सलाद "कोले Slaw": नुस्खा

गोभी - एक अद्वितीय तरकारी, किनभने वसन्त भिटामिन गुमाउनु छैन लगभग सम्म भण्डारण छ। उत्कृष्ट स्वाद र फरक, धेरै दशकसम्म बन्दागोभी को कहिलेकाहीं एकदम अप्रत्याशित घटक को संयोजन को लागि, विशेष गरी सराहना, प्रशंसा र सराहना। र "कोले Slaw" को रूपमा, हाम्रो जीवन मूल मेनु, एक सलाद संग अमेरिकी छिटो खाना चेन को आगमन संग, अचानक सार्वजनिक को प्रेमीका भयो। यो पकवान मा धेरै भिन्नताहरु छन्।

मूल सलाद नुस्खा

यो पकवान सारा परिवार खुशी पार्न सक्षम छ, जसको सदस्य प्रत्येकले स्वाद केही विशेष पत्ता लगाउन हुनेछ। सलाद "कोले Slaw", जसको नुस्खा एकदम सरल छ, निम्न सामाग्री समावेश गर्दछ:

• गोभी - 400 ग्राम
• मध्यम आकार को गाजर - 1 टुक्रा।
• प्याज - 1 पीसी।
• कम बोसो दूध - ¼ कप।
• दही फल टुक्रा बिना - 2 Tbsp। चम्चा।
• मेयोनेज - 2 Tbsp। चम्चा।
• आधा कागति को रस।
• वाइन सिरका - 1 Tbsp। चम्चा।
• साल्ट।
• स्वाद जडीबुटी र मसाले।

हामी एक खाद्य प्रयोग

सुरुमा हामीले "कोले Slaw" एक पारंपरिक तरिका मा सलाद लागि तरकारी काट्नु हुनेछ, र त्यसपछि एक सानो चाल संग आफूलाई आर्म। सफा र तीन एक भद्दा grater गाजर मा, कटा प्याज आधा-छल्ले, shinkuem बन्दागोभी। तरकारी एक कचौरा राख्न, र तिनीहरूलाई खाद्य राख्न सुरु गर्न हतारमा छैनन्। यो उद्देश्य लागि, कन्टेनर राम्रो Chopper ब्लेंडर फिट हुनेछ। एउटा महत्त्वपूर्ण बिन्दु: हाम्रो लक्ष्य - एउटै आकार को टुक्रा दिने, अलिकति मात्र तरकारी ढाल्नु। त्यसैले, हामीले केही साना लहर प्रयोग गर्नेछ। अब तरकारी धेरै एक कचौरा मा, नुन संग, वहाँ एक इच्छा, मरिच छ भने, हात squeeze राख्नु बाहिर सिजन।

सलाद "कोले Slaw" मूल सस पकवान मा उपस्थिति implies। यो एक whisk प्रयोग गरेर, अलग कचौरा मा तयार हुनेछ। दूध, दही, कागती को रस, सिरका र मेयोनेज, एक कचौरा राख्नु र राम्ररी whisk whisk। एक कटा तरकारी ठूलो मा सस पोख्नुहोस् मिश्रण र सूक्ष्मता कटा डिल संग लुगा। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, त्यहाँ गाह्रो केही छैन।

"कोले Slaw": नयाँ अर्लिन्स लागि मूल नुस्खा

यो निरूपण लागि सलाद को तयारी को लागि केही परम्परागत उत्तर अमेरिकी उत्पादनहरु प्रयोग गर्दछ। Pecan र हाम्रो देशमा बेचिएको, तर मेपल सिरप, दुर्भाग्य छैन हरेक सुपरमार्केट मा otyschesh। यहाँ पकवान को लागि आवश्यक सामाग्री को सूची हो:

• गोभी - 400 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• Pecan - 1/3 कप।
• अजवाइन - 3 sprigs।
• कम बोसो दूध, दही, मेयोनेज - 2 चमचा। चम्चा।
• स्याउ साइडर सिरका र मेपल सिरप - 1 Tbsp। चम्चा।
• साल्ट।
• स्वाद मसला र जडीबुटी।

तयारी

नयाँ अर्लिन्स "कोले Slaw" तयार प्रक्रिया यसको आफ्नै quirks छ। खैर, खाना को गरमी सामाग्री यसलाई पागल समावेश किनभने उच्च छ। त्यसैले, आफ्नो तथ्याङ्कले हेर्दै भएकाहरूलाई, हामी प्रमुख बिदाको लागि बाहेक सिफारिस छैन। खैर, यदि तपाईं pecans को बिक्री मा फेला पार्न अखरोट यो घटक प्रतिस्थापन गर्न सक्छ व्यवस्थापन भएन।

काट लागि तरकारी सामान्य चक्कु र grater वितरित। को गाजर, बन्दागोभी RUB र शाखा मार्फत पातलो स्ट्रिप्स मा अजवाइन काट्नु shinkuem। यस पट, नुन, मरिच मा तरकारी गुना र कडा हात squeeze। पागल एक मोर्टार मा नाश गर्नेछ। कुनै मोर्टार हो भने, तपाईं सामान्य रोलिंग पिन र काटन बोर्ड प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। कुल वजन गर्न चोट pecan थप्दा। त्यसपछि सस को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। नयाँ अर्लिन्स सलाद "कोले धीमा", जसको नुस्खा यहाँ देखाइएको छ पहिलो embodiment खाना पकाउने भाँडा मात्र एक फरक छ। चटनी लागि सामाग्री र Corolla को मद्दत एउटा छुट्टै कचौरा मा मार। त्यसपछि shredded तरकारी र पागल को परिणामस्वरूप ठूलो खन्याउन। को घटक मिश्रित गर्दै छन्, र कटा साग पात संग सजाउनु सौंफ एक mound को शीर्ष को सट्टा।

हामी व्यञ्जनहरु तुलना

त्यसैले, हामी मूल नुस्खा र हाम्रो उत्तर अमेरिकी अनुकूलता तुलना गर्नुहोस्। यो रूस समाप्त पकवान साग छिडकना गर्न थाले छ। मूल अमेरिकी संस्करण त्यहाँ थप मेयोनेज छ, तर हामी आफ्नै स्वास्थ्य शत्रुहरू छैन त एकदम औषधिको खुराक कम हुनुहुन्छ। दही अमेरिका सबै प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। तिनीहरूले आफ्नो curdled मा सस पकाउन प्रयोग गरिन्छ। खैर, के एक कारण हो, र हामी यो संघटक फाइदा लिन? तर तपाईं भाग्यशाली पर्याप्त मेपल सिरप प्राप्त भएन भने, चटनी मा राख्न सकिँदैन खूबानी जाम। एकदम बिट, एक चम्मच भन्दा कुनै थप।

"कोले Slaw": रातो बन्दागोभी संग नुस्खा

अन्तमा उपस्थित विकल्प व्यञ्जन, अधिक रूसी स्वाद प्राथमिकतामा छाँटकाँट। घटक रूपमा प्रयोग खाना पकाउने लागि:

• गोभी र रातो बन्दागोभी - 200 ग्राम
• एक हरियो स्याउ।
• गाजर - 1 पीसी।
• रातो प्याज,
• अजवाइन मूल - 50 ग्राम
• मेयोनेज - 2 Tbsp। चम्चा।
• तोरी -। 1 चम्मच।
• कागति को रस - 1 Tbsp। चम्चा।
• नुन, चिनी।

हामी सुरू गर्नु अघि, तोरी को स्वाद प्रयास गर्नुहोस्: यो पनि गम्भीर हुनु हुँदैन।

हामी कोरियाली गाजर लागि grater प्रयोग

रातो बन्दागोभी संग "कोले Slaw" सलाद लागि तकलीफ घटक रही। बन्दागोभी shinkuem पातलो स्ट्रिप्स दुवै प्रकार, squeeze। गाजर र एप्पल कोरियाली गाजर खाना पकाउने लागि डिजाइन एक grater, मा RUB हुनेछ। फल गाढा र पकवान को प्रकारको बिगार्छ: कहाँ स्याउ वर्तमान हो सलाद, मा, त्यहाँ एक होइन धेरै सुखद क्षण हो। त्यसैले तपाईं एक कचौरा मा grated स्याउ पठाउन अघि, कागति को रस संग छिडकना। त्यसपछि तीन अजवाइन मूल नियमित grater मा, र प्याज आधा छल्ले मा कटौती।

एक सलाद कचौरा सबै घटक जहाज, नुन र चलाउनु संग सिजन। यो एक सानो जो पनि मह प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ, चीनी को बिट हुनुपर्छ। चटनी अलग नहीं, तर मेयोनेज र तोरी। सबै राम्ररी। सेवा "कोले Slaw" सलाद दारिम बीउ संग garnished गर्न सकिन्छ।

सुन्दर यो सरल पकवान। Shavings रातो बन्दागोभी को र बैजनी प्याज छल्ले को सलाद त उपस्थिति मा appetizing बनाउन। स्याउ पनि कुनै अतुलनीय ताजा गंध दिन्छ। यो पकवान हुनेछ पौष्टिक छैन, हामी कम बोसो खट्टा क्रीम मा मेयोनेज प्रतिस्थापन भने। साथै, यस embodiment अतिरिक्त सामाग्री संग सलाद प्रयोग मान्छ। यो सबै एक विशेष परिवारको स्वाद प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ।