Pies लागि आटा

सबै जस्तै pies, तर सबै तिनीहरूलाई कसरी लागि आटा खाना पकाउनु थाहा छ। फाराम अखमिरी र खमीर भागमा विभाजन गर्न सकिन्छ। त्यहाँ व्यञ्जनहरु प्रशस्त छन् र हरेक महिला आफ्नो बाटो तयार छ। मैले तपाईंलाई एउटा सिद्ध नुस्खा, निम्न Pies लागि सिद्ध आटा पकाउन सक्षम हुनेछ जो साझेदारी गर्न चाहन्छु। तिनीहरूलाई केही विचार गर्नुहोस्।

लागि 1 एक सरल नुस्खा खमीर बिना आटा। तयारीको लागि हामी पीठो (प्राथमिकताको प्रिमियम), घिउ प्याकेट को 600 ग्राम आवश्यकता हो, 200 एमएल आधा चम्मच नुन संग ताजा दही, परीक्षण को लागि पाक पाउडर प्याक (यो सम्भव margarine प्रतिस्थापन गर्न, यो घिउ एउटा सानो रकम समावेश देखि म, मलाईदार लिन छ) । तेल टुकडे करो वा दल्नु एक ठूलो grater मार्फत,, आटा, नुन मिश्रण बेकिंग पाउडर थप्न राम्रो मिश्रण। त्यसपछि दही थप्न र धेरै कडा छैन आटा मुछ्नु। त्यसपछि हामी एउटा ठूलो बल बन्द उहाँलाई रोल, मा र्याप प्लास्टिक झोला र एक आधा वा बढी घण्टा फ्रिज तिनीहरूलाई राख्नु हुन सक्छ। 30 मिनेट पछि, तैयार Pies लागि आटा, तपाईं सुरक्षित तिनीहरूलाई कुनै पनि भर्ने संग पकाना गर्न सक्नुहुन्छ।

खमीर संग 2. Kefir आटा। गहुँको पीठो को 500 ग्राम, खमीर 50 ग्राम (सुक्खा हुन सक्छ, तपाईं रुचि रूपमा थिचिएको गर्न सकिन्छ,), दही दुई चश्मा (बारेमा 400 एमएल), 2 अन्डा, नुन र चिनी एक चिम्टी, मक्खन को आधा प्याक: यो परीक्षण गर्न, हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक । चिनी र खमीर नस्ल kefir मा। Kefir चिसो हुँदैन। त्यसपछि एउटा सानो फोम गर्न अन्डा RUB र दही, नुन र चलाउनु थप्न। सूक्ष्मता टुकडे करो वा दल्नु एक भद्दा grater मा - यो स्थिर छ भने त्यसपछि, घिउ फैलियो। सबै मिश्रण। त्यसपछि, सानो अंश मा, हामी sifted पीठो प्रविष्ट गर्नुहोस् र Pies लागि आटा मुछ्नु। भोजन पर्याप्त छैन भने - यो खुराक वृद्धि गर्न। फलस्वरूप, यो धेरै कडा छैन आटा हुनुपर्छ। एक कपडा संग कवर र यो तीन पटकसम्म न्यूनतम मात्रा बढेको छ कि, न्यानो ठाउँमा यसलाई हटाउन। आटा तयार हुनेछ जब, तपाईं सुरक्षित Pies Bake गर्न सक्नुहुन्छ। लागि सही आटा आलु संग Pies।

3. धेरै स्वादिष्ट प्राप्त अस्थिर केक को Pies, तर कठिन यसलाई पकाउन र सामान्य भन्दा धेरै अब। तर अझै पनि लायक एक प्रयास गर्नुहोस्। त्यसैले, हामी पीठो को 400 ग्राम, घिउ दुई पैक, पानी को 200 एमएल, नुन को चम्मच आवश्यक हुनेछ। हामी सानो निराशा गरिरहेको बीचमा तालिका स्लाइड आटा चाल्नु। पानी रोक्न बिस्तारै नुन संग चिसो पानी मा घनघोर र हलचल को recess को पोखे। आटा मुछ्नु र 2 घन्टा लागि रेफ्रिजरेटर मा यसलाई हटाउन। त्यसपछि बिस्तारै आयत जस्तै कोर्न यो उतारना, कोमल एउटा सानो तेल दिनुहोस्। फ्रिज मा फसल। त्यसपछि, आटा र घिउ राम्रो zastynut गर्दा यसलाई हटाउन। यो एक तेल फारम आकारको छ भनेर हामी बाहिर आटा रोल, तर दुई पटक भन्दा बढी। मध्य तह किनारा zaschipyvaem भित्र तेल एक खाम गठन, फैलाउन तेल। त्यसपछि पीठो संग छर्कियो तालिका मा सिउनी पक्ष पल्टिने। लामो पट्टी बाहिर रोल, पतली रोल गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। अर्को, हामी परिणामस्वरूप पत्र तीन पटक थप्न र फ्रिज अर्को घण्टा पकड। पफ केक तयार छ।

तपाईंको ध्यान, म सुझाव तीन अलग अलग निर्धारण परीक्षण: खमीर, खमीर र अस्थिर बिना। के Pies लागि सबै भन्दा राम्रो आटा छन् - किनभने सबैलाई आफ्नै स्वाद छ तपाईं निर्णय। तर म यसलाई बनाउन र समय खपत कठिन छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद, तपाईं अस्थिर केक को Pies Bake प्रयास गर्न सल्लाह। यो नुस्खा मात्र होइन केक तयार गर्न सकिन्छ तर पनि विभिन्न puffs भरी। उदाहरणका लागि, चिकन र पनीर लागि। र तपाईं मीठो चाहनुहुन्छ भने, यो सम्भव गाढा दूध वा जाम संग Puff Bake छ - यो बच्चाहरु-एक मिठाई दाँत लागि थप उपयुक्त छ। सामान्य, प्रयोग मा र Pies आनन्द। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!