत्ति दक्षिणपूर्व एशिया र ट्रांकाकुसेशिया हो। यूक्रेनमा, जाडोको राइ पहिला पहिलो सहस्राब्दी ई.पू.को आसपासमा देखा पर्यो, र रूसी इलाकामा बढ्दै गरेको पहिलो उल्लेख नौं शताब्दीमा फर्किन्छन्। अब यसको खेती न केवल हाम्रो देशमा, तर संयुक्त राज्य अमेरिका र पश्चिमी यूरोपमा मात्र व्यापक छ। यसको बावजूद, सबै अनाज फसलहरू बीचको विश्वव्यापी सर्तहरूमा , राई अन्तिम स्थानहरू मध्ये एक मा स्थित छ। यसको वार्षिक फसलको क्षेत्र लगभग बीस मिलियन हेक्टेयर छ। जब प्रजनन मिट्टीमा राइ उर्दै र पर्याप्त मात्रामा उर्वरकको परिचयको साथ, यसले राम्रो खेती (20 प्रतिशत प्रति हेक्टेयर सम्म) उत्पादन गर्दछ। यससँग, गहुँको तुलनामा यो संकेतक लगभग एक अर्ब पटक कम छ।

अब केहि शब्दहरू जब सर्दिया राई बोल्न जान्छ। यो पतनमा भएको छ जब औसत तापमान लगभग 15 डिग्री छ। यस अवस्थामा, परजीवीहरूले यसको क्षतिको सम्भावना कम हुन्छ, र संस्कृति आफैलाई अझ राम्रो बनाइन्छ। फसलले 25 डिग्री को ठुलो सामना गर्न सक्छ। माटोमा बनावट गर्मीको 2 डिग्रीमा पहिले नै सुरु हुन्छ, र तापमान 10 डिग्री छ जब अनुकूल मित्रहरू बनाइन्छ। यसको राम्ररी विकसित रूट प्रणालीको कारण, जाडोको राइ पनि वसन्त बाढीले सहन सक्छ। यसबाहेक, यसको वृद्धिको अवधिमा संस्कृति नमीको लागि धेरै मागिएको छैन, त्यसैले यसले लामो समयको वर्षा र गर्मीको मौसममा राम्रो तरिकाले विकास गर्छ। यो मिट्टी को प्रकार को बारे मा चुनिंदा छैन। राइ सामान्यतया रेती र पनीर मिट्टीमा बढ्छ। अन्य फसलको तुलनामा यसले यसलाई फसफोरस र पोटेशियम राम्रो बनाउँछ।

सबैभन्दा सामान्य हो tetraploid र डाइलोइड किस्मको जाडोको राइ। तिनीहरू बीचको भिन्नता भनेको क्रोमोजोमको संख्या हो, जसको लागी पौधेको थोरै कक्षहरू बनाइन्छ। यी प्रजातिहरूको पहिलो तुलना अपेक्षाकृत हालैमा देखिन्छ र 28 क्रोमोजोमहरू छन्। दोस्रोको रूपमा, उनको 14 क्रोमोजोमहरू छन्। अधिक व्यापक वितरित डुबलोइड किस्महरू छन्। तिनीहरूका सबैभन्दा लोकप्रियहरू जस्तै निवा, विल र बोगुस्लावका। टेेट्राप्लोड समूहमा हामी सेप्टेम्बर, पोकोभ्कांका र ड्रेभिस्कोयाले उल्लेख गरेका छौं।