साँचो र झूटो मशरूम

मशरूम एक अद्वितीय उत्पादन मानिन्छ। विशेषज्ञहरूका अनुसार, आफ्नो पोषण मूल्य तरकारी, माछा, मासु, फल संग तुलना गर्न सकिन्छ। मशरूम एमिनो एसिड, भिटामिन, खनिज मा धनी छन्। खाना को नियमित खपत कोलेस्ट्रल को normalization बढवा दिन्छ। यसबाहेक, मशरूम हो कम क्यालोरी को एक उत्पादन। यो, बारी मा, तपाईं आहार उत्पादन को समूह तिनीहरूलाई समावेश गर्न अनुमति दिन्छ।

को विविधता बीच शरद ऋतु को खाद्य मशरूम लोकप्रिय को एक मह agaric छ। यो सबैभन्दा वैविध्यपूर्ण फारम प्रयोग गरिएको छ। स्थिर मशरूम, मसालेदार, नुनीन , र सुकेको। नियमित प्रयोग एक staph संक्रमण र E. कोलाई को शरीर मा आफ्नो विनाश, साथै थाइरोइड ग्रन्थि को गतिविधि को normalization योगदान पुग्छ। शरद ऋतु मशरूम पनि रेचक औषधि गुण छ। मशरूम पछि समयमा संकलित, प्रोटीन मा धनी, anticancer र antiviral गतिविधि छ।

तर, प्रयोगबाट लाभ जो मा प्रजाति शरद ऋतु वन को बाहिर निस्कन मा एक टोकरी मा हुनेछ निर्भर गर्दछ। पनि मशरूम किन्न आफैलाई "शान्त शिकार" को एक प्रेमी विचार नगर्ने र रुचि ती, तपाईं विषालु को खाद्य प्रजाति को आधारभूत सुविधाहरू जान्नु आवश्यक छ।

मशरूम अन्तर्गत प्लेट बुझ्न shlyapochnye मशरूम। तिनीहरूले अक्सर पूर्ण बिभिन्न परिवार र genera स्वामित्वको, स्टम्पहरू रूखहरू दुई सय प्रजाति भन्दा बढी रूख चड्डी मा परजीवी छन्। यी मशरूम र गलत मशरूम उपस्थिति मा समान छन्। तर विगतमा शरीरमा प्रभाव intoxicating कि toxins समावेश गर्यो।

विभिन्न पर्यावरणीय अवस्थामा विभिन्न सतहहरु (चिस्यान डिग्री, गर्मी र अन्य कुराहरू को राशि) मा बढ्दै केही बाह्य मतभेद छ। यस मामला मा, झूटा मशरूम पहिचान गर्न सजिलो छन् जो सुविधाहरू छन्।

टाउको

वर्तमान खाद्य Fungi मा यो गाढा मध्य-आकारको तराजू केही मौन हल्का खैरो छ। झूटा मशरूम सामान्यतया खैरो-पहेंलो वा ईटा-रातो रंग को एक टोपी फेला परेन छन्।

खुट्टा

को विशिष्ठ सुविधा यी मह agaric "घन्टी" वा "स्कर्ट" खुट्टा सेतो मा उपस्थिति छ। खाने को नालायक मशरूम पनि घन्टी को सूक्ष्म remnants छ। तर, खाद्य Fungi यसलाई स्पष्ट व्यक्त गरिएको छ। तसर्थ, "स्कर्ट" पर्याप्त व्यक्त गरिएको छ भने, यो राम्रो वन यो च्याउ छोड्न छ। को खुट्टा पाँच दस सेन्टिमिटर को एक लम्बाइ छ भने, यो शायद गलत मशरूम छ। सामान्यतया, खाद्य मशरूम अधिक चार छ गर्न सेन्टिमिटर बढ्न छैन। तर, "एक अग्लो प्रकारको।" छ Meadow मशरूम 0.3 मीटर सम्म बढ्न सक्छ।

प्लेट

खाद्य च्याउ मा yellowish-सेतो प्लेट, क्रीम-रंग, उज्ज्वल छ। एक युवा उमेर मा झूटा मशरूम त्यसपछि तिनीहरूले एक greenish रंग प्राप्त, र पछि जैतून कालो बन्ने विभिन्न पहेंलो प्लेट छन्।

स्वाद

विषालु मशरूम एक तीतो स्वाद छ कि एक साधारण धारणा छ। तर, यो मामला सधैं छ। झूटा मशरूम एकदम खाद्य स्वाद प्रस्तुत। केही nationalities खाना लागि उनलाई लिन। तथापि, toxins को मात्रा दिइएको र तिनीहरूले शरीर ल्याउन पनि क्षति, तिनीहरूलाई सबै प्रयोग यसलाई लायक छ।

गंध

यी मशरूम एक थोडा तेज, तर एकदम सुखद च्याउ गन्ध छ। खाने को नालायक प्रजाति एक earthy स्वाद छ। यो एक धेरै आत्मपुरक अवधारणा मानिन्छ देखि गन्ध, जो झूटो मशरूम कटिबद्ध छन् कोर मापदण्ड मानिन्छ छैन भने गर्नुपर्छ।

वृद्धि समय

खाद्य मशरूम, वर्षैभरि देख्न सकिन्छ चिसो अवधि बाहेक वास्तविक हो। उच्चतम वृद्धि दर सेप्टेम्बर र अक्टोबर अवलोकन। झूटा मशरूम, त्यसको विपरीत, सक्रिय वसन्त दुई महिनाको लागि बढ्दै छन्। यी Fungi लागि अर्को सक्रिय अवधि शरद ऋतु छ। यो प्रत्येक सिजन विशिष्ट फारममा निहित छ भने गर्नुपर्छ।