हाम्रो नुस्खा Kurnik - आफ्नो पाक कौशल पुस्तिका

Kurnik - प्राचीन हामीलाई आए जो केक, को एक। यसको विशिष्टताको कि क्लासिक नुस्खा Kurnik लगभग परिवर्तन छैन। यो पकवान पहिले एक छुट्टी थियो। तर आज, हाम्रो समृद्धि हामीलाई तिनीहरूलाई भोजमा र साधारण दिनमा अनुमति दिन्छ। रूसी ओवन प्रतिस्थापन, भट्टामा लाभ उठाउन हामीलाई छिटो र स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाउन अनुमति दिन्छ।

तयारी Kurnik यो केक को लोकप्रियता कारण भेरिएसनहरूमा धेरै पायो छ। तर, नाम सुझाव रूपमा, आफ्नो मुख्य घटक चिकन छ। यस प्रकारका सबै केक गर्न साधारण अपरिवर्तित र domed आकार रहनेछ। उसोभए, तपाईं Kurnik Bake थिएन, यो कुनै पनि multilayered नुस्खा लागि आवश्यक हुनेछ। र त्यसपछि, तपाईंले आफ्नो लिङ्कमा थप हुनेछ जो नुस्खा Kornik, छनौट आफ्नै स्वाद दिन सक्छन्।

Kurnik पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री केक आटा विभिन्न प्रकार देखि सुखा। यसलाई नरम वा खमीर, बालुवा वा Puff हुन सक्छ। कहिलेकाहीं आटा र एक सानो चीनी थप्नुहोस्। चिकन बाहेक भर्नको लागि मशरूम, चामल वा उसिनेर अन्डा प्रयोग गर्न सकिन्छ। धेरै Kurnik अनाज वा आलु खाना पकाउने प्रयोग गरिरहेका छन्। खैर, Kurnik आलु connoisseurs सबैभन्दा लोकप्रिय को एक र मनपर्ने मानिन्छ। Kurniki जस्तै धेरै मान्छे, जो को तहहरू प्यानकेकहरू समावेश। यस प्रकारका केक रसदार र कोमल प्राप्त छन्।

Kurnik केक, तालिका मा सेवा एक विशेष सस, शोरबा उम्लिरहेको संग पतला छ जो पीठो, संग poached घिउ देखि बनेको छ जो संग। यो मिश्रण क्रीम र पानी स्नान गर्न थपिएको छ सबै thickened को राज्य ल्याइएको हो। चटनी को अन्त मा अन्डा yolks थप्नुहोस्। यो Kurnik पनि अधिक आकर्षण र स्वाद दिन्छ कि सुन्दर स्वादिष्ट सस बाहिर जान्छ।

अर्को, हामी थप विस्तार चामल र चिकन संग Kurnik नुस्खा, एक क्लासिक मानिन्छ जसमा वर्णन। खमिर बिना आटा मुछ्नु। यसलाई margarine एक प्याक र खट्टा क्रीम को 200 ग्राम, पीठो दुई बारेमा कप, बेकिंग पाउडर को एक चम्मच, नुन को एक चुटकी र दुई अन्डा को yolks आवश्यक हुनेछ। प्रक्रिया आटा छ: margarine र क्रीम एक disintegrant संग हात द्वारा अन्डा yolks संग मिश्रित र त्यसपछि बिस्तारै आटा, नुन मा शुरू र मिश्रित छ। आटा गांठ बिना प्राप्त गर्नुपर्छ। यो आधा घण्टा कतै एक फ्रिज हटाइनु छ।

यो समयमा हामी भराई तयार गर्न समय छ। हार्ड उबला अन्डा 5 जोश र साना घन तिनीहरूलाई काट। चामल जोश आधा सम्म, अन्डा संग मिश्रण चिकन शोरबा को आधा लीटर बारेमा घिउ एउटा सानो टुक्रा र पतला porridge थप्नुहोस्।

आटा तयार छ, र अब एक जो अन्य भन्दा बढी छ दुई भागहरु, यसलाई विभाजन। पहिलो, हामी एक ठूलो जलाशय बाहिर रोल र यसलाई आफ्नो रिम देखि हङ भनेर पैन राखेँ। हामी भर्ने तहहरू मा राखे: पहिलो पत्र - चिकन, दोस्रो - चामल-अन्डा मिश्रण। र यति केही पटक। भरने राखे हुन्छ, यो सानो पाइ आटा गठन कवर र किनाराको सुन्दर Kornik चिमोटे गर्न आवश्यक छ। 200 डिग्री, 50 मिनेट गरम ओवन मा पैन राख्दै तपाईं पक्कै आफ्नो अतिथि र घरेलू प्रसन्न हुनेछ कि एक सुगन्धित पकवान प्राप्त पछि।

र अर्को नुस्खा Kurnik आलु संग, धेरै लोकप्रिय छ। यसलाई पकाउन पनि सजिलो छ। आटा पनि नम्र kneaded गर्न सकिन्छ। भरने लागि चिकन, diced आलु र प्याज बाहेक, आवश्यक छ। अरू सबै कुरा एउटै क्रममा गरेको छ। र Kurnik माथि तातो ओवन बारे 40-50 मिनेट को लागि, वर्णन रूपमा अन्डा र पाक्नु संग गंदा यो पाइ। पनि केही ठाउँमा भूल छैन घायल ढक्कन Kurnik कि भित्र बाफ बाहिर पकाना समयमा।

यदि Kurnik उत्सव, त्यसपछि परीक्षण टुक्रा विभिन्न स्वरूपको यसलाई सजाउनु। विशेष सस भूल छैन। र आफ्नो अवकाश मा खान! खानपान!