सुझाव कहाँ र कसरी मशरूम खोज्न। जहाँ उपनगरहरुमा मशरूम खोज्न

सबैभन्दा townspeople बिस्तारै जंगल, साथै खाद्य र गैर-खाद्य वन उत्पादनहरु को delineation आफ्नो झुकाव कौशल गुमाउन। तिनीहरूले भण्डारमा किन्न सजिलो हो कि जस्तो देखिन्छ किनभने समान, मशरूम लागि जान्छ। तर यो खाता र तिनीहरूलाई लागि शिकार को प्रक्रिया मा प्राप्त गर्न सकिन्छ भन्ने खुशी मा लिएको हुनुपर्छ। त्यसैले, उदाहरणका लागि, खोजी कसरी सेतो ढुसी?

मशरूम बारेमा

कि पसलहरूमा मा, उदाहरणका लागि, तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ भन्ने तथ्यलाई - यी जीव को सबै भन्दा आफ्नो फल संग विशेष सम्बन्धित छन्। तर धेरै कुराहरू पाठ्यक्रम जीव यति सरल छैन भनेर सम्झना हुनेछ। पहिलो सुविधा - को मशरूम बिरुवाहरु लागू छैन। र तिनीहरूले साँच्चै देखि धेरै भिन्न छन्। दोस्रो च्याउ छ - यो सतह मा बस के देखेको छ छैन। यो केवल शरीर, एउटा सानो अंश हो। एक mycelium - र मुख्य भूमि अधीनमा छैन। यो बैंड थिए केही मान्छे, को मशरूम बढ्न गर्नुभएको गरेका छैनन् - एक फेला पार्न, नजिकका केही पाउन सकिन्छ। र सबै किनभने माटो शब्द को साधारण अर्थमा गाडेको छैन भनेर नै mycelium छ, तर यो यस्तै सुविधाहरू एक नम्बर छ। यो एक पर्याप्त ठूलो ठाउँ गर्न विस्तार र Fungi को शरीर को रूप मा सतहमा आउँछ गर्न सक्नुहुन्छ।

गुण र पोषण मूल्य

तिनीहरूले वन मासु भनिन्छ, र यो नाम कुनै दुर्घटना हो। प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट को नै रकम र धेरै सानो बोसो बारेमा - तिनीहरूले सामग्रीहरू पछि, लगभग सम्पूर्ण पानी समावेश। लगभग 30%, मासु तथापि प्रतिस्थापन गर्न प्रति 100 ग्राम बढ्छ प्रोटीन को संख्या सुकेको जब यो हुन सक्छ। कि प्रोटिन को सबै भन्दा मानव शरीर द्वारा कारण एक विशेष पदार्थ गर्न पचा लिया जान्छ छैन भन्ने तथ्यलाई - chitin Fungi को सेल पर्खाल समावेश।

तर एक तिनीहरूले उपयोगी ट्रेस तत्व र भिटामिन को एक ठूलो मात्रा समावेश भन्ने तथ्यलाई बेवास्ता गर्न सक्दैनन्। तिनीहरूलाई केही पनि केही रोग विरुद्ध उपाय रूपमा सेवा गर्न सक्छ - यी गुणहरू को अध्ययन Fungoterapiya भनिन्छ छुट्टै क्षेत्रमा संलग्न छ। तर पनि यो एक लामो समय को लागि पचा लिया जान्छ कि एकदम भारी खाना छ कि भूल छैन।

शान्त शिकार

च्याउ शिकारी अक्सर भनिन्छ, र यो छ, सामान्य मा, यो सत्य हो। आफ्नो कार्य वास्तवमा भाग्य शायद अनियमित छन् गर्नेहरूलाई मुस्कान रूपमा आफ्नो शिकार तल ट्रयाक बनेको छ। यी मानिसहरू जहाँ के समयमा, त्यसो गर्न मशरूम, हेर्न कसरी रहस्य अधिकार। निस्सन्देह, तिनीहरूले पनि भेद खाद्य मशरूम विषालु देखि र अझै पनि विशेष सीप र ज्ञान को एक नम्बर छ। त्यसैले, तपाईं "शान्त शिकार" जान्नु आवश्यक आधारभूत नियमहरू के हुन् राम्रो भयो?

कहाँ र कसरी मशरूम खोज्न?

जंगल मा जहाँ शिकारी बढी सम्भावना आफ्नो शिकार पूरा स्थानहरू छन्। मुख्य हतियार यहाँ - ज्ञान। छायादार Shelburne - केही प्रजाति घाम किनारा र clearings र अरूलाई रुचाउँछु। तर शुरुआती र अनुभवी शिकारी मशरूम दुवै मदत गर्न केही विश्वव्यापी नियम छन्।

पहिले, तपाईं कुनै slanting सूर्यका छ र शीत सुकेको छ जब जंगल मा प्रारम्भिक बिहान जाने गर्न आवश्यक छ। एक सुन्दर रात पछि चिस्यान घाँस मा चमकदार भिजेको टोपी नोटिस हुनेछ।

अर्को पक्कै केही हुनेछैन भने एक थियो, - दोश्रो, यो सम्झना हुनुपर्छ फंगल वृद्धि सिद्धान्त। त्यसैले यसलाई वरिपरि नियालेर गर्न आवश्यक छ।

तेस्रो, अनुभवी गाइड संग पहिलो पैदल यात्रा व्यवस्था गर्न सबै भन्दा राम्रो तरिका हो। यो, जंगल मा अभिमुखीकरण कौशल प्रदान गर्नेछ साथै मशरूम खोज्न कसरी बुझ्न।

चौथो, राम्रो सहायक अन्त मा एक slingshot संग मीटर को लम्बाइ बारेमा विशेष छडी हुनेछ। यो boletus वा Borovik कुनै पनि सम्झना छैन ताकि उसलाई अगाडि र पक्ष मा घाँस धक्का धेरै सुविधाजनक छ।

र अहिले सम्म सेतो जहाँ मशरूम खोज्न च्याउ कसरी पत्ता लगाउन, यसको आफ्नै रहस्य "शान्त शिकार" हरेक प्रशंसक छ। विशिष्ट प्रकारको जंगल मा जम्मा, तपाईं आफ्नो सबै भन्दा राम्रो, तर आफ्नो मनपर्ने ठाउँमा जम्मा गर्न जब मात्र जान्नु आवश्यक छ।

उपनगरहरुमा च्याउ सिजन

परंपरागत, को वानिकी उत्पादन मासु गिरावट गर्नुपर्छ, तर यो अक्टोबर मा "शान्त शिकार" को प्रशंसक लगभग एक वर्षको लागि आफ्नो बास्केट राख्नु मतलब छैन। वास्तवमा, पहिलो मशरूम मार्च मा, त्यहाँ धेरै केहि यस समयमा, यो अप्रिल वा मे सम्म सिजन सुरु स्थगित गर्न (हिउँ को पग्लिने को गति मा र औसत दैनिक तापमान हुर्काउन आधारमा) राम्रो छ देखिन सक्छ तर। यस समयमा मास्को मा morels र अनौठो हेर्न भनेर रेखाहरू भेला, तर तिनीहरूले उत्कृष्ट स्वाद छ।

लेट मे र प्रारम्भिक जुन मा निस्कनु र धेरै अन्य boletus मशरूम गर्मी थालेका छन्, र जुलाई मा, यो पनि फलदायी छैन हुन मानिन्छ हुनत, फल सबै मुख्य प्रकार सहन बिस्तारै थालेका छन्। जंगल untold धन साँच्चै लुकाउने गर्दा यो सक्रिय मौसम, अगस्ट मा सुरु! यो सुनको उमेर सेप्टेम्बर को बीचमा बारेमा सम्म लामो र तिनीहरूले शाब्दिक जताततै छन् किनकी, जंगल मा मशरूम खोजी गर्न कसरी र लगभग टोकरी मा आफैलाई माग्छु पत्ता लगाउन छैन मौका प्रदान गर्दछ। अनुभवी को गर्मी समयमा त्यहाँ विकास को धेरै "छालहरू", वा "तहहरू" हो भनेर थाह छ। यो शरद ऋतु को सुरुवात अघि छोटो समयको लागि - यी को पहिलो जुलाई को दोस्रो आधा र बाँकी मा आए। यो बिल्कुल नव आगन्तुक आफ्नो हात प्रयास गर्न सबै भन्दा राम्रो छ जब समय छ।

हुनत केही प्रशंसक अर्को केही हप्तासम्म यसलाई सुत्छन् सक्नुहुन्छ लेट अक्टोबर मा, मुख्य सिजन, बन्द गरिएको छ। र अझै, जहाँ मशरूम लागि, अनियमित मा हिंड्न छैन ताकि हेर्न? प्रत्येक प्रकार को लागि आफ्नो दृष्टिकोण आवश्यक छ।

राजा जंगल - छ, को पाठ्यक्रम, boletus। सामान्यतया उहाँले एक पाइन, ओक, स्प्रूस र सन्टी अन्तर्गत बसोबास। यसलाई सेतो ढुसी छ किनभने यो गाह्रो छ याद छैन। , हुनत उनि पनि शंकुधारी रूखहरू मा फेला ज्यादातर अनित्य जङ्गलहरूमा - जहाँ chanterelles खोज्न, शायद, सबैलाई थाह छ। तिनीहरूले रोग र रूखहरू मृत्यु कारण छ कि परजीवी छन् किनभने, देख अप पात बिना सुक्खा ओक रूख पाउन, र उहाँलाई नजिक यस प्रकारको खोज्न - तपाईं मह agaric खोजी गर्न एक सरल विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। , नाम "बोल्ने" boletus र boletus संग मशरूम खोजी गर्न कसरी शायद पनि उल्लेख लायक छैन। वास्तवमा, उपयुक्त स्थान फेला पार्न सक्ने क्षमता, अनुभव आउँछ मुख्य कुरा हो - उत्साह गुमाउन छैन।

स्टार्टर्स लागि, तपाईं सबैभन्दा "फलदायी" मानिन्छ कि क्षेत्रमा जान सक्नुहुन्छ। उपनगरहरुमा च्याउ पिकर अक्सर सिजन उचाइ मा, वास्तवमा यो Larks स्टेशन, Tuchkovo, Dorokhovo, विजय, देश, Zosima मरुभूमि सेतो खम्बा, Lviv, Donino, Gzhel, ZELENOGRAD, Abramtsevo, Khimki, Povarovo र यति मा। डी आउन बुझ्न सजिलो छ, बास्केट मानिसहरूलाई धेरै बन्द आउँदै प्रारम्भिक बिहान रेल देखि तिनीहरूलाई - जो, धेरै लोकप्रिय स्थान अहिले छ।

अन्य सुविधाहरू

को जंगल मा हिड्ने, तपाईं ठीक पोशाक र सबै आवश्यक सुरक्षा सावधानीहरु पालना गर्न आवश्यक छ। उदाहरणका लागि, एक टोपी र उच्च जूता लगाउने। यो घाँस र ब्रश मा पाइएका किर्नाले र सांप आफूलाई सुरक्षा गर्न मद्दत गर्नेछ।

प्रत्येक एक चक्कु र एक विशेष प्याकेजिङ्ग एक च्याउ हुनुपर्छ। यसलाई चाँडै भेला किनभने सारा नजर गुमाउन "निसासिनु" र राम्रो महसुस, crumble र तुरुन्तै Rot सुरु सामान्य प्याकेज काम गर्ने छैन। सर्वश्रेष्ठ Willow बास्केट अनुकूल। संग्रह को विधि लागि जाँदा, त्यहाँ दुई diametrically विपरीत राय हो: यो विधि क्षय र mycelium को मृत्यु provokes जिद्दी गर्दा केही, यो मशरूम कटौती राम्रो छ भन्ने विश्वास गर्छन्, त्यसैले यो एक स्क्रू जस्तै, जमीन देखि खुट्टा मोड गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। सहमति, दुर्भाग्य छैन।

खाद्य र खाने को नालायक

च्याउ को पहिलो नियम को एक यो हो - पक्कै मा, त्यागेर गर्नुपर्छ भने। आफ्नो विषालु समकक्षों देखि खाद्य भेद सिक्न त गाह्रो छैन, यो अभ्यास को एक कुरा हो। तर वास्तवमा पनि सबैभन्दा स्वादिष्ट boletus, Aspen र boletus खतरा संग fraught हुन सक्नुहुन्छ। सडक टाढा पर्याप्त स्थित छ जो वन, र प्रदूषण को कुनै पनि अन्य स्रोतबाट - जहाँ मशरूम खोज्न, तपाईं यस को लागि एक उपयुक्त स्थान फेला पार्न आवश्यक अघि निर्धारण गर्छ। प्रत्येक टोपी र सुन्दर सुडौल खुट्टा, विषाक्तता खतरा, यस्तो ठाउँमा नजिकै फेला परेन। को मशरूम सबै हानिकारक पदार्थ, स्पन्जले जस्तै अवशोषित, र यो असम्भव छ भन्ने तथ्यलाई तिनीहरूलाई छुटकारा गर्न। त्यसैले, तपाईं कहाँ उपनगरहरुमा मशरूम खोज्न ठाउँ छनौट, केही समय विचार गर्नुपर्छ।

को edibility असर जो अर्को सुविधा, विभिन्न प्रजातिका सापेक्षिक स्थिति छ। कहिलेकाहीं यो च्याउ परिवार टोपी संग केिकलयिरग छ कि हुन्छ। र अचानक भीड बीचमा फेला फिक्का toadstool। यो संग्रह विष mycelium मा भएदेखि गंभीर विषाक्तता को मामला मा सबै भन्दा सफल हुन सक्छ फेंक राम्रो छ।

साथै, एक ठूलो overripe नमूनों घर ल्याउन छैन। जंगल मा एक रूख शाखा मा टोपी पिन गर्न - यो अन्यथा गर्न राम्रो छ। त्यसैले विवाद फैलाउन सजिलो हुनेछ, र अर्को वर्ष एउटै ठाउँमा थप Fungi हेर्न मौका छ।

विषाक्तता को लक्षण

सबै कहिलेकाहीं गल्ती, तर यो समयमा यो समाधान गर्न महत्त्वपूर्ण छ। मशरूम खाने र अचानक शङ्का गर्न थाले पछि, यो यसको अवस्था विश्लेषण गर्न आवश्यक छ। चियरलिडरहरू निम्न लक्षणहरू:

• पेट दुखाइ;
• वाकवाकी, उल्टी;
• उठाने वा lowering तापमान;
• निदाउरोपनको;
• लालास्रवण र / वा डराएको वृद्धि;
• अत्यधिक तिर्खा।

यस यी लक्षण धेरै को मशरूम खाने पछि उपस्थिति - यस मद्दत यो आवश्यक छैन कि जस्तो देखिन्छ भने पनि, तुरुन्तै खोज्न एउटा कारण छ। यो कसैको जीवन बचाउन सक्छ, र विष पनि खाद्य गर्न सक्छन्, तर गलत तरिकाले प्रजाति उपचार।

कसरी खाना पकाउनु?

को जंगल मा मशरूम लागि खोज अघि, तिनीहरूले ह्यान्डल गर्नुपर्छ कसरी सोध्न उपयोगी छ। उनि लगभग कहिल्यै यति बित्तिकै तिनीहरूले संग्रह ह्यान्डल गर्न आवश्यक रूपमा भण्डारण। केही घण्टा - र सबै वन स्रोतहरू रद्दीटोकरीमा सुरक्षित तपाईं राम्रो हतारमा ले, त्यसैले। सबै को पहिलो, तपाईंले सबै जानैपर्छ मार्फत, बोक्रा र टुकडे करो। तिनीहरूलाई धेरै राम्ररी धुनु - यस्तो morels र विशेष ध्यान लागि पहिचान रेखाहरू रूपमा प्रजाति। को conditionally खाद्य मशरूम सन्दर्भमा, नियम, तिनीहरूले धेरै घन्टा तीता छुटकारा प्राप्त गर्न भिगो गर्नुपर्छ। सामान्य मा, प्रत्येक प्रकार को तयारी यसको आफ्नै दृष्टिकोण आवश्यक छ। frying लागि केही समय उपयुक्त, बुझाने अरूलाई र अरूलाई - salting लागि। तर अन्त मा, यो स्वाद को एक कुरा हो।