चिकन gizzard कसरी खाना पकाउनु। स्ट्यु? रसदार। Shish Kebab? अचम्मको!

सबै शायद ओवन वा उसिनेर कुखुरा मा रोस्ट प्यार। तर सेतो स्तन र रसदार bedryshek प्रेम offal बाहेक मात्र केही: चिकन gizzard, हृदय वा कलेजो। र यो सबै भाँडा offal प्रयोग तयार छैन भन्ने तथ्यलाई कारण छ। र व्यर्थमा, किनभने तपाईंले आफ्नो प्रियजनलाई नयाँ extravagant स्वाद संग चकित गर्न सक्नुहुन्छ। प्रयोग, बारबेक्यू पकाउन प्रयास चिकन gizzards। तस्वीर असामान्य पकवान कस्तो देखिन्छ appetizing देखाउँछ। यस लेखमा पनि मसालेदार लागि नुस्खा वर्णन तरकारी स्ट्यु giblets देखि। थप घटक र आफ्नो मनपर्ने seasonings प्रयोग गरेर प्रयोग।

बारबेक्यु। यस नुस्खा पहिलो

यसलाई सधैं innards जवान बचेराहरूलाई लिइएका हुन् सुपरमार्केट मा बेच छैन। र उत्पादन कठोर हुनेछ भन्ने हो। तसर्थ, frying अघि चिकन gizzard राम्रो पूर्व-उसिनेर वा लगभग पकाएको सम्म बाहिर राखे। लिन तिनीहरूलाई काटन बिना fleshy stomachs किलोग्राम र, कुनै पनि टमाटर सस को वाहेक संग पानी वा शोरबा भर्नुहोस्। समय खाना पकाउन उत्पादन को कठोरता मा निर्भर गर्दछ। तपाईं डेढ घण्टा आधा घण्टा आवश्यक हुन सक्छ। उबला stomachs एक कटा प्याज छल्ले, नुन, मरिच र कागति को रस को तीन चमचा मिश्रण र एक घण्टा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि coals smoldering भन्दा तलना।

बारबेक्यु। नुस्खा दोस्रो

तपाईं जवान चिकन gizzard प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, यो पूर्व-उपचार गर्न आवश्यक छ। तपाईं आगो रोस्ट मासु स्लाइस उम्लिरहेको बिना तुरुन्त गर्न सक्छन्। यो के गर्न, सारा कटा जडीबुटी (साग, cilantro, प्याज), विभिन्न खुर्सानी र नुन (आँखा गर्न) को एक मिश्रण राख्न वा आधा चिकन gizzards (1 किलो) दारिम रस एक गिलास देखि तयार छ जो marinade, मा मा कटौती,। लगभग क्रशिंग, उत्पादन तहहरू राख्नु। एकै रातमा फ्रिज मा ठूलो राखे। marinade हटाउँदै, Browning सम्म skewers र भुट्नु मा strung।

कसरी चिकन हृदय खाना पकाउनु र stomachs। स्ट्यु नुस्खा

उत्पादन:

- एक पाउन्ड चिकन कलेजो;

- अलमारियों stomachs र हृदय;

- दुई बल्ब;

- तीन ताजा टमाटर;

- लसुन दुई चोट लौंग;

- हरियो प्याज को एक गुच्छा;

- चम्मच। सोया सस को चमचा;

- दुई तालिका। चमचा वनस्पति तेल;

- आधा कागति को रस;

- पानी को एक कप को तेस्रो;

- तीव्र मरिच;

- एक चम्मच। केचप को चम्चा;

- नुन।

तयारी

चिकन gizzard र हृदय कटा र एक कचौरा मा गुना। अर्को राखिएको कलेजो मा, धेरै ठूलो shredded। दुई कन्टेनर मा कागति को रस निचोड। राम्रो मिश्रण र दस मिनेट को लागि खडा गरौं। एक पैन राख्नु पेट र हृदय देखि तरल पदार्थ सकिन र एक कम गर्मी, मसला सोया सस माथि simmer र पानी टमाटर केचप मा पतला। तीस चालीस मिनेट, कलेजो र कटा तरकारी को एउटा ठूलो मा खन्याउन नुन र मसला संग मसला। पकवान उम्लिरहेको सस र prizharivaniya बच्न मध्यम गर्मी मा तयार गर्नुपर्छ। तपाईं पैन ढक्कन कवर गर्न सक्नुहुन्छ। स्वाद, अन्य मसला थप्न। आधा एक घण्टा पछि पकवान बुझाने तयार हुनुपर्छ। उबला चामल वा पास्ता संग सेवा गर्छन्।