Ethanoic एसिड। शारीरिक गुणहरू, तयारी र प्रयोग

Ethanoic एसिड (अर्को नाम - एसेटिकएसिड) - छ एक जैविक पदार्थ धेरै आधारभूत कमजोर छ carboxylic एसिड। यो एसिड को डेरिवेटिव acetates भनिन्छ। इथानल = + ethanoic एसिड मिथाइल एस्टर: यो पदार्थ को माध्यम द्वारा ethanoic एसिड मिथाइल एस्टर प्राप्त गर्न सकिन्छ।
शारीरिक गुण ethanoic एसिड

1 ethanoic एसिड (सूत्र - CH3COOH) रंग र गंध र अप्रिय अमिलो स्वाद बिना तरल छ।
2. hygroscopic। कता हो कता पानी मा घुलनशील।
3. ethanoic एसिड सबैभन्दा सल्वैंट्स संग miscible। यो राम्रो घुलनशील ग्याँसहरु र यस्तो HI (हाइड्रोजन आयोडाइड), HF (हाइड्रोजन fluoride), HBr (हाइड्रोजन bromide), एचसीएल रूपमा अकार्बनिक यौगिकों छ (हाइड्रोक्लोरिक एसिड) र धेरै अन्य।
4 रैखिक र चक्रीय dimers रूपमा छ।
5 गर्नुभएको ढांकता स्थिर 6.1 को।
हावा मा 6 ज्वलन तापमान 454 डिग्री छ।
7 ethanoic एसिड प्रकारका कार्बन tetrachloride, बेन्जिन, cyclohexane, toluene, heptane, ethylbenzene, trichlorethylene, ओ-xylene, पी-xylene र bromoforom संग azeotropes।

Ethanoic एसिड धेरै तरिकामा प्राप्त गर्न सकिन्छ:

1 हावा बाट अक्सिजन संग acetaldehyde oxidizing गरेर। देखि 50 60 डिग्री को एक तापमान मा मैंगनीज एसीटेट - यो प्रक्रिया मात्र एक उत्प्रेरक को उपस्थिति मा सम्भव छ। निम्नानुसार प्रतिक्रिया छ:

2CH3CHO (acetaldehyde) + O2 (अक्सिजन) = 2CH3COOH (ethanoic एसिड)

उद्योग प्रयोग 2. oxidative विधिहरू। पहिले butane को ethanoic एसिड ओक्सीकरण लागि प्रयोग र acetaldehyde थियो।

Atsetilaldegid मात्र उच्च दबाव र तापमान मा मैंगनीज एसीटेट को उपस्थिति मा ऑक्सीकरण। ethanoic एसिड को उपज बारेमा नब्बे-पाँच प्रतिशत थियो।

2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH

एन-butane 150 200 डिग्री को एक तापमान मा ऑक्सीकरण थियो। जब यो कोबाल्ट एसीटेट एक उत्प्रेरक रूपमा कार्य।

2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O

तर कारण तेल मूल्यहरु मा महत्वपूर्ण वृद्धि गर्न, यी विधिहरू दुवै unprofitable भयो र चाँडै मेथानोल को carbonylation लागि थप कुशल प्रक्रिया supplanted थिए।

3. मेथानोल को catalytic carbonylation - यो संश्लेषण ethanoic एसिड लागि एउटा महत्त्वपूर्ण तरिका हो। यसलाई सशर्त समीकरण हुन्छ:

CH3OH + कं = CH3COOH

4 त्यहाँ पनि जीव रसायन उत्पादन विधि इथेनल oxidize गर्न सूक्ष्मजीवहरु को क्षमता प्रयोग गर्ने छन्। यो प्रक्रिया एसिटिक किण्वन भनिन्छ। जब यो एक कच्चा माल जलीय एस्टर रूपमा प्रयोग गरिन्छ इथाइल अल्कोहल वा etanolosoderzhaschie तरल (किण्वित रस)। यो बहु-चरण जटिल प्रक्रिया। यसलाई निम्न समीकरण द्वारा वर्णन गर्न सकिन्छ:
CH3CH2OH (ईथर रक्सी) + O2 (अक्सिजन) = CH3COOH (ethanoic एसिड) + H2O
आवेदन

- ethanoic एसिड जलीय खाना उद्योग, खाना पकाउने र जगेर्ना प्रयोग समाधान;

- ethanoic एसिड odoriferous पदार्थ र लागूऔषधको (एसिटोन, acetyl) सिर्जना गर्न प्रयोग गरिन्छ;

- यो रंगाई र मुद्रण प्रयोग;

- केही जैविक पदार्थ को ओक्सीकरण (sulfides को हाइड्रोजन पेरोक्साइड ओक्सीकरण) को लागि एक प्रतिक्रिया मध्यम रूपमा;

- ethanoic एसिड जोडी एक अप्रिय पन्जेन्ट गंध छ हुनाले यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ अमोनिया को सट्टा।